Борзятник
Примечание. Откалывают и отпазанчивают зайцев так: левою рукой берут зайца за шею сзади или за уши, а правою втыкают нож в грудь его между плечами на 1½–2 вершка в глубину в вертикальном направлении. После этого берут зайца за заднюю ногу и, встряхнув его головою вниз, чтобы стекла кровь, левою рукою берут за задний пазанок, а правою на суставе пазанка делают пониже колена надрез кожи и затем, поддев нож правой рукой под надломленный сустав, отрезывают пазанок. Когда оба пазанка отрезаны, в одной из задних ног делают прорез между сухожилиями и костью выше колена и вставляют в него другую ногу. В образованную таким образом ногами петлю продевают один ремень тороков и, подтянув зайца поближе к седлу, этим ремнем охватывают обе ноги зайца и затягивают петлю.
К принятому собаками волку борзятник, подскакав, обязан живо соскочить с лошади и, улюлюкая борзым, моментально взять волка за заднюю ногу и, не выпуская ноги из левой руки, воткнуть нож правою рукою под переднюю лопатку в бок.
Волка кладут поперек лошади на задние торока и правыми тороками привязывают волка к седлу под передние лопатки, а левыми – между ребрами и задними ногами чрез крестец волка.
10. Выше сказано, что распорядитель охоты для напуска стаи подает голос и для того, чтоб имать (вызвать) гончих. Тогда доезжачий сейчас же принимает в рог это приказание, выезжает из острова с противоположной стороны напуска, становится от опушки саженях в двадцати, слезает с лошади и вызывает гончих. Выжлятники начинают сбивать стаю с гоньбы, хлопая в арапники и подкрикивая: «Слушай рог! К нему! Слушай! Вались к нему! К рогу!» Точно так же и борзятники, занимавшие места с напуска, объезжают остров справа и слева по опушке, хлопают в арапники, повторяя тот же крик. Доезжачий, по временам останавливаясь звать в рог, вызывает голосом: «Сюда, сюда, сюда, миленькие!» – называя каждую вытекшую гончую по кличке и каждой вытекшей собаке дает прикормку.
Здесь изложены только главные правила полевой езды. Кроме того, можно прибавить много новых правил, утвержденных общим согласием всех товарищей; но личный произвол в съезжей охоте допущен быть не может.
Недели за две до отъезда избирается надежный и опытный человек, который, получив должное наставление, отправляется квартирьером в места отъезжих полей. Прежде всего он испрашивает дозволения у землевладельцев, получив которое, заготовляет по данному маршруту квартиры с задатками, продовольствие для людей, лошадей и собак по существующим ценам. Без этой предосторожности можно попасть впросак и дорого поплатиться за доверие к честности и добросовестности хозяев.
Езда с одними борзыми
Постоянно производится езда с одними борзыми только теми псовыми охотниками, которые не держат у себя стаи гончих собак, а в комплектных самостоятельных псовых охотах – тогда, когда приходится брать такие изобилующие зверем места, где гончие собаки бывают совсем не нужны; за неимением таких мест, куда бы можно было набросить гончих, и, кроме того, в отъезжих полях при переходе с одной квартиры на другую, когда для напуска гончих не имеется достаточно времени.
При езде с одними борзыми всегда следует, смотря по степени усталости борзых и по времени, в которое производится охота, после каждой травли непременно давать борзым отдыхать, то есть полежать, и еще лучше у воды, если таковую случится найти на поле, в продолжение 10–20 минут, а иногда и долее, если собаки ловили в очень жаркое время.
Езда с одними борзыми подразделяется на езду внаездку, на езду вравняжку и на выездку на зарю.
Езда внаездку подразделяется на езду на хлопки, на езду на мышковку, на езду с кричанами, на езду с ищейками разного рода и вида и на езду на узерку. Все эти способы езды внаездку существуют для езды с борзыми в одну свору, то есть для езды одного охотника; хотя можно ездить внаездку и в несколько свор, то есть нескольким охотникам, но при езде внаездку каждый охотник старается отыскать сам себе зверя и поэтому нисколько не должен обращать внимания на своих товарищей, то есть других охотников.
При езде внаездку борзые должны рыскать за охотником без своры, но непременно в ошейниках для предупреждения всякой случайности, когда при необходимости охотник мог бы взять свору; при этом количество борзых в своре за охотником может быть от одной до четырех, но всего лучше, когда за охотником рыщут две собаки.
Наездка на хлопки по зайцам
Езда на хлопки производится исключительно по зайцам, всегда в местах отъемных, по мелочам, по небольшим окладинам, величиной в одну десятину и много того менее; по кочкарным травяным болотцам в то время, когда пойдут уже заморозки, и по оврагам, покрытым редкими и небольшими кустиками мелколесья. Производить езду на хлопки возможно с одинаковым успехом во всякое время дня.
При езде на хлопки охотник, въезжая в мелоча или в отъем, искрещивает его на лошади во всех направлениях и хлопает в это время арапником, стараясь выпугнуть из него зайца. Борзые же его в это время должны находиться на опушке отъема и зорко следить, не побежит ли из-под арапника хозяина какой‐либо зверь, которого они тогда и залавливают, а охотник, подняв в отъеме зайца, скачет за ним и травит собаками, отукая. Это единственный способ езды, позволяющий без ущерба делу охоты всякий крик и уханье при травле.
Для того чтобы борзые рыскали по опушке и не шли за охотником в чащу, в середину отъема, охотник должен, подъехав с борзыми к отъему, въезжать в него не прямо к центру, а кружить по краю опушки спиральною линией, винтообразно, постепенно углубляясь к центру; стоит только поднять одного-двух русаков в опушке, как борзые поймут, в чем дело, и сами уже после того не пойдут за охотником в отъем, а будут строго следить по опушке, нажидая зверя из охлопываемого отъема.
Наездка по зайцам
Наездка вравняжку
Езда вравняжку, или вравнинку, может производиться борзятниками не менее чем в три своры. Чем более свор участвует в охоте, тем вернее успех охоты. Главное правило езды вравняжку заключается в умелом равнении местами борзятников рассыпным и развернутым фронтом и в равномерном движении этого фронта, насколько позволяет местность. Умелое равнение борзятников заключается в том, чтобы не оставлять ни одного подозрительного на своем пути места, не проехать мимо зверя; не потерять линии равнения, не ехать проеханным уже другим борзятником местом, то есть не быть на хвосте у него; не переезжать никогда пути соседнего борзятника.
Поэтому строго воспрещается хлопать арапником, и вообще эта езда должна производиться с соблюдением полнейшей тишины. Плохо высворенные борзые должны быть непременно на сворах для того, чтобы во время травли одним борзятником борзые собаки от другого борзятника не уносились бы на ту травлю.
Езда вравняжку может производиться в продолжение целого дня, но езда в самое раннее утро, захватывая места до прихода стад, которыми нередко распугивается зверь с полей, всегда дает более шансов рассчитывать на более удачный успех охоты. Борзятники, приехав к месту охоты, разравниваются развернутым фронтом и захватывают все место поля, назначенного к проходке с борзыми, на расстоянии один от другого, например: в сорах не ближе 150 саженей, в жнивах не ближе 200 сажен, а в более открытых местах и того далее друг от друга.
Жаться один к другому нет никакой надобности: чем дальше борзятник от борзятника будет ехать, тем лучше. Линия равнения борзятников должна иметь как бы дугообразную форму, так, чтобы середина линии, вначале постепенно отставая, дала бы возможность фланговым борзятникам забрать переда. Равняться следует по ловчему или по знающему места борзятнику, который непременно должен идти срединной линией равнения. По нем борзятники равняются и при поворотах его в какую‐либо сторону, переменяя направление равнения, должны соображаться с его действиями.
Езда вравняжку производится преимущественно по лисицам и поэтому не требует чересчур тщательного изъезживания подозрительных мест, так как красный зверь вообще несравненно осторожнее и будчее зайца.
Если при езде вравняжку побежит лисица далеко и по угону от срединного борзятника, то фланговые, а иногда и ближайшие к нему борзятники обязаны замастерить лисицу непременно ко врагам, так как лисица всегда старается бежать врагами, и притом, соображаясь с местностью и направлением зверя, мастерить следует или от назьм, или от крепких мест, лесных или болотистых. Если же кто‐либо из борзятников, занимающих среднюю часть линии фронта, обозрит, то есть увидит вдали, значит, далеко не в меру, мышкующую лисицу или бродящих волков, то обозревший зверя борзятник обязан моментально остановиться и, подав известный пантомимный сигнал по лисе или по волку, обратив лошадь головой к зверю и не спуская его с глаз, не трогаться с места до тех пор, пока остальные борзятники, быстро и осторожно передавая один другому, на ходу означенный пантомимный сигнал обозревшего до фланговых включительно, не закружат зверя; после чего борзятники, обратив лошадей в сторону зверя, то есть к центру круга, едут на него шагом, постепенно суживая кольцо круга, и когда зверь побежит, прорываясь из круга, то ближайшие к нему борзятники и начинают его травить.
Если обозрит мышкующую лисицу или бродящих волков фланговый борзятник и в стороне от линии равнения, то он обязан также, обратив лошадь головой к зверю и дав пантомимный сигнал, остановиться и стоять в таком положении до тех пор, пока борзятники его крыла до срединного или до ловчего не включительно, не примут направление вполоборота в сторону обозревшего зверя, а срединный или ловчий с другим крылом борзятников не подравняется к сделавшемуся таким образом срединным фланговому борзятнику (обозревшему зверя) с другой стороны. Затем, изменяя направление фронта, берут зверя в круг указанным способом. Точно так же, если фланговый борзятник обозрит мышкующую лисицу или бродящих волков перед собою, то останавливается, дает пантомимный сигнал и стоит