Сначала Роб с подозрением относился к новой диете Сары. Он думал, что смузи (без белкового порошка) на завтрак, салат из шпината с апельсином и авокадо во время ланча, лосось с овощами на обед и фруктовые закуски в перерывах содержат слишком много сахара и слишком мало белков.
Как бы то ни было, в течение первых двух недель Сара похудела на два килограмма. В течение первого месяца она потеряла ровным счетом три с половиной килограмма.
Во второй месяц темп снижения веса немного замедлился, но у Сары появилось больше сил. Метаболические процессы восстановились в прежнем виде. Вдобавок ко всему она почувствовала, что у нее развилась мускулатура, чего никогда не замечала ранее.
Через три с половиной месяца вес снизился до 52 килограммов, притом что на этот раз Сара прибавила в мышечной массе.
В то же время Сара сказала доктору Кирнану, что собирается прекратить прием тиреоидных препаратов. Хотя это исцеление не объяснялось никакими теориями, которым его учили, доктор Кирнан не мог отрицать факт нормального функционирования щитовидной железы и того, что буквально на его глазах Сара вернулась к жизни.
Вскоре Сара полностью прекратила прием лекарств.
Сегодня, когда к Робу приходят клиенты, которым трудно сбросить вес без посторонней помощи, он рассказывает, как похудела его любимая девушка, причем со всеми подробностями (и намекает, что это он оказался тем героем, который помог ей). Потом он рекомендует своим клиентам очистительные фруктовые диеты с пониженным содержанием жиров.
Роб извинился перед Сарой за свое недостойное поведение и намекнул, что в самое ближайшее время предложит ей руку и сердце. Сара сказала мне, что Роб – симпатичный молодой человек, но она не торопится с ответом, потому что помнит, как он с ней обошелся в трудные времена. Пока что они не поженились.
Часть IIIСекреты других таинственных заболеваний
Глюкоза
поддерживает
нашу жизнь
и сама
является
источником
жизни.
Глава 7Диабет второго типа и гипогликемия
Основным топливом для вашего организма является глюкоза, простой сахар, который обеспечивает все клетки энергией, необходимой для функционирования, исцеления, развития и процветания.
Глюкоза поддерживает нашу жизнь и сама является источником жизни. Это топливо для центральной нервной системы, для всех органов нашего организма и сердца в том числе. Глюкоза нужна нам для накопления и поддержания мышечной массы тела, от нее зависят жизненно важные функции, в том числе восстановление поврежденных тканей и клеток.
Когда вы едите пищу, в организме она расщепляется до глюкозы, которая поступает в кровоток и вместе с ним разносится во все клетки тела. Впрочем, клеткам закрыт непосредственный доступ к глюкозе. Они нуждаются в дополнительной помощи поджелудочной железы – крупной эндокринной железы, расположенной позади желудка.
Поджелудочная железа постоянно отслеживает кровоток. Если она обнаруживает, что уровень глюкозы повысился, то в ответ вырабатывает гормон инсулин. Инсулин прикрепляется к клеткам и подает им сигнал, чтобы они раскрылись и приняли в себя глюкозу из крови. Поэтому без инсулина клетки не получали бы необходимую им энергию и не было бы стабильного уровня глюкозы в крови.
Если в кровотоке содержится больше глюкозы, чем ваши клетки в состоянии усвоить, скажем, еда была трудноперевариваемой (например, свиные ребрышки, обмазанные в сироповом соусе для барбекю, иначе говоря, огромное количество жира и сахара), инсулин приказывает печени запасаться излишками глюкозы. Чуть позже, когда уровень глюкозы снизится – например, в перерывах между приемами пищи или во время напряженной физической активности – печень вернет клеткам запасы глюкозы. Иначе говоря, ваша печень исправна и хорошо функционирует.
Как правило, данная система эффективна для оптимального использования глюкозы. Однако если в поджелудочной железе не вырабатывается достаточное количество инсулина, когда это необходимо организму, система начинает выходить из строя. К тому же она может разладиться, если некоторые клетки начинают отказывать инсулину в присоединении к ним и не раскрываются, чтобы принять в себя глюкозу; это так называемая резистентность к инсулину.
Если у вас одна или две эти проблемы сразу, значит, клетки не поглощают глюкозу в достаточных объемах. Организм выведет избыток глюкозы в мочу, и поэтому могут участиться позывы к мочеиспусканию, могут начаться обезвоживание и жажда.
Если поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества инсулина, когда организм нуждается в нем, и/или вы испытываете резистентность к инсулину и если такие проблемы вызывают исключительно высокое содержание глюкозы в крови, вы попадаете в группу риска по сахарному диабету второго типа. Только в США около 35 миллионов человек болеют этой болезнью. И еще 95 миллионов человек живут с преддиабетом, и их уровень сахара крови выше нормы, но пока что не достигает уровня диабета. И в течение шести лет у 35 процентов пациентов с преддиабетом формируется диабет второго типа.
Даже специалисты не знают, почему возникает диабет второго типа.
Это сразу станет заметно, если обратить внимание, какой рацион врачи и диетологи назначают диабетикам; если бы они знали, что на самом деле происходит в их организме, то предлагали бы совсем другие диеты. Хотя лечение нельзя назвать в корне неверным, врачи не могут объяснить, как и почему развивается эта болезнь.
Эта глава расскажет вам, что именно вызывает диабет второго типа. Также в ней правдиво объясняется механизм возникновения инсулинорезистентности и найдутся ответы на вопросы, что такое гипогликемия и как можно восстановить баланс эндокринной системы, чтобы у организма появился шанс на исцеление.
Симптомы сахарного диабета второго типа
При диабете второго типа могут возникнуть один или несколько следующих симптомов (обратите внимание, что у вас могут быть ранние стадии диабета при отсутствии симптоматики):
· Непривычная жажда, сухость во рту, частые позывы к мочеиспусканию: дело в том, что организм нуждается в воде, чтобы вывести избытки глюкозы вместе с мочой.
· Расплывчатое зрение: из-за обезвоживания организм может вытягивать воду из хрусталиков глаз, которая ускорит вымывание излишков глюкозы.
· Непривычное чувство голода: ваши клетки не получают всей глюкозы, необходимой им для пропитания.
· Усталость и раздражительность: потому что вы не получаете всей энергии, как обычно, когда клетки полностью снабжаются глюкозой.
Проблемы с пищеварением: поджелудочная железа не просто вырабатывает инсулин; она вырабатывает ферменты, которые помогают вашему организму расщеплять пищу. Если у вас снижена функция поджелудочной железы, то не только образуется дефицит инсулина, но и дефицит ферментов, а следовательно, нарушается пищеварительная функция всего организма.
Гипогликемия: снижение энергии (иначе говоря, уровень сахара в крови падает буквально каждый час) – возникает из-за слабой печени и слабоактивных надпочечников.
Что на самом деле вызывает сахарный диабет второго типа и гипогликемию?
Врачи ничего об этом не знают, но в большинстве случаев диабет второго типа и гипогликемия начинаются в надпочечниках.
Когда вы боретесь с постоянным стрессом, сталкиваетесь с неизбежными жизненными трудностями, надпочечники устраивают адреналиновый потоп в организме. Адреналин – это гормон, который функционирует как аварийная энергетическая подстанция. Надо сказать, что в безвыходных ситуациях это оказывается достаточно эффективно, но если вы все время работаете в кризисном режиме и не используете в полном объеме постоянно выделяющийся адреналин, насыщающий и разрушающий ткани органов и желез, в конечном счете этот гормон может причинить серьезный вред. В норме поджелудочная железа гладкая, как попка младенца. Но поскольку убийственное хроническое воздействие адреналина изнашивает ее, в ней образуются твердые и толстые мозоли.
Вот как это выглядит: когда вы появляетесь на свет, ваша поджелудочная железа напоминает новенькую кредитку. Одни приходят на все готовое – у них высокий расходный лимит, щедрый кредит наличными, запас летных миль и так далее. Другие приходят в этот мир со сниженными кредитными лимитами, повышенными процентными ставками и меньшим количеством бонусов. В любом случае вы можете израсходовать кредитную карту полностью, если не будете осторожны. Когда люди идут по жизни, разрушая себя, «заедая» стресс жареной и жирной пищей, мороженым, печеньем… они нарушают баланс поджелудочной железы и подчистую расходуют свои бонусные мили.
Со временем этот процесс нарушает способность поджелудочной железы вырабатывать инсулин в объемах, достаточных для того, чтобы извлечь из кровотока глюкозу в необходимых количествах.
Это еще не все. Из-за негативных эмоций весь ваш организм подвергается хроническим адреналиновым паводкам. В частности, когда вы начинаете есть на эмоциях, поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, который смешивается с адреналином в кровотоке, при этом у вашего организма инсулин начинает ассоциироваться с вредным для него адреналином, который вырабатывается, когда у вас стресс. Со временем у многих клеток может возникнуть «антипатия» к смеси адреналина и инсулина, и поэтому они избегают и того и другого. Пока что медицинские научные исследования не обнаружили этого «голема» (так я называю эту вредную смесь), ученые еще не поняли, что таков этот своеобразный протест организма. Это одна из важнейших причин пониженной функции поджелудочной железы, в результате чего уменьшается выработка инсулина и клетки организма не усваивают глюкозу.
Тяжелая и обильная пища может спровоцировать перепроизводство адреналина.