АТЛАНТИС – ПАВ из группы этоксилатов, сложный эфир глюкозы. Предлагается для плотных суглинистых почв. Политая водой с этим препаратом, почва становится мягче, начинает лучше и глубже впитывать влагу. Если раньше вылитая вода долго стояла лужицами, то после Атлантиса впитывается быстро. Поливы и осадки становятся эффективнее, растения растут лучше. Минусы: быстро разлагается, надо использовать раза три за вегетацию; при этом препарат очень не дёшев.
Протекторы
Протектор – значит защитник, покровитель. Вот нам как раз и надо чем-то покрыть листья, чтобы защитить растения. На юге – в основном от солнца. Огород можно укрыть сеткой. А сад? Наши деды, бывало, опрыскивали деревья раствором глины или мела. Недавно я попробовал такой препарат.
ПУРШЕЙД – как раз такой защитник от солнечной радиации. Карбонат кальция, т. е. мел хитрого помола плюс немного нетоксичных добавок. Работает аналогично крему от загара. Частицы препарата – микропризмы, отражающие 90 % УФ-лучей и ИК-излучения, то есть жарищи. Остальной свет пропускают (рис. 62). Перегрев листьев снижается на 3–5ºС. Дневного стресса нет, фотосинтез идёт. Добавлена формула «мокрого обогащения» – препарат не оседает, не засоряет форсунки, легко отмывается. Тем не менее, хорошо держится на дожде.
Рис. 62
Много препаратов призваны защищать и от весенних заморозков.
ТИОФЕР – один из примеров антифриза. Три вида тиобактерий, их продукты и формула нужных микроэлементов. Нанесённый на почки и юные побеги, включает и усиливает синтез антифризных белков – такие у растений есть. В испытаниях обработанные виноград и деревья сохраняли на 30–50 % больше побегов, чем необработанные.
Глава 7Микробные препараты
Биопрепараты нового поколения
Недавно я видел это сам, побывав в хозяйстве Сергея Мернова под Ессентуками. Поле картошки, от которой просто прёт здоровьем и энергией (рис. 63). Вкус – будто в масле сварена. Урожай с гектара – 50 тонн, а селитры – всего 50–60 кг/га. За картошкой стоят в очереди, увозят прямо с поля.
Рис. 63
После картофеля сеется пшеница. Стоят себе 70 ц/га – вообще без минералки (рис. 64). И там и там рентабельность выше 200 %, и не первый год.
Рис. 64
Почва, перерабатывая только солому, за три года почернела, стала живой, здоровой и структурной (рис. 65).
Рис. 65
Соседи не верят. Они сыплют больше тонны минералки, а получают по 25 тонн нитратной и жутко дорогой картошки. Под пшеницу идёт по 200–300 кг NPK и куча пестицидов, урожай – 45–50 ц/га, и рентабельность в пределах 30–40 % считается очень хорошей.
Сергей работает без всяких ухищрений, по обычной агротехнике. Но он восстанавливает правильную микробную активность почвы. Правильную – это три в одном: а) быстрое, за 40–50 дней, разложение соломы, оставленной на поле, б) подавление грибных корневых гнилей и бактериозов, и в) размягчение и оживление почвы. Всё это в комплексе умеют только многовидовые биопрепараты нового поколения. Например, стимиксы.
Высокий эффект стимиксов – результат верной постановки задачи. Как помочь фермеру, увязшему в долгах? Поднять и урожай, и рентабельность, причём за пару лет, и именно копеечными средствами. Пока фермер не отдаст кредиты и не заработает достаточно денег, он не будет слушать никаких умных советов – не до того ему!
Что ему мешает?
Прежде всего – новые почвенные инфекции. Деградация почв переворачивает почвенные микробиоценозы. Бывшие безобидные грибы стали паразитировать. Узкие спецы стали универсалами. Появился всеядный базальный бактериоз. Службы защиты ещё не знают их в лицо, не могут диагностировать. А они уже уносят от четверти до половины урожаев, не реагируя на привычные средства защиты. Деньги на ветер!
Вторая помеха – мёртвая почва, не дающая растениям стимуляторов и питания. Минералка в такой почве имеет КПД меньше 30 % – снова деньги на ветер. Влага быстро теряется – урожай на ветер.
Третья помеха – невозможность накапливать растительные остатки: для них нет специальной техники, а сама солома разлагается слишком медленно. Ещё 60 лет назад она разлагалась в 6–8 раз быстрее. Сейчас в почвах больше нет нужных микробов – их место занимают патогены-универсалы, которые прекрасно живут и разводятся на растительных остатках. Солома стала источником инфекции.
Высокий эффект стимиксов – результат верной постановки задачи.
Наконец, выпаханные почвы тяжелы, плотны, быстро высыхают, а внизу у них – плужная подошва, которую корни пробить не могут. Это уносит ещё часть урожая.
Вводя стерневую беспахотную технологию (ноу-тилл), мы вынуждены лить пестициды против пыхнувших инфекций. Мы должны ждать, пока в почве установится нужное микробное сообщество, которое начнёт рыхлить почву, сыпать удобрения и как-то сопротивляться инфекциям. Это минимум 5–6 лет. Их у фермера нет.
Зная эти проблемы, А.Г. Харченко поставил задачу – создать биопрепараты, которые делают это всё сразу. Никто не знал, как соединить в одной среде десяток продуктивных штаммов разных микробов. Это считается невозможным. Но у нас век высоких технологий! Нашлись сильные микробиологи, нашлись и способы, и среды. Сообщества заработали. Александр Генрихович объясняет это «чудо» просто: «Мы не виноваты, что знаем то, чего не знают остальные». Что тут возразишь?
Как и другие биопрепараты, стимиксы применяются от Кубани до Урала.
Как и другие биопрепараты, стимиксы применяются от Кубани до Урала. Первые хозяйства я уже видел. Изучу ещё десяток – напишу об этом.
Слава Богу, сложных биопрепаратов становится всё больше. Кюссей-ЭМ, созданный японцем Хига Теруо, и его российский «пасынок» Байкал ЭМ-1 сыграли свою роль – открыли ворота в эпоху биологизации земледелия.
Осталось упомянуть о самых простых, но эффективных технологических решениях в этой теме: о биопрепаратах домашнего приготовления.
Микробные закваски – своими руками
АКЧ
Это истинный подарок огородникам: простейший метод домашнего производства комплексных «супербиопрепаратов» для любимых грядок и теплиц.
Сейчас в Австралии, США и Европе активно, часто фабрично готовятся и используются АКЧ – аэрируемые компостные чаи. Компост нужного состава в 20–50 раз разводят водой, добавляют патоку или любую дешёвую сладость – стакан на ведро, и интенсивно пропускают воздух. Нам годится большое ведро, обычный аквариумный аэратор и любой зрелый перегной из-под кучи сорняков. В аэробном режиме в подслащённом растворе взрывообразно разводится весь полезный ценоз – всё аэробно-сапрофитное, вплоть до грибов и простейших. За сутки концентрация микробов растёт в 200–300 тысяч раз. Цеди, разводи в 20–40 раз и применяй. Только в тот же день: живое микросообщество не хранится. Можно лить в почву, а лучше ещё и по листьям раз в две недели давать.
Перед самым применением я предлагаю добавлять в ведёрко ещё стакан сладости: это и быстрый старт для микробов, и гостинец для корней. И снова О.А. Телепов уточняет: если давать разлагателям «тяжёлой» целлюлозы «лёгкие» сахара, они с удовольствием становятся сладкоежками, и прекращают трудиться над грубыми кормами, пока не кончатся сладости. Называется это явление катаболической репрессией. Но бояться её не стоит: съев сахара и изрядно на них размножившись, микробы снова берутся за клетчатку – был бы азот, а в АКЧ и прочих компостных вытяжках его достаточно, да и азотофиксаторов тоже тьма. Так в природе и происходит: упал гнилой плод или какашка – микробы спешат усвоить самое легкоусвояемое, «сжечь бензин». Кончилась лафа – вгрызаются в клетчатку, лигнин и хитин, тратя больше энергии. Для этого у всех сапрофитов есть разные типы обмена веществ.
«Чай», «кофе» и прочие «компоты»
Одной из первых компостных вытяжек, появившихся в продаже, был гумисол. Затем появилась вытяжка червячного биогумуса – гумистар. Сейчас таких препаратов много. Есть даже «вермикофе». Все они хороши. Под Владимиром я видел огород на бедной супеси, где вместо навоза подкармливали гумистаром и были довольны.
Но я думаю, лучше всего делать свои чаи, кофе и компоты. Об АКЧ – «чае» с воздухом – я уже упомянул, + читайте статьи Г.Ф. Распопова. Назову ещё два технологических подхода, вполне применимых в домашних условиях.
Гумисток украинского агронома И.И. Буракова готовится как основа для оздоровления всех посадок и почвы в масштабах небольшой фермы. Специально подобранное микробное сообщество постепенно разлагает толстый слой растительной органики, лежащий в большой плоской ёмкости. Это может быть даже мелкий котлованчик, выстланный плёнкой. Органика щедро поливается дождеванием, и по дну стекает настой всех продуктов микробного процесса. Он собирается в ёмкости, разводится водой и используется для опрыскиваний и полива. Эффект отличный.
КПР – концентрированный почвенный раствор, производимый автором хомобиотики В.А. Шапиро. Суть та же: в плоских ёмкостях на стеллажах работают черви, поедая какие-то органические отходы. Периодически стеллажи увлажняются, и настой собирается. Это и есть КПР. Используется для оздоровления любой почвы и растений.
Ну, а нам, частникам, проще всего готовить обыкновенный «биокомпот» в бочке. Его готовка давно описана в «Умном огороде в деталях». Напомню рецепт. Точнее, его идеальную схему, которую можно соблюдать приблизительно, по возможностям.
На 200-литровую бочку (ванну) кидаем: ведро компоста, ведро свежей травы, литр золы, стакан азотного удобрения, пару литров любой дешёвой сладости. Если чего нет – не одумляйтесь, хуже будет ненамного. Обязательны только компост и сладость. Иногда помешиваем.
Органика щедро поливается дождеванием, и по дну стекает настой всех продуктов микробного процесса. Он собирается в ёмкости, разводится водой и используется для опрыскиваний и полива. Эффект отличный.
Срок готовки летом – не больше 3–5 дней. Всплыло, вспенилось и запахло «квасом» – ждём ещё пару дней, потом разводим втрое и поливаем растения. Или цедим, разводим и опрыскиваем. Это – «дикие ЭМ». Не думаю, что они хуже «культурных». Главное, что микробов там достаточно.
Хорошо стимулирует растения и самый простой «ЭМ» – бражка на сахаре или старом варенье. На ведро воды разводим стакан сладости и ложку обычных дрожжей. Забулькало, стало чуть кисловатым – готово. Разводим в 3–5 раз и подкармливаем растения по литру в корень. Дрожжи выделяют много стимуляторов и витаминов, а кислота – работа молочнокислых бактерий, они тоже много полезного выделяют.
Недавно обнаружил, что этим «компотом», и даже простой сахарной бражкой для закваски, с большим успехом пользуется мастер огорода, комсомольчанин И.Н. Лядов. Рад, что мои книги пошли дальше. Всем рекомендую книги Игоря Лядова: это реальная успешная практика без всякой наукообразности.
ЭМ-силос Бублика
Мастер огорода-саморода Борис Андреевич Бублик довёл идею «компота» до совершенства – готовит «компот с фруктами», в его транскрипции – «ЭМ-силос». Всё то же: зола, сладость, только бочку до верха засыпает травой-бурьянами, зелёными листьями и веточками. И в начале сезона для затравки добавляет Байкал-ЭМ1.
Хорошо стимулирует растения и самый простой «ЭМ» – бражка на сахаре или старом варенье. На ведро воды разводим стакан сладости и ложку обычных дрожжей. Забулькало, стало чуть кисловатым – готово. Разводим в 3–5 раз и подкармливаем растения по литру в корень. Дрожжи выделяют много стимуляторов и витаминов, а кислота – работа молочнокислых бактерий, они тоже много полезного выделяют.
Взбродило – побулькало дня три – вынимает гущу и раскладывает под растения. Гарный концентрат гумификации! Оставшуюся жидкость разбавляет 1:3 и выливает под них же. Но не всю – пару вёдер оставляет в бочке на закваску. И снова заполняет бочку зеленью, добавляя сладость. И так всё лето. Мульча получается сверхпитательная. Такой «компот» отхаживает и поднимает даже кусты, отравленные рожью.