За пение птиц и жужжание пчел,
За все прекрасное, что мы слышим и видим,
Спасибо Тебе, Отец наш Небесный!
За синеву вод и голубизну неба,
За приятную тень от высоких ветвей,
За благоухающий воздух и освежающий ветерок,
За красоту цветущих деревьев
Спасибо Тебе, Отец наш Небесный!
За материнскую любовь и отцовскую заботу,
За сильных братьев и прелестных сестер,
За всех, кто нам дорог на этой земле,
За наставления, помогающие не сбиться с пути,
Спасибо Тебе, Отец наш Небесный!
За это новое, светлое утро,
За здоровье и еду, за любовь и друзей,
За все посылаемые нам блага
Спасибо Тебе, Отец наш Небесный!
Ищите же прежде Царства Божия и правды Его, и это все приложится вам.
Глава 13Биохимия ментального здоровья
На протяжении значительной части нашей жизни, посвященной изучению и практическому применению биохимической взаимосвязи между питанием и человеческим здоровьем, нам с отцом приходилось довольствоваться ролью гласа вопиющего в пустыне. Вот почему мы так счастливы, что прожили достаточно долго, чтобы увидеть, как основные положения учения Брэгга подтверждаются результатами медицинских исследований. В течение многих лет мы предупреждаем людей всего мира о том, что увеличение количества безжизненных продуктов питания, потребляемых большинством населения, приведет к опасному росту заболеваемости раком и преждевременной смертности, а также к патологическим ментальным и физическим изменениям у взрослых и детей. Последствия питания суррогатными продуктами сказываются сегодня на здоровье трех поколений людей, и самым пугающим среди них стал рост количества гиперактивных и склонных к насилию подростков.
Счастье – это когда тело не испытывает боли и ничто не тревожит разум.
По официальным оценкам, около 5 процентов американских детей страдают синдромом минимальной мозговой дисфункции в результате воздействия токсинов, содержащихся в пище, воде и воздухе. Этот трагический факт в сочетании с неуклонным ростом ментальных и эмоциональных нарушений среди взрослых всех возрастов должен заставить представителей медицинской профессии вспомнить основную заповедь Гиппократа: «Пусть пища будет вашим лекарством».
Проблемы с нервами приобрели размах эпидемии
В сегодняшнем суматошном мире необходимость постоянно двигаться вперед часто давит на нас так сильно, что мы забываем, как нужно расслабляться. За годы деятельности в сфере оздоровления мы сталкивались с множеством людей, которые никогда не выделяли времени на то, чтобы, как говорится, «замедлить шаг и понюхать розы»! Эти люди никогда не находят времени отдохнуть от перегруженной стрессами жизни, пока не становится слишком поздно – пока работа на износ, спешка и беспокойства не разрушают здоровье.
Какой замечательной может быть долгая жизнь, если человек остается здоровым и молодым душой и телом!
Неудивительно, что современная медицина сообщает о все новых эпидемиях нервных расстройств. Такие патологические состояния, как синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) и синдром хронической усталости (СХУ), о которых до недавнего времени почти никто не слышал, сегодня вошли в число самых распространенных диагнозов. Согласно данным Национальных институтов здоровья, СДВГ сегодня страдают больше 17 миллионов американцев, причем 4 миллиона из них составляют дети!
Жертвами стрессов становятся многие подростки
Опрос, проведенный New York Times и CBS News, показал, что у подростков 13–17 лет из зажиточных семей стрессы случаются чаще, чем у их сверстников из семей со скромным достатком. Богатым подросткам часто не приходится вести упорную борьбу за место под солнцем, но зато на них давит необходимость поддерживать семейный статус: поступать в элитные учебные заведения, получать хорошие отметки, оправдывать ожидания родителей по части достижения академических целей и т. д. Существенную помощь страдающим от стрессов подросткам может оказать соблюдение христианских принципов в семейной жизни.
Синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
СДВГ вызывают не насекомые и не болезни. Это состояние невозможно выявить с помощью лабораторных анализов. СДВГ развивается у людей с истощенными и ослабленными нервами. Они живут на уровне вибраций низкой частоты и становятся жертвами ослабления нервной силы. У них не хватает энергии на то, чтобы фокусировать внимание, доводить до конца начатое дело, справляться с беспокойствами и разочарованиями. Психиатры прописывают им такие лекарства, как «Риталин», постоянно увеличивая дозировку.
Старость – это не пора жизни, а состояние тела. Тело старит не время, а плохое отношение.
Несмотря на то что «Риталин» принимает более 8 миллионов американских школьников, по скорости распространения СДВГ продолжает занимать первое место среди детских расстройств. Лекарства могут замаскировать некоторые симптомы нервного истощения, но не в состоянии восполнить запасы нервной силы. Неудивительно, что многие исследователи считают медикаментозное лечение СДВГ тупиковым путем. Полученные ими результаты показывают, что здоровье восстанавливается лишь после того, как люди начинают вести здоровый образ жизни, который способствует пополнению их резервов нервной силы. Австралийские исследователи установили, что у детей с СДВГ процесс восстановления нервной силы начался после того, как их перевели на натуральное питание без красителей, консервантов, сахара и т. д. В ходе аналогичного исследования, проведенного в медицинском центре Корнелльского университета, улучшения были зафиксированы у 73 процентов пациентов с СДВГ.
К сожалению, «Риталин» стал самым распространенным психостимулятором в медицинской практике. Его действие основано на повышении активности центральной нервной системы. Недостаточное количество проведенных исследований не позволяет точно оценить полезность и экономическую эффективность данного препарата. Результаты долговременного воздействия «Риталина» на развивающийся мозг не изучены. Данный препарат не разрешен для назначения детям младше шести лет.
Ненатуральные и генетически модифицированные продукты питания отнимают силы у нервной системы точно так же, как продукты с высоким содержанием сахара и продукты глубокой переработки. Особенно большой вред такая диета причиняет детям. В результате повышения степени переработки и рафинирования продуктов наши дети становятся все более неусидчивыми, невнимательными, нездоровыми и несчастными!
Лечебное питание творит чудеса с детьми, страдающими гиперактивностью и задержкой развития
Сниженная способность к обучению у детей с гиперкинетическим синдромом (синоним СДВГ) стала сегодня более серьезной и распространенной проблемой, чем заторможенность детей с задержкой развития. Отличительными чертами этих гиперактивных детей с низкой успеваемостью являются почти постоянная иррациональность поведения, очень низкая устойчивость внимания, трудности с пониманием текста и речи. Результаты ряда научных исследований показывают, что состояние детей, принадлежащих к обеим категориям, существенно улучшается в результате применения биологически активных пищевых добавок. Особенно значительные успехи были достигнуты в Нью-Йоркском институте детского развития (больше 1500 случаев результативного лечения) и в клинике аллергических заболеваний при больнице Кайзер-Перманент в Сан-Франциско, где исследованиями руководил известный педиатр и аллерголог доктор Бенджамин Фейнголд. Индивидуальные программы питания и физических упражнений назначаются пациентам после серии биохимических и неврологических обследований.
Когда доктор Фейнголд впервые начал использовать диету (тогда ее называли диетой К-П по названию больницы) для лечения детей с СДВГ (в то время его называли гиперкинетическим синдромом), он добивался улучшений в 30–50 процентах случаев. Позднее, когда Бенджамин Фейнголд исключил синтезированные из нефти консерванты BHA[2] и BHT[3] (TBHQ[4] в ту пору еще не существовало), количество улучшений превысило 70 процентов. Такие же (или более высокие) результаты его последователи получают сегодня. Примерно 50 процентов детей (и взрослых) не нуждаются ни в каких других методах вмешательства. Остальным требуется дополнительная помощь, такая как специальная учебная программа, репетиторство, биоактивные добавки, дальнейшие диетологические ограничения, связанные с аллергией, коррекция поведения или помощь консультантов.
Основные принципы оздоровительной программы доктора Фейнголда
1. Полное исключение рафинированного сахара, продуктов из рафинированной муки и всех продуктов, содержащих токсичные добавки, кофеин, консерванты, искусственные подсластители и красители.
2. Диета с высоким содержанием белков (предпочтительно вегетарианских), с низким содержанием углеводов, с акцентом на свежих, сырых органических фруктах, овощах и свежих соках из них.