о дополнить специально организованными занятиями, например ездой на велосипеде, футболом или танцами три раза в неделю.
СРЕДНИЙ ВОЗРАСТ (18–64 ЛЕТ): В данной возрастной группе достаточно заниматься с меньшей нагрузкой, чем рекомендовано детям. Зарядка может проходить менее интенсивно, но заниматься следует как минимум по полчаса пять раз в неделю, желательно с разными интервалами и/или в разном темпе.
ПОЖИЛЫЕ (65 ЛЕТ И СТАРШЕ): Чем дольше пожилые люди продолжают заниматься с той же нагрузкой, что и люди среднего возраста, тем лучше. Чем больше вам удается заниматься, тем успешнее вы сопротивляетесь болезням и преждевременному старению.
Важно заниматься ежедневно через несколько часов после приема пищи, а лучше всего до завтрака (если вы завтракаете). Доказано, что сразу после приема пищи в организме в большом количестве присутствуют антиоксиданты, что снижает эффект физических упражнений для здоровья.
Для спортсменов это не так важно; т. к. долгосрочная цель для них не является самой значимой. Зато наличие большого количества антиоксидантов может стать значимым преимуществом. Как известно, виды спорта, развивающие общую выносливость, имеют также краткосрочные побочные эффекты: после тренировки иммунная система истощается, человек становится подвержен частым простудным заболеваниям.
Необходимо сделать несколько предостережений, особенно в отношении детей и девушек.
Дети в возрасте от 8 до 10 лет часто получают слишком интенсивную физическую нагрузку, тренируясь до 30 часов в неделю. Грамотные врачи предостерегают: такие нагрузки могут иметь серьезные последствия для здоровья в краткосрочной и долгосрочной перспективе. Сообщается, что в детском спорте давление на ребенка с целью повышения спортивных результатов постоянно растет как со стороны тренера, так и со стороны амбициозных родителей, которые мечтают, чтобы их дети стали Златанами[11] или Каллами[12]. Марита Харриндге, сотрудник Стокгольмского Центра исследований и образования в области спортивных травм, специалист по травмам в спортивной и художественной гимнастике, обратила внимание на недопустимо высокую частоту травм в некоторых видах спорта. А известный олимпийский врач Клас Эстберг резюмировал: «Дети должны играть, а не усердно тренироваться».
Побочные эффекты чрезмерно амбициозного увлечения спортом неоднократно отмечались в медицинской литературе. Например, описан феномен, который все чаще встречается у молодых гимнасток и танцовщиц, получивший название «триады женщин-спортсменок».
Это состояние включает расстройство пищевого поведения, нарушение менструального цикла, и, несмотря на интенсивные тренировки, остеопороз (снижение плотности костей, кальцификация скелета). Существуют исследования в пользу того, что это состояние может быть и пентадой, т. е. включать до пяти различных негативных проявлений. Наблюдения позволяют предположить, что в этой группе чаще и раньше может дебютировать сахарный диабет II типа (раннее начало диабета), а также сердечно-сосудистые заболевания (раннее начало ишемической болезни сердца).
Сообщается о недопустимо высокой частоте стрессовых переломов у старшеклассников в США, которые слишком активно занимаются спортом.
Бытует также мнение, что у лучших спортсменов, которые оставляют занятия спортом позже, уровень заболеваемости с возрастом становится выше по сравнению с уровнем заболеваемости у спортсменов, которые занимались спортом не так интенсивно. Правда, доказательства в пользу этого утверждения пока неубедительны.
Доказано, что правильная физическая активность снижает риск развития серьезных заболеваний. Приведу несколько примеров.
Болезнь Альцгеймера. В нескольких публикациях указывается, что разнообразные ежедневные занятия значительно снижают риск развития этого заболевания. Для целевой группы важно, чтобы день был наполнен социальными мероприятиями. Шесть различных исследований были сосредоточены на важности физических упражнений при болезни Альцгеймера.
Отмечается также значительное сдерживание прогрессирования болезни. Аналогичные эффекты наблюдаются и для других нейродегенеративных заболеваний. Упражнения особенно важны для спокойного и качественного сна у пациентов с болезнью Альцгеймера и Паркинсона, которые часто страдают нарушениями сна.
СДВГ. В недавнем исследовании детей с СДВГ, устающих на тренировках (в данном случае речь идет о настольном теннисе), показаны значительные улучшения на многих уровнях, включая улучшение сна и снижение гиперактивности.
Диабет. Повышенный уровень сахара в крови после приема пищи (постпрандиальная гипергликемия) является, пожалуй, самым значимым фактором риска роста заболеваемости и преждевременной смерти при диабете. Доказано, что интенсивные упражнения значительно снижают этот риск.
Рак молочной железы. Как и в случае с болезнью Альцгеймера, развитие рака молочной железы также отчасти связано с неправильным питанием в детстве. Риск развития заболевания связан не только с потреблением молочных продуктов, но также с ожирением и отсутствием физической активности. В настоящее время не вызывает сомнений тот факт, что регулярная физическая активность снижает риск развития некоторых видов рака, в том числе рака молочной железы. Известно, что пациенты, у которых рак молочной железы диагностирован, достигают значительно лучших результатов в лечении, сочетая его с регулярной физической активностью.
Рак простаты. Согласно итогам исследований, рак простаты можно остановить, придерживаясь диеты с преобладанием сырых и свежих продуктов. За счет диеты удается даже нормализовать тест, выражающий степень развития рака.
Также решающее значение имеют количество и качество двигательной активности. Оптимальный результат дали пробежки свыше трех часов в неделю со скоростью около 5 км/ч.
Прежде чем перейти к питанию и весу, помните, что только физическая активность сама по себе не может быть эффективным средством от ожирения!
В 1 кг жировых отложений содержится не менее 9000 калорий. Если лишний вес составляет 20–30 кг, задача «согнать его упражнениями» становится совершенно негуманной. Для положительного результата требуется серьезная корректировка питания.
«В 1 кг жировых отложений содержится не менее 9000 калорий».
В таблице указано, сколько калорий/часов тратится при обычных видах активности для сжигания 1 кг жира.
Главный путь к фитнесу
Мы уже говорили об ожирении и избыточном весе и о том, что питание на Западе превратилось в опасное потребление жиров и сахара по сравнению с постным, зеленым рационом по принципу 80/10/10 людей каменного века.
Мне скучно делиться знаниями об избыточном весе и ожирении дальше, т. к. это не воодушевит моих читателей. Но известные факты пугают! Изменения, произошедшие в пищевом поведении человека и в пищевой промышленности, очень печальны. И, согласно прогнозам, все будет только хуже, поскольку остальной мир адаптируется к западному образу жизни – стрессам, малоподвижному образу жизни, ужасным привычкам в еде. Не стреляйте в гонца, принесшего дурные вести, я просто говорю как есть.
«Ожирение вызывается воспалением, а все, что вызывает воспаление, способствует ожирению».
Посмотрим правде в глаза, что касается формы и фитнеса. Употребляете слишком много жирного и сладкого? Как тогда вы рассчитываете прийти в хорошую физическую форму?
Решительно заявляю, что избыточный вес – это не только результат малоподвижного образа жизни и переедания. Ожирение вызывается воспалением, а все, что вызывает воспаление, способствует ожирению. Самой острой проблемой тучных людей является наличие в микрофлоре совершенно иных кишечных бактерий. У тучных людей болезнетворные бактерии преобладают над полезными. Болезнетворные бактерии выделяют в организм провоспалительные токсины, в частности эндотоксины. При этом у тучных людей почти полностью отсутствуют полезные бактерии.
Исцелиться тучные люди могут, если будут соблюдать мои 12 заповедей, одновременно используя «косметику для кишечника» на основе эффективных противовоспалительных бактерий, моих любимых молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum и Lactobacillus paracasei. Доказано, что именно эти бактерии способны угнетать устойчивые к антибиотикам штаммы.
Полное «выключение» воспаления также приводит к ожирению, что часто наблюдается у людей, принимающих сильные противовоспалительные препараты, такие как кортизон, НПВП и некоторые цитостатики.
Из главы «Замените продукцию фермера урожаем огородника» (стр. 108) вы узнаете о том, что проблемы с ожирением и связанными с ожирением заболеваниями создают именно продукты сельского хозяйства, как правило, рафинированные и насыщенные калориями в результате различных промышленных процессов.
Ожирению мы обязаны главным образом сахару и сахаристым продуктам, таким как хлеб (в т. ч. черный), пицца, теплые корнеплоды, макароны и отваренный рафинированный белый рис. Худшим врагом является купленный в магазине безглютеновый хлеб, выпеченный из дешевой картофельной и кукурузной муки. Такой хлеб практически лишен полезных свойств, зато содержит в большом количестве высококалорийный крахмал и сахар. Большинство овощей, которые мы едим, улучшены в целях повышения урожайности (содержат больше калорий). Некоторые уже являются генетически модифицированными продуктами, что делается исключительно для увеличения прибыли и ведет к лишнему весу и болезням.