Некоторое количество холестерина в крови – это нормально
Если у вас в крови содержится определенное количество жиров и холестерина – это совершенно нормально. Эти вещества, которые в медицине принято называть липопротеинами, необходимы для функционирования организма. Проблемы начинаются тогда, когда избыточный жир засоряет трубопроводную систему вашего тела. Вот почему так важно вести здоровый образ жизни по Брэггу. Это поможет вам удержать уровень холестерина в пределах нормы.
Каждой клетке тела для эффективного функционирования требуется какое-то количество холестерина. Холестерин – это не то же самое, что жир. Он вырабатывается в печени и с кровотоком доставляется ко всем клеткам. Однако последние забирают ровно столько холестерина, сколько им нужно, а все лишнее остается в крови. Со временем неиспользованный холестерин накапливается в крови в виде бляшек, которые откладываются на стенках артерий.
Хорошая новость: печень редко производит больше холестерина, чем нужно организму. Плохая новость: он может попадать в организм не только из печени. Ваш образ жизни и то, что вы едите, тоже очень сильно влияет на уровень холестерина!
Холестерин содержится в печени, головном мозге, нервах, желчи и крови всех людей и млекопитающих. Употребление мяса и молочных продуктов (с высоким содержанием холестерина) может значительно повысить уровень холестерина. Когда его оказывается больше, чем нужно организму, остатки сохраняются в крови и накапливаются в артериях. Предупреждение: накопление холестерина в артериях может привести к их закупорке и смерти!
Два вида холестерина – ЛВП и ЛНП
Исследователи выделяют два основных вида холестерина.
ПЕРВЫЙ – это липопротеины высокой плотности (ЛВП), известные какхороший холестерин. Чем ниже у вас уровень общего холестерина и чем выше уровень ЛВП, тем ниже риск сердечного приступа. Соотношение общего холестерина к ЛВП должно быть менее 4 к 1. Исследователи считают, что ЛВП циркулируют по системе кровообращения, собираютплохой холестерин и выводят его из организма.
ВТОРОЙ – это липопротеины низкой плотности (ЛНП), которые часто называют плохим холестерином. Избыток ЛНП может привести к накоплению их на стенках артерий, что значительно повышает риск стать жертвой инфаркта или инсульта. Кроме того, холестерин ЛНП очень опасен тем, что в процессе тепловой обработки и воздействия кислорода его молекулы медленно изменяются. Когда этот процесс происходит в жирах, мы называем его прогорканием. Когда жиры прогоркают, их ЛНП насыщаются вредоносными свободными радикалами.
Чем вредны свободные радикалы?
Сегодня только ленивый не обсуждает проблему свободных радикалов – токсичных молекул кислорода, атакующих клетки тела.
Свободные радикалы являются главной причиной заболеваний сердца – проблемой № 1, которая сегодня угрожает здоровью людей во всем мире!
Вещества, которые являются опасными источниками свободных радикалов, вызывают множество проблем со здоровьем и способствуют преждевременному старению. Риск, которому они подвергают здоровье, так велик, что доктор Джулиан Уитакер говорит:
Свободные радикалы вызывают рак
Свободные радикалы очень опасны. Они способны изменять молекулы продуктов питания. Свободные радикалы вместе с ЛНП (которые содержатся во всех белках животного происхождения) изменяют изначальную структуру холестерина и создают более 400 токсичных веществ! Проникшие в организм свободные радикалы развивают сумасшедшую активность, совершая разрушительные нападения на клетки тела. Они могут повредить ДНК (хранительницу вашего генетического кода) и вызвать рак или врожденные пороки развития. Их воздействие на поджелудочную железу может стать причиной диабета, воздействие на глаза может привести к катаракте, а воздействие на кровь и кровеносные сосуды – к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Курение и ожирение снижают уровень хорошего холестерина. Уровень ЛВП можно поднять с помощью физических упражнений и употребления продуктов, богатых витамином С.
Свободные радикалы попадают в организм из окружающей среды, а также с продуктами питания. Избегайте воздействия катализаторов свободных радикалов.
Свободные радикалы вызывают преждевременное старение
Большинство факторов риска ишемической болезни сердца, особенно повышенное кровяное давление и курение, способствуют формированию свободных радикалов, подавляющих способность внутренних стенок кровеносных сосудов вырабатывать окись азота. Она необходима для эффективного расширения и сужения кровеносных сосудов. Свободными радикалами называются нестабильные молекулы кислорода, которые вступают в разрушительные химические реакции с другими молекулами. Избыток свободных радикалов вызывает преждевременное старение и серьезные проблемы со здоровьем – в зависимости от того, какие ткани подвергаются нападению.
Спасительные антиоксиданты
Антиоксиданты – это сложные вещества, которые защищают организм от повреждений, вызываемых свободными радикалами. И антиоксиданты, и свободные радикалы производятся в организме естественным образом. Вы можете
У людей, которые регулярно употребляют ячмень, значительно снижается уровень плохого холестерина, триглицеридов и общего холестерина.
Информационный бюллетень Университета тафтса по вопросам здоровья и питания склонить чашу весов в свою пользу, увеличив содержание жизненно необходимых антиоксидантов в организме с помощью продуктов питания с высоким содержанием витаминов С и Е (например, ростки ячменя), бета-каротина (зеленые листовые овощи, ямс, сладкий картофель и морковь) и флавоноидов (например, экстракт косточек винограда, пчелиная пыльца, молочный чертополох и гинкго). Свободные радикалы чрезвычайно опасны, поэтому увеличьте до максимума потребление антиоксидантов (с помощью правильного питания и приема пищевых добавок*) и сведите к минимуму воздействие катализаторов токсичных свободных радикалов.
Катализаторы свободных радикалов смертельно опасны
Не становитесь пассивной жертвой разрушительных свободных радикалов. Проявите силу воли и откажитесь от веществ, засоряющих ваш организм. Кроме того, избегайте вредных для здоровья продуктов. Соблюдение здорового образа жизни по Брэггу поможет обезвредить свободные радикалы, остановить процесс старения, укрепить сердце и все тело, чтобы наслаждаться долгой жизнью без болезней. Добросовестно охраняйте и защищайте свое драгоценное тело и здоровье! Ниже перечислены вещества, вызывающие опасное засорение организма свободными радикалами. Избегайте их, если хотите сохранить здоровье!
* Супероксиддисмутаза – это антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы, делая их безопасными для организма. Витамин А защищает от повреждений слизистые мембраны, помогает улучшить ночное зрение, укрепляет кости, десны, зубную эмаль и приносит пользу здоровью во многих других отношениях.
Катализаторы токсичных свободных радикалов, воздействия которых следует избегать
Алюминий – в антацидах (нейтрализаторах кислотности), дезодорантах, кулинарных смесях, водопроводной воде, жестяных банках, фольге, кухонной посуде и во многих лекарственных препаратах.
Кадмий – чаще всего в батарейках, а также в сигаретном дыме, кофе, бензине и металлических трубах.
Медь – в водопроводной воде, зубных пастах, зубных протезах и пломбах.
Многоядерные углеводороды – в асфальте, топливе, технических маслах и смазках, а также в продуктах, жаренных во фритюре, на гриле и на углях.
Нефтепродукты – топливо, растворители, лаки и краски.
Нитраты и нитриты – используются в переработанных продуктах питания, мясе и т. д. в качестве консерванта.
Содержатся в водопроводной воде.
Употребление органических зеленых листовых овощей позволяет предотвращать сердечные приступы. Темно-зеленые листовые овощи (такие как шпинат и листовая свекла), желтые овощи и фрукты (морковь, кабачки, мускусная дыня канталупа, манго) насыщены мощными антиоксидантами семейства каротиноидов. Цитрусовые (апельсины, лимоны и грейпфруты) богаты витамином С – еще одним эффективным антиоксидантом. Орехи, цельнозерновые продукты, растительные масла из соевых бобов, оливок, подсолнечника и кукурузы содержат витамин Е, который тоже входит в число сильных антиоксидантов. Позаботьтесь о том, чтобы в вашей диете было достаточно свежих органических фруктов и овощей!
Пестициды – диоксин, гептахлор, диелдрин и ДДТ содержатся в большинстве фруктов и овощей. Вот почему необходимо переходить на органику!
Радиация – радиоактивность окружающей среды, излучение от телевизоров и мобильных телефонов.
Ртуть – в зубных пломбах, рыбе, краске, косметике.
Свинец – в красках (включая краски для волос), парах бензина, автомобильных выхлопах и водопроводных системах.
Синтетические лекарственные препараты – антибиотики, болеутоляющие, барбитураты.
Угарный газ – в автомобильных выхлопах, сигаретном дыме, смоге.
Хлор – в водопроводной воде, плавательных бассейнах и поваренной соли.
Атеросклероз – болезнь, вызванная затвердевшим жиром
Состояние, вызванное закупоркой артерий избыточным уровнем холестерина – отложениями (бляшками) тяжелого, воскообразного жира на стенках артерий, – получило название атеросклероз. Происходит от слов athera (греч.) – «кашица» (мягкое жирное вещество в ядре бляшки), skleros (греч.) – «твердый» (твердая ткань, которая напоминает рубцовую и покрывает бляшку снаружи). Суффикс osis (греч.) означает «болезненное состояние». Следовательно, все вместе можно перевести как «болезнь затвердевшего жира».
Наличие в организме тяжелых металлов усиливает вызываемые свободными радикалами цепные реакции в тысячи, а может быть, даже в миллионы раз. Когда молекула свободного радикала сталкивается с атомом тяжелого металла, ее разрушительная сила многократно умножается. Отчасти именно поэтому так важно выводить тяжелые металлы из организма.