Что такое режим и почему он вообще может быть важен?
В 2017 году Нобелевскую премию присудили сразу трем американским ученым за открытие механизма клеточных часов. Коллективная работа биологов объяснила, как именно наш организм, и не только наш, регулирует свою деятельность в согласии с суточным ритмом планеты. Иначе эти часы называют циркадными ритмами: от латинского circa – «около» и dias – «день». От рецепторов на сетчатке глаза супрахиазматическое ядро в гипоталамусе (отдел головного мозга) получает информацию: утро сейчас, день или вечер. И в соответствии с выводами отправляет в органы и ткани нужные нервные импульсы и сигнальные гормоны.
Но уже в древних трактатах по китайской медицине содержалась подробная информация о так называемых меридианах. Их китайцы выделяли 12, и каждый из них соответствовал своему ведущему органу. У каждого меридиана был свой двухчасовой период в течение суток, когда этот орган наиболее активен. Я специально перечислю все органы и все периоды, чтобы в дальнейшем предлагаемый мной режим дня имел под собой такое весомое основание.
1. Легкие. Период активности: с 3:00 до 5:00. Функции: дыхание и потребление энергии.
2. Толстый кишечник. Период активности: с 5:00 до 7:00. Функции: избавление от лишнего.
3. Желудок. Период активности: с 7:00 до 9:00. Функция: извлечение энергии из пищи, распределение энергии селезенке и кишечнику.
4. Селезенка (в китайской медицине поджелудочная железа не выделяется в отдельный орган, соотносится с селезенкой). Период активности: с 9:00 до 11:00. Функция: распределение веществ по всему телу, поддержание объема мышц, регуляция кровотока.
5. Сердце. Период активности: с 11:00 до 13:00. Функция: циркуляция крови во всех органах в организме.
6. Тонкий кишечник. Период активности: с 13:00 до 15:00. Функция: отделение грязного от чистого и впитывание полезных веществ.
7. Мочевой пузырь. Период активности: с 15:00 до 17:00. Функция: удаление жидких отходов из организма.
8. Почки. Период активности: с 17:00 до 19:00. Функция: аккумуляция половой энергии, регуляция репродуктивной системы и сохранение информации о наших генах.
9. Перикард. Период активности: с 19:00 до 21:00. Функция: удаление избытка энергии из сердца, защита его от перенапряжения.
10. Тройной обогреватель. Период активности: с 21:00 до 23:00. Функция: контроль метаболизма, тепла, влажности и температуры тела.
ПРИМЕЧАНИЕ: анатомически тройной обогреватель не соотносится ни с одним органом человека, он скорее функциональная система, связывающая сразу несколько органов в трех полостях тела, которые «переговариваются» путем выделения сигнальных молекул, в том числе гормональной природы.
11. Желчный пузырь. Период активности: с 23:00 до 1 часа ночи. Функция: хранит желчь, вырабатываемую печенью.
12. Печень. Период активности: 1:00–3:00. Функции: помогает энергии ци течь плавно, регулирует менструацию и женскую репродуктивную систему, поддерживает гибкость сухожилий и связок.
То есть, в сущности, китайские мудрецы перечисляют циркадные ритмы наших внутренних органов, основной движущей силой для которых является жизненная энергия «ци» или «чи» по-китайски, «ки» по-японски, «ка» по-египетски и «ку» в дзен-буддизме. Даже у майя было свое верование в «ки». А может, эта энергия – не что иное, как гормоны, синтезируемые гипоталамусом, эпифизом и гипофизом?
Также у древних культур были культ Солнца и понятие «энергии Солнца», которая даровала человеку новый день и новые возможности. Жизнь и Солнце были связаны неразрывно. И пусть мы уже не устраиваем церемоний в честь светила, но все-таки сильно зависим от его активности. Взять хотя бы осеннюю депрессию, зимнее затишье, весенний расцвет сил и летнюю полноту всех чувств и радугу позитивных настроений. Или джетлаг, когда после длительного перелета в совсем иной часовой пояс функции организма дают сбой, а потом подстраиваются под новое время суток (ориентируясь на солнечный свет).
Понятие «режим» многие расценивают как ограничивающее, но оно абсолютно согласуется со следованием своим циркадным ритмам и циркадным ритмам своих внутренних органов. Разница в восприятии – резкое отрицание или принятие во благо будет зависеть только от одного:
от занимаемой позиции.
Дело в том, что, будучи инфантильным, человек увидит в необходимости соблюдать режим родительское наказание.
«Надо ложиться спать до 23:00».
– Кому надо? Кому надо, тот пусть и ложится, а мне и так хорошо.
Будучи же зрелой личностью, человек разглядит в режиме дня много возможностей для оздоровления и личностного роста.
Причем инфантилизм – это не приговор. Повзрослеть может каждый и в любом возрасте, лишь осознав, что ответственность за его жизнь теперь полностью лежит на нем одном. Это очень просто, но ужасно больно на первых порах. Зато потом приходит освобождение. Попробуй.
И режим дня – это то, с чего ты можешь начать путь своего взросления.
Как он может помочь в похудении и снятии симптомов дисбиоза?
Наше тело – идеальная машина. В ней все продумано заранее. Когда мы позволяем внутренним органам работать в их законные часы, а не нагружаем лишними задачами, мы получаем слаженно функционирующую систему, где органы питают и увлажняют среды, за которые они ответственны.
Кстати, современная западная медицина уже сходится во мнении: инсулинорезистентность – причина многих проблем, в том числе набора веса и гормональных нарушений. Причина же инсулинорезистентности не в каких-то конкретных продуктах питания, а в беспорядочности этого самого питания. Ведь вместо двух-трех раз многие люди сейчас едят до 10 раз в день. Не веришь?
Вспомни, как работает пищеварение – ты кладешь что-то в рот, а в этот момент в желудке уже стартует сокоотделение. И не только в желудке. Примерно через семь минут после начала трапезы реагирует желчный пузырь. Запускается целая цепочка биохимических реакций. И цефалическая (контролируемая мозгом) фаза здесь отыгрывает только 20 % стимуляции. Остальное приходится на долю рецепторов и гормонов. Даже осознавая, что ложка супа для пробы на соль – только ложка супа и дальнейшего приема пищи не последует, ты не донесешь эту мысль своему желудку. Перехватить яблоко на бегу, выпить латте или чай с сахаром, угоститься конфетой в честь дня рождения коллеги – это, на субъективный взгляд нашего желудочно-кишечного тракта, означает принять пищу.
Я огромное количество раз встречалась с женщинами, которые убеждали и меня, и себя в том, что они едят чуть ли не один раз в день. Но выглядит это всегда примерно так: кофе с бутербродом с утра, на работе до обеда – крепкий ароматизированный чай с печеньем или парой одиноко лежащих на общем столе конфет, в обед за неимением времени – салат и булочка из столовой, в середине дня яблоко или банан, потому что «поднывало под ложечкой», вечером, пока разогревала вчерашний суп, сжевала вчерашнюю же котлету, отвлеклась на мытье пола в ванной и в итоге с удовольствием наелась подостывшим супом уже ближе к восьми…
Я насчитала шесть приемов пищи. А ей кажется: один, ведь остальное – это так, можно и не считать. Причем с точки зрения калорий здесь действительно все может быть в пределах основного обмена веществ. Но взгляд со стороны режима питания дает четко осознать – это полный швах.
Всякий раз в ответ на поступление калорий в организм (травяные чаи без сахара и чистый кофе не в счет) поджелудочной железой выделяется инсулин. А это само по себе – этап накопления жира. В нынешнее время мы в принципе всегда едим впрок, то есть любой прием пищи не на фоне длительного голода – это запасание энергии и распаковка ее в течение дня. Где хранится эта энергия? В печени в виде гликогена. В течение ночного сна его депо истощается примерно вполовину, а во время завтрака утраченные запасы восстанавливаются. Затем мы еще немного тратим и во время обеда добиваем до полного, потом снова немного тратим, а ужином вновь пополняем запас.
В противном же случае, если ты ешь много, а тем более часто, то создаешь инсулиновые качели – гормон упал и сразу поднялся. Постучался в печень – она заполнена, постучался в мышцы – а им зачем энергия? Они не работали (если ты целый день проводишь сидя). Предложил допинг мозгу, а он все время выполнял однообразную привычную работу – тоже отказался. Хуже того – инсулин подскочил, а там всего-то ложка супа. Нести в клетки особенно нечего. Реакция передачи опять сломалась.
В чем же преимущество трехразового питания?
Стандартные завтрак, обед и ужин прижились в большинстве культур не просто так. Если снова вернуться к циркадным ритмам наших внутренних органов, то мы увидимм следующее.
1. До 7:00 утра бодрствует толстый кишечник. Это идеальное время, чтобы его опорожнить.
Если ты живешь в согласии с солнечным светом и с собой, то и процесс дефикации у тебя должен происходить ежедневно, легко и примерно в одно и то же время. Это то, к чему мы будем стремиться.
Однако если ты просыпаешься, скажем, не до семи, а до восьми, но тоже стабильно – каждый день и даже в выходные не меняешь свои предпочтения, – то за несколько недель регулярности выстраивается твой собственный режим.
Проблема возникает именно тогда, когда наступает период беспорядочности. Сегодня встала в 5 утра, а завтра в 12:00 – и это не разовая акция.
2. До 9 утра активно работает желудок. Он просто обязан получить питательные элементы, чтобы накормить проснувшийся организм.
Главным макронутриентом для желудка является белок. Но на фоне гипоацидности (сниженной выработки соляной кислоты) желудок даже с утра не слишком-то голоден. А уж если накормить себя поздно вечером, на следующий день захочется есть в лучшем случае к обеду.
Китайские врачеватели нередко связывали физические болезни с определенными эмоциями, которые за долгие годы прирастают к человеку как родные или даже как определяющие его целиком. Так вот, эта особенность – нежелание есть с утра – считается присущей человеку обидчивому, который от всех, даже от жизни, постоянно что-то ждет, а не получая – обижается. Можно верить в психосоматику, можно нет, но опять-таки на практике многое обычно совпадает.