— Икру вы получаете от маточного стада?
— Именно так. В инкубаторе икринки оплодотворяются молоками самцов. Инкубационный период длится с октября по январь. Приглашаю вас в инкубатор, вы сможете там снять новорожденную форель.
Инкубаторы — это просторные помещения, где находятся десятки ванн. В них на свет и появляются будущие форели. Вначале на стадии «глазка», потом они становятся мальками, а затем сеголетками.
В инкубаторе чистота, все сотрудники в белых халатах и марлевых повязках. Оператору тоже выдали халат, и он надел марлевую повязку — этого требует технология выращивания форели.
— Теперь вы увидите, где мы держим сеголеток, — обратилась к нам Валентина Ервантовна.
И мы снова возле прудового хозяйства.
— Если вы присмотритесь, то увидите форель разного размера, — сказала главный рыбовод. — И так до прудов, где находится товарная рыба.
— Вода в прудах необыкновенно чистая. Как вы этого достигаете?
— У нас сооружена мощная система фильтрации воды. Мы поддерживаем здесь оптимальную температуру, при которой форель дает наибольший привес.
— А откуда берете корм?
— Из Днепропетровска. У нас договор с заводом гранулированных кормов. Форель активно питается этим кормом, хорошо прибавляет в весе, не болеет.
Подходим к пруду, из которого рыбу отлавливают большими сачками и загружают в автомобиль-цистерну с надписью «Живая рыба».
— Вот итоги нашей работы, — произнесла Валентина Ервантовна. — В этих прудах товарная форель. Масса каждой рыбины 250 граммов и больше.
— Куда идет ваша продукция?
— В Адлер, Сочи и в другие регионы России. Москву тоже балуем нашей форелью.
— Как у вас с прибылью?
— Наше хозяйство высокорентабельное. И не только из-за товарной рыбы. Хозяйство племенное, отсюда идут поставки маточного поголовья в различные районы нашей страны, а также на Украину, в Грузию и Армению. У нас высококачественное маточное поголовье.
Благодарим Валентину Ервантовну за рассказ. Был погожий летний день, светило солнышко и форелеводческое хозяйство мы сняли быстро. Осталось посетить тисо-самшитовую рощу, где нам понадобится помощь специалиста, желательно ботаника. Мы предусмотрели такую ситуацию заранее. В управлении заповедником нас ожидал доктор биологических наук Михаил Васильевич Иридия. Заезжаем за ним и отправляемся к знаменитой роще.
Наш автобус останавливается у границы рощи. Табличка извещает, что Хостинская тисо-самшитовая роща — часть Кавказского заповедника. Без сопровождения сотрудников заповедника здесь находиться запрещено.
Это настоящая стена из темно-зеленых растений. Что там джунгли! Просвета не видно. Деревья, кустарники, вьющиеся растения — все переплелось в непроходимую чащобу.
— Б рощу можно попасть только по тропе, — пояснил Михаил Васильевич, видя наше недоумение. — Следуйте за мной.
Поднимаемся по тропе в горы. Тропа хорошо набита, камни отполированы многочисленными туристами. Но вот метров через триста тропа исчезает в лесу. Под пологом могучих дубов и кленов свой микроклимат. Тропа вьется вдоль ручья. Очень влажно и душно.
Ботаник рассказывает нам о том, что тис ягодный и самшит колхидский относятся к числу доледниковых реликтовых растений. Асам район Хостинской рощи находится в зоне влажных субтропиков. Лесной массив небольшой, но здесь растет более 60 видов деревьев и кустарников.
Михаил Васильевич познакомил нас с главными «героями» этой заповедной рощи.
— Тис вы можете увидеть не только здесь, — рассказывает ученый. — Он встречается в заповеднике повсюду. Растет в темнохвойных лесах отдельными деревьями или небольшими кустарниками.
Подходим к небольшой группе деревьев.
— Вот это и есть тис. Он похож на пихту. Только вместо шишек у него красные семена, которые напоминают ягодки и растут поодиночке. Они, как видите, хорошо выделяются на темно-зеленой хвое.
Под пологом леса довольно темно, и нам приходится искать светлые пятна в этом прекрасном лесу. Такое ощущение, что ты находишься в джунглях. Под пологом больших деревьев пышно развит подлесок из вечнозеленых колхидских кустарников. На известняках — целый ярус самшита.
— В таком лесу — обилие лиан.
— Здесь их большое разнообразие, — рассказывает ботаник. — Только на одной этой поляне можно увидеть лианы из плюща, сассапариля. А дальше заросли лесного винограда. Здесь вы встретите и греческий обвойник, и виноградолистный ломонос и другие вьющиеся растения.
— Сколько же здесь видов растений?
— Флора этой уникальной рощи насчитывает более 200 видов цветковых и высших споровых растений. Но главными остаются, конечно, тис и самшит.
— Туристов здесь бывает много?
— Мы принимаем их почти круглый год. Для них проложена специальная тропа. Роща находится под охраной. Здесь есть лесной кордон. Так что мы бережно относимся к своему богатству.
В роще становилось все темнее и темнее. Качественные съемки при таком освещении проводить невозможно, и нам пришлось вернуться к автобусу.
Вторник.Красная поляна
Утром, как мы и договаривались с директором заповедника, выезжаем на ближний кордон. Он находится километрах в тридцати от Адлера. Рядом с гостиницей остановился целый кортеж автомобилей— УАЗ, РАФ и «Волга». Нашей съемочной группе достался РАФ.
Дорога вела в горы, и мы проезжали очень красивые места. Пологие холмы, обрывистые ущелья. Вскоре справа от нас появилась горная речка, которая и довела нас до кордона Лаура.
Рядом с кордоном — поселок Красная поляна. Чистенькие домики, сады, где в изобилии произрастают фруктовые деревья — яблони, груши, сливы, вишни. На многих деревьях еще не собран урожай.
Кордон Лаура тоже впечатляет. Здесь несколько домов, в которых живут лесники и их семьи. Здесь же находится наша., база — очень красивое здание коттеджного типа. Удивлению нашему не было предела, когда мы вошли внутрь этого здания. Удобная планировка. Очень красивый холл с камином. Картины, старинное оружие на стенах, чучела голов оленей, косуль, медведя. Добротная мебель из дуба, бука и других ценных пород деревьев. С тыльной стороны примыкает довольно большое строение, где находятся сауна, бассейн, бильярдная комната. Заметно, что здание построено несколько десятилетий назад. Кто здесь жил, отдыхал, охотился? Директор заповедника сообщил нам, что в советское время гостями этого дома были министры, маршалы, высокие правительственные чины, именитые зарубежные гости. Пик гостеприимства этот дом пережил в 70—80-е гг. прошлого века.
Сейчас это здание принадлежит заповеднику. Каждый, кто купит в заповедник путевку, может здесь отдохнуть. Вот и наша съемочная группа пробудет здесь несколько дней. Кордон Лаура будет нашей базой. Отсюда мы станем выезжать на автомобилях или вылетать на вертолете по маршрутам, которые определил директор заповедника.
Сегодня нам предстоит очень серьезный маршрут. Мы совершим путешествие по вертикали от подножия гор до альпийских лугов. Поснимаем великолепные горные леса. Увидим, как меняется растительный мир в горных поясах. И выедем к горным вершинам, где обитают кавказские туры.
По мостку пересекаем горную речку. Кстати, нашу съемочную аппаратуру лесник поместил в две просторные сумки, которые прикреплены к вьючной лошади. На противоположном берегу нас уже ждали два УАЗа. Оператор снимает дорогу, проезд по живописному ущелью и увлекательный эпизод, как наши вездеходы пересекают горную речку. Сперва прошла машина с оператором. Он выбрал нужную точку для съемки. Вездеход вернулся на противоположный берег. Теперь два УАЗа на приличной скорости, один за другим, пересекли горную речку, подняв каскад брызг. На какое-то время в воздухе повисла радуга, и оператор был очень доволен снятыми кадрами.
Вообще, дороги во время наших путешествий — замечательный объект для съемок. Благодаря этим съемкам, зрители видят все то, что видим и мы. Красоту окружающей природы, захватывающие моменты путешествия, животный и растительный мир, людей, которые изучают и охраняют заповедные места.
Вместе с нами в это путешествие мы попросили отправиться и ботаника Михаила Васильевича Придню. Лучше его никто не знает растительный мир Кавказа.
Большая часть заповедной территории покрыта лесами. Они отличаются от лесов средней полосы и севера тем, что здесь большее разнообразие древесных пород, обильный подлесок. А какие гигантские деревья встречаются. Пятисотлетние пихты здесь достигают высоты 50 м, а в поперечнике они более 2 м.
— Михаил Васильевич, напомните, сколько видов растений обнаружено в заповеднике?
— Около 2000 видов, причем высших растений.
— Какие деревья здесь самые высокие?
— Пихты. Некоторые пихты-гиганты достигают высоты 60 метров, и таким деревьям несколько сотен лет.
Нижний пояс гор, до 1300 м над ур. м., покрыт широколиственными лесами. Леса с преобладанием дуба обычны на южных склонах, на высотах до 900 м. В дубравах обычны граб, липа, каштан, ясень, горный ильм, разнообразные клены.
В подлеске немало лещины, шиповника, бересклета, боярышника, дикого жасмина и азалии понтийской, которая весной покрывается большими золотистыми цветами.
Выше, от 900 до 1900 м, обычны пихтовые леса. Они занимают почти половину всех лесных площадей заповедника. В основном это многовековые девственные леса. С некоторых гигантских пихт свисают седые пряди лишайников. Именно в пихтовых лесах можно встретить типично северные растения: малину, обыкновенную кислицу, папоротник орляк и другие растения.
В поясе пихтарников, по низменным берегам речек, обилие малины и смородины. Местами встречается мощное высокотравье, где такие зонтичные растения, как борщевик, достигают 4 м высоты.
Необычны буковые леса. Они почти лишены травянистой растительности. Эти леса характерны для южных склонов Главного хребта, где они нередко покрывают весь склон — от границы заповедника до субальпийской зоны.
Бродим по буковому лесу. Сквозь широкие кроны деревьев едва просматривается небо. Эти леса очень затенены. Подлесок здесь образован вечнозелеными растениями — рододендроном понтийским и лавровишней. Травяной покров букняков небогат, здесь растут папоротники, ежевика кавказская, подмаренник душистый.