Недалеко от Шанхая, в устье Янцзы, находится один из старейших городов Китая – Нанкин. Ему около 3,5 тысяч лет. Город окружен стеной длиной 35 км, и только порт выходит за ее пределы. В восточной части города немало памятников старины: усыпальниц императоров, старинных пагод.
Тропический юг Китая
На юго–востоке Китая находятся равнины и невысокие горы. Это район субтропиков. В отличие от субтропиков черноморского побережья Кавказа зимы здесь намного холоднее и бывают даже десятиградусные морозы. Рядом с вечнозелеными лесами и зеленеющими зимой полями пшеницы можно увидеть голые ветви дуба, а под ним – высохшую и увядшую траву. •
Долины южнее реки Янцзы – самые густонаселенные в стране. Здесь живет около 400 человек на 1 км2. Почти вся земля здесь разбита на квадраты рисовых полей, к которым подведено множество каналов. Зимой и весной на рисовых полях выращивают пшеницу, ячмень, овощи.
Самый большой город юга Китая – Ухань. Он состоит из трех городов: Ханыноу, Ханьяна и Учана, наиболее древний из которых – Учан. Все промышленные предприятия и порт сосредоточены в Ханьшоу и Ханьяне.
Еще один город южного Китая – Лоян. Это самый древний город страны: он являлся столицей Китая еще в 8–6 вв. до н.э. Около города в 1 в. был построен первый в Китае буддийский храм, а в 12 км южнее Лояна в скале над рекой высечен целый комплекс храмов Лунь–мынь. Этот комплекс начали строить в 494 г. и закончили только через 400 лет. В храме 2100 помещений и ниш, 100 тыс. статуй.
На западном краю долины Янцзы, выше города Ичан, к реке подступают отвесные скалы и дальше, до самой Сычуаньской котловины, она несется по глубоким ущельям.
На юге Китая, на островах Тайвань и Хайнань растут тропические леса. Эти районы дают стране каучук, камфарное масло, чай, кофе, черный перец. Китайцы предпочитают зеленый чай, в который для аромата добавляют лепестки жасмина, а черный чай идет на продажу в другие страны. В теплом и влажном климате растут кокосовая и масличная пальмы, бананы, ананасы.
Китайцы очень любят блюда из морских продуктов, и не только из рыбы. В их меню есть некоторые виды водорослей, устрицы, моллюски, трепанги, креветки, каракатицы, В китайском меню есть даже семена лотоса. К сожалению, из–за загрязнения воды этих удивительных растений становится все меньше и меньше.
Самые крупные города на южном побережье Китая – большой порт Гуанчжоу и Чанша, который славится вышивками и фарфором.
Что значит для китайца рис?
В китайском языке русскому слову "есть" соответствует не одно, а два слова – "чи фань", что в переводе означает "есть рис". Завтрак – это ранний рис – "цзао фань", обед – полуденный рис – "вань фань". Нетрудно понять, что рис – важнейший продукт питания, особенно в южных и центральных районах. Неурожай риса означает голод для миллионов людей.
Почему так любят рис в Китае? Секрет в том, что никакая другая продовольственная культура не может дать таких высоких урожаев, как поливной рис. Урожайность риса оказалась самым важным фактором в самой многолюдной в мире стране, где земли мало, и потому каждый клочок ее заботливо обработан. Кроме того, по питательности рис уступает только пшенице и может давать по 2–3 урожая в год. Правда, рис требует много влаги, солнечного света и тепла, но климат центрального и южного Китая дает все это в избытке. Рис – трудоемкая культура, но и рабочих рук в стране достаточно.
Рис в Китае выращивают с глубокой древности, и за это время крестьяне вывели около 10 тыс. его сортов. Одни сорта созревают быстрее, другие – дольше. Большинство сортов требует затопления полей водой, но есть и такие, которые растут на обычном грунте.
Рисовые поля представляют собой сеть земляных валиков, которые окружают крохотные ячейки–площадки, залитые водой. Ячейки так малы потому, что поверхность площадки должна быть идеально ровной и горизонтальной. Легче всего устроить такие площадки на равнинах, но трудолюбивые крестьяне и на склонах гор выравнивают террасы под рис. Целые рисовые долины тянутся к югу от реки Хуанхэ, вдоль реки Янцзы, вдоль южных морских побережий.
Из семян риса сначала выращивают рассаду, и только через месяц молодые растения пересаживают в поле. Рис можно выращивать на одном и том же поле много лет подряд.
Из зерен риса готовят различные блюда, делают крахмал и спиртные напитки. Рисовой соломой кроют крыши. Из нее же делают шляпы и накидки от дождя, плетут обувь, циновки и корзины, зонтики и веера. Солома идет на подстилку скоту и для изготовления бумаги. Рисовые поля используют и с другой целью: здесь, на затопленных водой пространствах, разводят рыбу.
Сычуань – долина среди гор
На карте Китая в центре страны, ближе к юго–западной ее части, среди темно–коричневой краски, обозначающей Тибетское нагорье, ярко выделяется светло–зеленое пятно. Это Сычуаньская котловина – один из богатейших по природным ресурсам районов страны.
Здесь очень мягкий климат. Зимой никогда не бывает морозов (горные хребты защищают долину от холодных ветров), а лето долгое, жаркое и влажное. Влаги в этих местах всегда достаточно, потому что горы удерживают влагу морских ветров, проникающих в котловину по долине Янцзы. Многочисленные реки, текущие с окрестных гор, несут так много воды, что случаются и сильные наводнения.
С давних времен люди освоили этот благодатный край. Еще в 3 в. до н.э. здесь была создана уникальная оросительная система – десятки каналов, пересекающих котловину. Летом почти все земли в Сычуаньской котловине засеяны рисом, а зимой на рисовых полях сеют пшеницу. По–хозяйски рачительно используются и склоны гор и холмов. Гигантские лестницы террас с рисом поднимаются от подножий до самых вершин. На холмах выращивают кукурузу, просо, батат, гаолян (зерновая культура). В теплом и влажном климате хорошо чувствуют себя кусты чая, вызревают апельсины и лимоны. Здесь есть посевы хлопчатника, джута, рапса, табака. Стеной стоят зеленые чащи сахарного тростника.
Очень красиво расположен самый большой город Сычуаньской котловины – Чунцин. Город стоит на высоком и узком мысу, который с двух сторон обтекают Янцзы и ее приток. На склонах мыса расположились дома, издали кажущиеся одним многоэтажным зданием. А ночью город, расцвеченный огнями, становится похожим на корабль среди бурной реки.
На заводах Чунцина выпускают различные машины и станки, хлопковые ткани, консервируют овощи и фрукты, из руды выплавляют цветные металлы.
Чэнду – главный город котловины и провинции Сычуань – можно сравнить с Венецией. Окруженный стеной длиной в 20 км, город изрезан оросительными каналами, через которые перекинуто более 100 больших и малых мостов. Во время паводка улицы города затопляются водой.
Юньнань – "облачный юг"
К югу от Сычуаньской котловины расположено Юньнаньское нагорье. Это край вечного лета и густых тропических лесов. Времена года различаются здесь только количеством выпавших осадков. С ноября по апрель длится сухой сезон, с мая по октябрь – дождливый.
Горные хребты Юньнани невысоки, 1500–2000 м. По речным долинам влажные ветры с Индийского океана проникают в глубь нагорья, и поэтому вершины гор постоянно окутаны туманом. Отсюда и название, которое получила юго–западная провинция Китая – "Юньнань", что означает "облачный юг".
Юго–запад Китая в изобилии обеспечен водой. На Юньнани делает огромную петлю величайшая китайская река Янцзы. Отсюда устремляются к югу еще две крупных реки Дза–Чу (Меконг) и Наг–Чу (Салуин).
Горы здесь покрыты тропическими лесами. Стволы и кроны деревьев так густо перевиты лианами, что лучи солнца не пробиваются к земле. В таких лесах мало трав и кустарников, которые растут лишь по опушкам и по вырубкам.
В горах выше 2000 м растут смешанные или чисто сосновые леса, а еще выше – пихтовые. На высоких горных склонах и почва, и скалы, и ветви, и стволы деревьев покрыты толстым слоем мхов, они свисают с веток гирляндами. Тропические леса на юге Китая – царство обезьян. Здесь обитают даже человекообразг ные обезьяны – гиббоны. Из крупных животных водятся леопарды и тигры, а в районе Меконга – слоны.
В Юньнани и в соседних восточных провинциях на южном побережье живут в основном народы, говорящие на тайских языках, – народы мяо–яо. Самый многочисленный, более 4 млн. человек, – народ мяо.
На лесистом и гористом "облачном юге" Китая по сравнению с другими районами живет сравнительно немного людей. Город Куньмин – административный центр Юньнани – один из самых красивых городов страны. С трех сторон его окружают горы. Улицы круглый год утопают в зелени и цветах. Здесь всегда 22–25°С тепла, и Куньмин поэтому называют городом вечной весны.
Богаты недра этого прекрасного края. Здесь находятся самые большие в стране месторождения руд меди, олова, ртути. На металлургических заводах Куньмина из руды выплавляют цветные металлы, выпускают электронную технику.
Огромная страна Тибет
Почти пятую часть территории Китая (2 млн. км2) занимает Тибетское нагорье. Со всех сторон Тибетское нагорье окружают мощные горные хребты: на севере – Куньлунь, на западе – Каракорум, на юге – Гималаи, на востоке – горы Хэндуанынань. Само Тибетское нагорье состоит из менее высоких (до 6 тыс. м) хребтов и межгорных равнин.
За высокими хребтами Куньлуня лежит Таримская впадина, пересеченная невысокими горными кряжами, за ней – высокие горы Восточного Тянь–Шаня, состоящие из трех горных цепей и глубоких впадин между ними. За Тянь–Шанем, у границ с Монголией и Россией, – глубокая Джунгарская впадина, имеющая вид огромной чаши, наклоненной к западу.
Исключительно суровы условия жизни в северо–западной части Тибета, на плоскогорье Джангтан. Здесь всегда холодно и сухо. Летом температура редко поднимается выше +10°С. Дождей почти не бывает. Летом выпадает град, а зимой – снег, который в сухом воздухе быстро испаряется. С сентября по апрель над Джангтаном дуют сильные ветры. Зимой они сметают снег в ущелья, а летом поднимают в воздух тучи пыли и песка. Немногочисленные реки большую часть года скованы льдом.