Холестерин и продолжительность вашей жизни
Что бесспорно сокращает продолжительность жизни, так это перегрузка кровеносной системы жирами, или избыток холестерина. Тут следует повторить: некоторое количество холестерина необходимо для обеспечения процессов жизнедеятельности. В чрезвычайных ситуациях организм сам производит его как дополнительное топливо. Основная часть потребляемых нами жиров расщепляется печенью и превращается в холестерин, который поступает в желчь, откуда впоследствии реабсорбируется в кровь и распределяется по тканям тела.
По мнению экспертов, оптимальный уровень холестерина находится в пределах 120–180. Ведущие ученые-медики соглашаются с тем, что уровень холестерина в крови не должен быть выше 180. Вот мнения некоторых профессионалов: доктор райт из Университета небраски – 150–180; доктор Шейпер из Университета Макерера, Уганда – лучше всего 170; доктор бернард амстердам, New York State Journal of Medicine – максимум 180; доктор люис нахум из Йельского университета – 150; доктор Уильям док, профессор кафедры медицины из Университета штата нью-Йорк – 120–180.
Голодание – самый быстрый способ снижения холестерина
По нашему мнению, самым быстрым и легким способом снижения уровня холестерина является голодание. Мы проверяем свой уровень холестерина в крови два раза в год. Если он превышает 180, мы проводим голодание в течение 3–7 дней, и вскоре холестерин падает ниже 150.
К сожалению, более чем у 107 миллионов американцев уровень холестерина превышает 200!
Голодание – это легкий способ тщательного очищения сердечно-сосудистой системы. Вот почему мы добросовестно каждую неделю проводим 24-часовое голодание, выпивая за это время 5–7 стаканов дистиллированной (очищенной) воды и три стакана уксусного напитка Брэгга. Чтобы получить подробную информацию о научном голодании, прочитайте нашу книгу «Чудо голодания».
Другие способы снижения уровня холестерина
Станьте веганами. Самый лучший способ, позволяющий удерживать потребление насыщенных жиров на низком уровне и полностью избегать холестерина, – перейти на рацион питания, основанный преимущественно на растительных продуктах: зерновых, бобовых, овощах и фруктах. Веганская диета полностью исключает все продукты животного происхождения (красное мясо, птицу, рыбу, яйца, молоко, сыр, йогурт, мороженое, сливочное масло и т. д.), – тем самым снижая риск развития сердечных заболеваний.
Клетчатка. Растворимая клетчатка замедляет усвоение некоторых компонентов пищи, таких как холестерин. Кроме того, она способствует сокращению производства холестерина в печени. Хорошими источниками растворимой клетчатки являются овес, ячмень, бобовые и некоторые виды фруктов. Ни один продукт животного происхождения не содержит клетчатки.
Поддерживайте идеальный вес тела. Необходимость нести на себе избыточный вес может повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снижение веса способствует повышению уровня ЛВП (хорошего холестерина). Люди, у которых жир концентрируется в области талии, рискуют больше, чем те, у кого он накапливается в области таза и ягодиц.
Кровяное давление – еще один фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, который может привести к инсульту и вызвать другие серьезные проблемы (см. гл. 4). К счастью, положение в этой области мы тоже сможем взять под контроль, если будем правильно питаться. Снизить кровяное давление поможет вегетарианская низкожировая диета с высоким содержанием клетчатки.
Курение. У курильщиков риск заработать проблемы с сердечно-сосудистой системой намного выше, чем у некурящих. В этом вопросе умеренности недостаточно – от курения нужно отказаться полностью.
Физические упражнения. Регулярные легкие упражнения, такие как ежедневные получасовые пешие прогулки, способны резко сократить уровень смертности.
Как можно меньше стрессов. Решить эту проблему помогут достаточный отдых, освоение приемов снятия стресса, медитация, занятия йогой и пешие прогулки.
Глава 4Кровяное давление и сердечные приступы
Повышенное кровяное давление – безмолвный убийца
Кровяное давление – это давление крови в венах и артериях, создаваемое за счет сокращений сердца. Что произойдет, когда вы слишком сильно надуете воздушный шарик? Если он не лопнет, то, слишком сильно растянутый, станет тонким и непрочным. Умеренно надутым шариком можно играть без всякой опаски, в то время как тот, в котором слишком много воздуха, только и ждет того, чтобы лопнуть. Не позвольте этому случиться с вашими кровеносными сосудами и сердцем.
Давление крови обеспечивает работу системы кровообращения, но слишком высокое давление делает сердце и кровеносные сосуды тонкими и слабыми. Повышенное кровяное давление, или гипертензия, приводит к накоплению жировых отложений на стенках артерий и повышает вероятность инсульта или инфаркта.
Повышенное давление требует пристального внимания
Последствия гипертензии могут оказаться смертельными. Артерии затвердевают, покрываются рубцами, теряют эластичность и способность доставлять необходимое количество крови к органам, что особенно опасно для сердца, головного мозга и почек. Повышенное кровяное давление – наиболее серьезный фактор риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Результатом гипертензии становятся увеличение сердца и снижение его работоспособности. Это опасное состояние называется гипертрофией левого желудочка и может привести к сердечному приступу. Многие специалисты связывают повышенное кровяное давление со стрессами. Материалы ряда исследований показывают, что хронический стресс может привести к перманентному повышению кровяного давления и частоты сердечных сокращений (у авиадиспетчеров, работа которых характеризуется высокой нагрузкой на нервную систему, риск развития гипертензии и проблем с сердцем в 2–4 раза превышает среднестатистический).
Чтобы сердце оставалось здоровым и работоспособным, следует удерживать кровяное давление на уровне 120/70. Этого можно добиться с помощью простых изменений в рационе питания и образе жизни. Держать давление под контролем помогут также физические упражнения, глубокое дыхание, достаточный сон и здоровая диета.
Не ешьте соль, не добавляйте ее в пищу и избегайте готовых к употреблению продуктов с высоким содержанием соли, сахара и жиров. Исключите из питания простые углеводы, такие как рафинированный белый сахар, и сведите к минимуму потребление жиров. Никогда не используйте насыщенные жиры и откажитесь от лишенных питательной ценности продуктов быстрого приготовления, которые в большом количестве потребляют люди, привыкшие есть на ходу. Выбирайте питательные продукты, которые способствуют долголетию!
Что означают параметры кровяного давления
Измерение кровяного давления производится по двум параметрам. Систолическое давление (первое число) показывает давление в артериях в тот момент, когда сердце выталкивает кровь, и это самый высокий уровень кровяного давления. Диастолическое давление (второе число) показывает давление крови в момент, когда сердце отдыхает и давление в артериях падает до минимума. Важны оба параметра: ни один не должен быть слишком высоким. Нормальным считается давление 120/70–80, то есть систолическое давление составляет 120 мм рт. ст., а диастолическое – 70–80 мм рт. ст.
Повышенное кровяное давление в подростковом возрасте
Результаты исследования, представленные в начале нового тысячелетия на научной сессии Американской коллегии кардиологов в Анахайме, показывают, что у детей, страдающих избыточным весом в возрасте шести или семи лет, увеличивается вероятность развития повышенного кровяного давления уже в подростковом возрасте. Специалисты в течение десяти лет наблюдали 200 детей, анализируя показатели их кровяного давления, степени ожирения и метаболических расстройств. Материалы исследования свидетельствуют о том, что корреляция между индексом массы тела (показателем избыточного веса) и повышенным кровяным давлением сохраняется даже в 20–40 лет. Ученые пришли к выводу о настоятельной необходимости начинать первичную профилактику избыточного веса еще до поступления детей в школу, уделяя должное внимание правильному питанию, физическим упражнениям и фитнесу.
Связь повышенного кровяного давления с ослаблением умственных способностей
По мнению исследователей из Университета штата Мэн, повышенное кровяное давление может привести к снижению умственных способностей. Гипертензия провоцирует изменения структуры головного мозга и когнитивных функций. Специалисты проанализировали показатели кровяного давления и умственных способностей у 140 мужчин и женщин в возрасте 40–70 лет и установили, что повышение кровяного давления приводит к ухудшению интеллекта, снижению способности ориентироваться в пространстве и скорости выполнения заданий!
Обширная сеть вен и артерий, по которым циркулирует кровь, всегда должна быть открытой, чистой и прочной, чтобы обеспечивать эффективность кровообращения. Повышенное кровяное давление – это признак того, что ваши кровеносные сосуды испытывают чрезмерную нагрузку и преждевременно изнашиваются. Это в полной мере относится к вашему сердцу. Переходите на здоровый образ жизни по системе Брэгга.
Снижение кровяного давления уменьшает риск проблем с сердцем
Международное общество по артериальной гипертензии обнародовало результаты крупнейшего из когда-либо проведенных исследований в этой области. В ходе исследования по оптимальному лечению гипертензии было установлено, что снижение диастолического давления до уровня < 90 мм рт. ст. уменьшает риск тяжелых проявлений сердечно-сосудистой патологии. Кроме того, исследователи обнаружили, что у пациентов с диабетом снижение диастолического давления до уровня