таким полезным. Но отнеситесь к этому с полной серьезностью. Это одно из эффективных, если не самых эффективных средств восстановления здорового пищеварения. Он очень хорош. И имейте в виду, что пусть на сегодняшний день существует множество фруктовых смесей, фантастически полезных для здоровья, свежевыжатый сок сельдерея – вот ваш выбор, если ваша цель – здоровая пищеварительная система.
Но пусть вас не смущает эта обманчивая простота. Представьте себе, что учительница в школе поручила вам подготовить десятистраничный доклад об одной интересной особенности быта жителей эпохи Средневековья. Если вы сдадите доклад с общим обзором эпохи, а про эту особенность напишете пару строк, учительницу не впечатлят все ваши дополнительные факты. Она удивится, почему вы не потрудились всесторонне проанализировать одну заданную тему.
Та к же точно чувствует себя желудок, когда пытается восстановить уровень соляной кислоты. Смесь соков из двадцати различных ингредиентов, где сельдерей является только одним из них, уводит вас от цели. Иногда самое простое – оно же самое лучшее. Желудку нужен только сок сельдерея и ничего больше, а иначе он не сможет полностью исцелиться. Это секретный способ, который способен перевернуть жизнь человека с расстройством пищеварения. Вот как это делается.
· Утром промойте пучок свежего сельдерея. Съешьте его натощак (или сделайте это позже в тот же день, только подождите хотя бы два часа после приема пищи, пока ваш желудок снова не станет относительно пустым). Прочее содержимое желудка помешает сельдерею полностью проявить свой эффект.
· Выжмите сок. Не добавляйте ничего, потому что любой другой ингредиент ухудшит эффект сельдерея.
· Выпейте сок сразу же, прежде чем он окислится и утратит свой полезный эффект.
Это работает, потому что в сельдерее содержатся соединения натрия, эти минеральные соли также содержатся в соединениях многих биоактивных микроэлементов и питательных веществ. Если с утра первым делом вы будете выпивать стакан этого сока, улучшится процесс переваривания продуктов, которые вы съедаете в течение дня.
У минеральных солей, минералов и питательных веществ есть одна уникальная особенность – спустя некоторое время они могут полностью восстановить кислотность желудочного сока.
К тому же вы должны знать, что желудочно-кишечное расстройство не всегда бывает одно, у пациента их может быть несколько. Из оставшейся части главы вы узнаете, как бороться с ними.
Выведение токсичных тяжелых металлов из пищеварительной системы
В современную эпоху наш организм никак не может не впитать определенного количества токсичных тяжелых металлов, таких как ртуть, алюминий, медь, кадмий, никель и свинец. Эти тяжелые металлы часто накапливаются в печени, желчном пузыре и/или кишечнике. Поскольку тяжелые металлы обыкновенно тяжелее воды, которая содержится в крови и пищеварительной системе, они опускаются вниз и оседают в кишечном тракте, как золотые крупинки, которые находят на дне реки.
Эти тяжелые металлы ядовиты, и если они начнут окисляться, их химические отходы мутируют и причинят вред соседним клеткам. Впрочем, это еще не самая большая проблема. Дело в том, что они являются основной пищей для вредных бактерий, вирусов, грибков, паразитов и червей. Это означает, что эти металлы могут притягивать к себе Streptococcus А или Streptococcus В, E. coli и ее многочисленные штаммы, C. difficile, H. Pylori и прочие вирусы. Они являются для них полезной пищей. Когда эти болезнетворные микроорганизмы поглощают токсичные тяжелые металлы, они выделяют нейротоксичный газ, вступающий в реакцию с аммиачным газом и проходящий сквозь слизистую оболочку кишечника. Другими словами, аммиачная проницаемость получает подкрепление, и этим подкреплением является загрязнение тяжелыми металлами. Благодаря аммиачной проницаемости токсичный газ проникает сквозь кишечную оболочку.
Однако не следует путать микотоксины (грибковые токсины) с аммиачной проницаемостью. Сегодня практикующие специалисты ничего не знают о том, что болезнетворные микроорганизмы питаются тяжелыми металлами и вырабатывают нейротоксины и что эти нейротоксины сильно отличаются от микотоксинов. Микотоксины не могут вызывать многих симптомов, которые вызывают нейротоксины. Микотоксины обыкновенно накапливаются в желудочно-кишечном тракте и выводятся с калом. Имейте это в виду, потому что в ближайшие годы вы будете все больше и больше слышать о них. Они не являются виновниками аутоиммунных заболеваний. Я не хочу, чтобы вы поддались ошибочным веяниям – речь идет о вашем здоровье, и поэтому не отвлекайтесь на броские словечки, которыми вас будут обстреливать врачи.
Как только вышеупомянутые болезнетворные микроорганизмы заселяют желудочно-кишечный тракт, в нем начинается воспаление – иначе говоря, они внедряются в стенки кишок. Яды выбрасываются в кишечник непосредственно, в виде вырабатываемых нейротоксинов, или косвенно – в виде отходов жизнедеятельности и ядовитых мертвых оболочек. Именно так у большинства людей начинаются болезни и недомогания, такие как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона (воспаление желудочно-кишечного тракта) и колит (воспаление толстой кишки, которое в большинстве случаев представляет собой хроническую вирусную инфекцию опоясывающего лишая, которая усугубляется Streptococcus (о ней рассказывалось в главе 11).
Под объективом микроскопа эти побочные отходы в виде мертвого вирусного вещества и отторгаемых вирусных оболочек часто выглядят как паразитическая деятельность, что затрудняет большинство анализов кала и приводит к частым ошибочным диагнозам, – иначе говоря, у людей находят паразитов, которых нет. Это большое заблуждение в современной гастроэнтерологии.
Хотя тяжелые металлы могут привести к серьезным проблемам, от них относительно легко избавиться. Так что если у вас есть какие-либо кишечные заболевания или даже хроническое пищеварительное расстройство, то лучше не рисковать и предположить, что часть проблемы – это тяжелые металлы, которые необходимо из организма устранить.
Вот некоторые эффективные способы выведения токсичных тяжелых металлов из желудочно-кишечного тракта.
· Кинза: съедайте полмиски в день сырой травы, посыпайте салаты, добавляйте в смузи.
· Петрушка: съедайте четверть миски в день сырой травы, посыпайте салаты, добавляйте в смузи.
· Цеолит: приобретайте эту минерализованную глину в жидкой форме.
· Спирулина (предпочтительно с Гавайев): если она в виде порошка (лучший вариант для выведения металлов из кишечника), ежедневно взбивайте одну чайную ложку в воде или в смузи.
· Чеснок: съедайте два свежих зубчика в день.
· Шалфей: принимайте две столовые ложки в день.
· L-глютамин: если он в виде порошка (допустимый вариант для выведения металлов из кишечника), ежедневно взбивайте одну чайную ложку в воде или в смузи.
· Листья подорожника: заваривайте чай из листьев подорожника и выпивайте одну чашку в день.
· Цветки красного клевера: заваривайте эти цветки из расчета: две столовые ложки на две чашки в день.
Естественная защита желудочно-кишечного тракта
Весь желудочно-кишечный тракт выстлан крошечными ворсинками, которые похожи на мех. Эта мехообразная ворсинка микроскопических размеров немного больше самой бактерии. Ворсинка помогает защитить кишечник от вторжения вирусов, вредных бактерий, грибов и глистов. Это своего рода безопасная гавань, которая служит убежищем для миллиардов полезных бактерий.
Вплоть до XIX века эти ворсинки обыкновенно сохранялись на протяжении всей человеческой жизни.
Но с начала промышленной революции мы подвергаемся атаке токсинов окружающей среды, рецептурных препаратов и других химических веществ, которые могут вызвать ожог кишечника; тяжелых металлов, описанных в предыдущем разделе; стресса современной жизни и обжигающего адреналина. В результате ворсинчатая оболочка кишечника может изрядно выгореть к двадцати годам. Таким образом, возникает множество пищеварительных расстройств, с которыми люди борются сегодня.
Большинство операций органов желудочно-кишечного тракта проводятся на людях в возрасте тридцати лет и старше. К этому возрасту ворсинок практически не остается. А при кишечной биопсии у младенцев этих микроскопических мехообразных ворсинок просто не видно на экранах.
Если какая-то часть этих ворсинок смогла уцелеть, можно попытаться сохранить и укрепить их, употребляя в пищу продукты, которые особенно полезны для кишечника.
К ним относятся хороший салат (например, римский салат, красный салат и салат-латук); хорошо известные лекарственные травы, в том числе орегано, тимьян и мята; фрукты, особенно бананы, яблоки, инжир и финики.
Постарайтесь держаться подальше от продуктов, которые могут причинить вред здоровью.
Подробный список можно найти в главе 19 «Что нельзя есть».
Как восстановить кишечную флору и максимально увеличить выработку витамина B12
Благоприятные бактерии в кишечнике удовлетворяют основные потребности организма в витамине B12. Но этот процесс не происходит где попало в кишечнике. Нижний отдел тонкой кишки, или подвздошная кишка – это основной центр усвоения и выработки витамина B12. Также здесь происходит процесс метилирования.
Всякий раз, когда это необходимо, витамин B12 всасывается через стенки подвздошной кишки через капилляры, которые могут впитывать только этот витамин, и ничего больше. Именно витамин B 12, вырабатываемый в подвздошной кишке, усваивается головным мозгом. Ферменты мешают капиллярам подвздошной кишки всасывать прочие токсины или питательные вещества и препятствуют их попаданию в кровоток.
Науке только предстоит установить эту информацию.
Практически каждый житель Соединенных Штатов сталкивается с дефицитом витамина В