Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза

Обложка книги Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза Читать книгу Скачать книгу

Если вы любите экспериментировать на кухне и хотите разнообразить свой стол, то книга «Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза» С. Ивановой — это именно то, что вам нужно. В этой книге собраны простые рецепты традиционных и оригинальных блюд с мелкими плодами.

Вы узнаете, как приготовить вкусные заготовки из черри, корнишонов, луковичок, патиссонов, перчиков, кумкватов, фейхоа и даже мандаринчиков. Автор делится полезными советами по приготовлению, которые помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры.

Читайте книгу «Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза» С. Ивановой онлайн бесплатно на сайте библиотеки Ридания!

Читать полный текст книги «Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза» бесплатно вы можете в нашей онлайн читалке. Просмотрите оглавление, чтобы перейти сразу к желаемой части книги. Скачать fb2 файл книги (3,94 MB) можно по этой ссылке, если вы предпочитаете свою читалку.

«Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза» — читать онлайн бесплатно

ПРОДУКТЫ

200 г лука-шалота, 300 г корнишонов, 200 г молодых початков кукурузы, 200 г моркови, 300 г цветной капусты, 400 г болгарского перца без семян, листья смородины, 1 ч. ложка горошин душистого перца, сахар, соль, столовый уксус

Если вы решите добавить в это ассорти стручки фасоли, предварительно бланшируйте их 4–5 минут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1Лук очистите и ошпарьте кипятком. Початки очистите и варите около 20 минут с перцем и листьями смородины. Отвар слейте в кастрюлю, пряности выбросите.

2Морковь нарежьте кружочками, перец — полосками. Цветную капусту разберите на соцветия. Уложите подготовленные овощи в чистую банку слоями: перец, капуста, морковь, кукуруза, корнишоны, лук.

3На основе отвара приготовьте рассол из расчета на 1 л воды: 1 ст. ложка с горкой соли, 1 ст. ложка сахара. Вскипятите, залейте овощи.

Читать дальше

Книги, похожие на «Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза»