2. Попроси взрослых помочь тебе натереть все овощи на средней тёрке.
3. Выжми лишнюю жидкость из натёртых овощей.
4. Разбей яйцо в миску с овощами и тщательно перемешай.
5. Добавь муку, соль, перец по вкусу и перемешай.
6. Попроси взрослых разогреть духовку до 180 ℃.
7. Слепи оладушки, обваляй в муке и стряхни излишки. Выложи на смазанный маслом противень. Чтобы оладьи не прилипали, можно использовать бумагу для выпечки.
8. Попроси взрослых поставить противень с оладушками в духовку. Запекай их 10 минут с одной стороны и столько же – с другой.
Подавай овощные оладьи с натуральным йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!
Поможем приготовить быстро – закажите всё для блюда в онлайн-магазине
Необычные факты об овощах
Овощи бывают разных цветов: красные, зелёные, жёлтые и даже фиолетовые! Разные цвета – разные витамины в овощах. Если будешь каждый день есть разноцветные овощи, будешь меньше болеть.
Морковь помогает нам сохранить зрение и лучше видеть в темноте. Ведь это так здорово – иметь зрение как у кошки! В моркови есть особое питательное вещество под названием бета-каротин, полезное для наших глаз.
Брокколи чем-то напоминает забавное деревце. У него маленькие зелёные соцветия на длинных стеблях, и они похожи на крошечные кустики или деревца. Ешь брокколи – и станешь сильным и выносливым.
Огурцы на 96 % состоят из воды. Они очень освежают в жаркий день. Если опустить дольку огурца в стакан с водой, это будет самая вкусная вода из всей, что ты когда-нибудь пробовал! Такая вода поможет утолить жажду, когда ты много бегал и вспотел.
Перец бывает сладким или острым: некоторые перцы на вкус сладкие, например болгарский перец. А другие могут быть острыми, например перец чили. Они добавляют вкуса и аромата нашим блюдам. Обязательно проведи эксперименты с разными перчиками.
Шпинат делает наши мышцы сильными. Он богат витаминами, которые помогают нашему телу расти и бороться с вредными вирусами и бактериями.
Помидор – это ягода. Несмотря на то, что все считают помидор овощем, на самом деле он является ягодой. Всё потому, что внутри у него есть семена. Помидоры отлично подходят для приготовления вкусных соусов и салатов. И, кстати, про фрукты мы с тобой поговорим уже в другой книге!
Гид для родителей
1. Исследуйте мир еды вместе с детьми. Экспериментируйте с продуктами. Пробуйте новые блюда во время путешествий. Изучайте вместе содержимое полок магазинов и супермаркетов у дома!
2. Поинтересуйтесь у ребёнка, какие продукты он любит, а какие не любит. Не заставляйте его есть то, что он не любит. Просто продолжайте предлагать эти продукты, просите помочь вам их купить и приготовить.
3. Позволяйте ребёнку самому выбирать продукты. Не переживайте, что ребёнок нахватает всего подряд. Эта проблема легко решается заранее составленным списком продуктов и возможностью выбрать самостоятельно ингредиенты к придуманным блюдам. В магазине стоит брать продукты на уже заранее составленное меню. А ещё дети должны быть сытыми перед походом в магазин, как, собственно, и взрослые.
4. Любой ребёнок обожает разные игры, где нужно что-то искать. Поиграйте с ним в сыщиков. Для этого отправляйтесь вместе на кухню. Согласитесь, можно найти и весьма необычные продукты, которые ребёнок никогда раньше не видел и не пробовал. «Что это в баночке под крышкой? Давай пробовать вместе!»
5. Ежедневно предлагайте ребёнку овощную тарелку. Это самый эффективный способ приучить детей (и себя) есть больше овощей, есть их с удовольствием, наслаждаться вкусовым, цветовым и текстурным разнообразием пищи. Нарезайте овощи в виде палочек, добавляйте к ним йогурт, сметану или хумус. Это превратится в полноценный перекус – ведь теперь палочки можно макать. А это в 100 раз веселее!
6. Не делите еду на полезную и вкусную. Как вы назовёте овощи – так ребёнок и будет определять их. Говорите с детьми о том, какие вкусные блюда можно из них приготовить!
7. Любознательность в отношении еды – это прекрасная черта детей, которым предстоит стать взрослыми. И детям, и взрослым порой тяжело даётся включение новых блюд в свой рацион. Тем более овощей. Знакомясь с новыми продуктами и пробуя их через игру, мы помогаем детям расширять свою вкусовую палитру. А это значит, в будущем они без опасения будут добавлять новые продукты и блюда в свой рацион.
Будьте здоровы!
Рекомендуем книги по теме
Что бы такого съесть, чтобы…
Валерия Белова
Большая книга рынков. От древних базаров до современных городских маркетов
Анастасия Маркелова
Чем пахнут книгии
Дарья Плаксунова, Юлия Прохоцкая
Чему я могу научиться у Туве Янссон
Александра Баженова-Сорокина