РГАКФД. В момент введения карточек на мясо (июль 1930) их получили только индустриальные рабочие — 14 млн человек в более чем 160-миллионной стране. Но даже мясные нормы снабжения рабочих были скудными.
Витрина специального отдела снабжения ударников производства. Московская область, 1931. C помощью иерархии снабжения Политбюро пыталось усилить материальные стимулы к труду. Но и ударникам государство мало что могло предложить. Ассортимент, как видно по фотографии, состоит из носков, шарфов и женского белья. РГАКФД
Организация рабочего снабжения отнимала много времени и сил на производстве. На фото: цеховая бригада завода «Серп и молот» подсчитывает отрывные талоны, по которым рабочие получили пайки. Выразителен взгляд молодого человека в центре. Москва, 1931. РГАКФД
Деревня накануне коллективизации. Сельский кооператив. Астрахань, 1929. РГАКФД
«Хлебосдача — первая заповедь» — учил Сталин. Крестьяне отоваривают квитанции, полученные за сданный государству хлеб. Челябинская область, 1934. РГАКФД
«К зажиточной жизни!» Колхозник покупает дочери пальто. Сталинград, 1933. За кадром остались ужасы коллективизации, массовый голод, людоедство, эпидемии, беспризорные дети. РГАКФД
Колхозный ларек. Средне-Волжский край, 1934. Страна накануне отмены карточной системы. РГАКФД
Москва, 1931. Ресторан «Гранд-отеля». Даже в лучших ресторанах страны во время карточной системы существовали нормы питания. РГАКФД
Ленинград, 1931. Обед в столовой завода им. Сталина. По качеству питания и внешнему виду столовые крупных заводов Москвы и Ленинграда относились к числу лучших в стране. РГАКФД
Заводские столовые на периферии существенно отличались от московских и ленинградских. На фото: рабочие Самары обедают в заводской столовой (1932). На столе обычная пища первой пятилетки — черный хлеб, щи, селедка. РГАКФД
Специальные столы для ударников производства — еще одна попытка стимулировать рабочих в условиях, когда ни зарплата, ни пайки не побуждали трудиться лучше. Ивановский меланжевый комбинат, 1931. РГАКФД
Зал для инженерно-технических работников на кондитерской фабрике им. Бабаева (Москва, 1932). Отличие ИТРовских столовых от рабочих порой было лишь внешним: пища поступала из одного котла, нормы питания хотя и были немного выше, но все же скудные, недостаточные. РГАКФД
Фабрика-кухня Харьковского электрозавода, 1938. РГАКФД
«Борьба за культуру общепита» являлась частью пропагандистской кампании «За культурный быт». На фото: во время обеда в столовой завода «Калибр» пионерка предлагает рабочему, сидящему за столом в фуражке, снять головной убор (Москва, 1931). Этот рабочий — вчерашний крестьянин. Сотни тысяч таких, как он, хлынули из деревень на стройки социализма, спасаясь от коллективизации, раскулачивания и голода. РГАКФД
Закрытый распределитель кооператива сотрудников и войск ОГПУ в лагерях, 1929. РГАКФД
Продажа товаров без продавца в универмаге по обслуживанию работников НКВД. Сталинград, 1936. РГАКФД
Бюро заказов «Стрела», обслуживавшее работников НКВД. За столами ожидают «люди в штатском». Москва, 1936. РГАКФД
Москва, 1929. Мешочники приезжают в города выменивать хлеб. РГАКФД
Иваново, 1932. «Базар советский. Вход спекулянтам и перекупщикам воспрещен» — гласит плакат у входа на рынок, но мало кого это предупреждение останавливало. Спекуляция — незаконная торговля — представляла наиболее распространенное экономическое преступление и способ выжить в то тяжелое время. РГАКФД.
Продажа с крестьянских подвод и возов. Башкирия, 1932. РГАКФД
Торговля свининой на Воронцовском рынке. Орехово-Зуево, Подмосковье, 1932. РГАКФД
Барахолка. В воскресный день тысячи людей покупали, продавали, выменивали, воровали в толкучке на таком рынке. Лишь незначительная часть продавцов регистрировалась у администрации рынка, большинство торговало незаконно из-под полы. Центральная Черноземная область, 1933. РГАКФД
Торговля молоком. Донбасс, Украина, 1932. РГАКФД
Санитарный врач на Петровском рынке ведет беседу о чистоте молочной посуды. Москва, 1934. РГАКФД
Продажа скота, 1933. Место не указано. РГАКФД
Продажа фруктов на базаре. Кутаиси, Грузия, 1931. Обращает внимание тщательная упаковка и советская символика — пятиконечные звезды и портрет Ленина. РГАКФД
Овощной базар на баркасах на берегу Днепра. Херсон, Украина, 1938. РГАКФД
Торговля изделиями кустарных промыслов. Арзамас, Горьковский край, 1938. РГАКФД
Осенний базар на Зацепском рынке в Москве, 1939. РГАКФД
Продажа муки. Запорожье, Украина, 1938. РГАКФД
Торгсин на Петровке, Москва, 1930. Антиквариат для иностранцев. Руководство страны пытается решить валютную проблему за счет иностранных туристов. Торгсин пока закрыт для советских граждан. РГАКФД
Антикварный отдел одного из московских торгсинов, 1932. РГАКФД
В этом здании на Смоленской площади, там где Арбат достигает Садового кольца, совсем скоро откроется самый знаменитый торгсин. Михаил Булгаков увековечит его в романе «Мастер и Маргарита». РГАКФД
Один из лучших в стране магазин Торгсина на углу Петровки и Кузнецкого моста. Москва, начало 1930-х годов. РГАКФД
Москва, 1932. Отдел мехов в Торгсине. Трудно поверить, что страна стоит на пороге массового голода, который унесет миллионы жизней. РГАКФД
Последний покупатель в Торгсине. Москва, 1936. Торгсин сделал свое дело: золото и другие ценные сбережения советских граждан оказались у государства и обеспечили валютные нужды индустриализации. РГАКФД
Большинство этих фотографий сделано в целях пропаганды достижений второй и третьей пятилеток. Об их официально-рекламном характере свидетельствуют позы людей, выражения их лиц, место фотографа (позади прилавка, со стороны служебного помещения).
Бывший нарком снабжения, а теперь нарком пищевой промышленности А. И. Микоян проверяет качество выпечки хлеба. Поселок «Дальние зеленцы», 1935. РГАКФД
Первый год без карточек. Булочная Горьковского автозавода, 1935. РГАКФД
Колхозницы в парфюмерном отделе. Куйбышевская область, 1937. РГАКФД
Парфюмерный магазин в Выборге, Карело-Финская ССР, 1940. РГАКФД
Оформление витрины магазина. Свердловская область, 1936. РГАКФД
Еще одна радость благополучной жизни — елочные украшения Союзкультторга, Москва. Люди готовятся встречать новый 1937 год, не подозревая, сколько горя он им принесет. РГАКФД
За выбором тканей в универмаге. Пушкино, Московская область, 1934. Типичная обстановка небольшого районного магазина, где нет специализации отделов: галантерея, ткани, обувь, одежда соседствуют на полках. РГАКФД
Овощное изобилие, 1934. Место не указано. РГАКФД
Универмаг в Московской области, 1935. РГАКФД
Мясной отдел в одном из московских магазинов, 1934. Фото, вероятно, сделано для рекламы новых весов. РГАКФД
Магазин в Подмосковье, 1935. РГАКФД
Вдали от крупных городов. Продовольственный магазин на Березовском руднике. Урал, 1937. РГАКФД
Гастроном Автозавода им. В. М. Молотова. Горький, 1935. Переходящее Красное знамя лучшему трудовому коллективу за образцовую культурную торговлю. РГАКФД
Образцовый сельмаг. Орджоникидзевский край, 1936. РГАКФД
Примерка костюма в районном универмаге.
Башкирия, 1934. РГАКФД
Районный универмаг в Карачаевской автономной области, 1938. РГАКФД
Сельмаг в Ленинградской области, 1938. На стене портрет «хозяина» — секретаря Ленинградского обкома, А. А. Жданова. РГАКФД