Рыба с клюквой и медом. 1 кг рыбы нежирных сортов, 600 г клюквы, 300 г меда. Клюкву разомните, отожмите сок, смешайте с медом и слегка выпарите воду на небольшом огне. Рыбу отварите, выложите на тарелки и полейте клюквенно-медовым соком.
Упражнения для пояснично-крестцового отдела позвоночника
Эта серия упражнений рекомендуется для большинства лиц с хроническими заболеваниями поясничного и крестцового отделов позвоночника. Их выполнение не должно вызывать болезненных ощущений в мышцах живота или спины.
Упражнение 1. Исходное положение: лежа на спине, руки вдоль туловища, ноги немного согнуты. Напрягите мышцы живота, не задерживая дыхания и не напрягаясь, так, чтобы они стали твердыми, для контроля положите руку на живот. Повторите упражнение 10—15 раз.
При выполнении этого упражнения поясничный отдел позвоночника выгибается немного вверх. Кроме того, напряжение мышц живота позволяет «находить» их, что важно для дальнейших занятий. После того, как это упражнение полностью освоено, можно переходить к следующему.
Облегченный вариант. Если возникают болезненные ощущения, упражнение можно видоизменить: положить ноги на пол направо или налево.
Упражнение 2. Исходное положение: лежа на спине, руки вдоль туловища, ноги вытянуты.
Приподнимите верхнюю часть туловища, удерживая ноги все время на полу. Сохраняйте это положение 10 секунд, затем медленно вернитесь в исходное положение. Отдохните 5—10 секунд. Повторите 10—15 раз.
Упражнение легче выполнять с вытянутыми вперед руками, положив их на затылок, можно усложнить его.
Упражнение 3. Исходное положение: лежа на спине, ноги несколько согнуты. Правую руку вытяните вперед, положив при этом кисть на левое колено. Согните левую ногу, одновременно упираясь в колено правой рукой и не давая ей приблизиться к голове. Делайте упражнение с усилием в течение 10 секунд. Отдохните 10—15 секунд. Повторите 5—10 раз. Затем перемените позу в исходном положении так, чтобы левая рука упиралась в правое колено. Повторите 5—10 раз. В паузах между упражнениями следует, лежа на спине, расслабить мышцы рук, туловища и ног. Этого состояния легче добиться, если сначала напрячь мышцы.
Упражнение 4. Исходное положение: лежа на спине, руки на полу, ноги немного согнуты. Положите обе ноги на пол направо от туловища, одновременно поворачивая голову и верхнюю часть туловища влево. При этом позвоночник сильно изгибается в области поясничного отдела. В этом положении рекомендуется также делать серию небольших «качающихся» поворотов при условии, что это не вызывает болевых ощущений. Оставайтесь в этом положении примерно 5 секунд. Затем положите ноги налево от туловища, одновременно поворачивая голову и верхнюю часть туловища направо. Оставайтесь в таком положении 5 секунд, делая одновременно небольшие, «качающиеся» повороты. Повторите все упражнения 10 раз.
Вдох – при перемене позы, выдох – при поворотах. Если выполнять упражнение в приведенном варианте трудно, можно облегчить его: перекладывать ноги в стороны, не отрывая лопаток от пола и не поворачивая головы и верхней части туловища в противоположную сторону. Для тренировки позвоночника этого вполне достаточно.
Упражнение 5. Исходное положение: стоя на коленях перед опорой, положите на нее голову и руки. Выгните спину максимально вверх. Оставайтесь в этой позе несколько секунд, затем прогните спину максимально вниз. Повторите 5—10 раз, не допуская появления болезненных ощущений в спине.
Упражнение 6. Исходное положение: как в упражнении 5 или стоя на четвереньках.
Выгните спину сначала направо, затем налево. Выгибайтесь максимально, но не допуская болезненных ощущений. Повторите 5—10 раз.
Упражнение следует выполнять медленно, чтобы легче было контролировать свои движения и ощущения. Подобный контроль полезен и в повседневной жизни, например при ходьбе.
Упражнение 7. Исходное положение: сидя на ровном месте, одну ногу вытянуть перед собой, другую, согнув в колене, отставить в сторону. Наклонитесь вперед к вытянутой ноге, стараясь достать стопу руками. Если вы будете делать это упражнение достаточно энергично, то почувствуете, как «тянутся» мышцы на задней стороне бедра вытянутой ноги, прикрепляющиеся к костям таза. Повторите 10 раз. Поменяйте положение ног и повторите упражнение 10 раз в новом положении.
Упражнение 8. Исходное положение: стоя у стола, опереться на него рукой. Одну ногу отставьте далеко назад, другую – вперед, колени слегка согните. Еще больше согните поставленную вперед ногу и одновременно отклоните верхнюю часть туловища назад. Оставаясь в этом положении, «потяните» мышцы примерно 10 раз.
В этой позе «тянутся» мышцы передней стороны бедра отставленной назад ноги. Повторите упражнение 10 раз и поменяйте ноги местами. «Потяните» мышцы 10 раз в новом положении.
Упражнение 9. Исходное положение: лежа на животе, прямые руки и нога немного раздвинуты. Поднимите одну ногу как можно выше. Держите ее в этом положении 5—10 секунд, затем опустите. Сделайте то же другой ногой. Повторите 10 раз.
Упражнение наиболее эффективно, если его выполнять с прямыми ногами, однако, если это трудно, вначале можно немного сгибать их в коленях.
Чайный гриб
Хорошо известный многим чайный гриб получил научное название медузомицет за внешнее сходство с медузой. Дрожжевые грибы и уксуснокислые бактерии вместе создают огромную колонию желтовато-коричневого цвета. Нижняя часть – ростковая зона с множеством свисающих вниз нитей, верхняя – блестящая и плотная. В нижней части и происходит взаимодействие сахарного раствора и чайной заварки, в результате которого и рождается целебный напиток – настоящий кладезь полезных веществ.
В нем множество органических веществ белковой природы со свойствами катализаторов. Они играют важную роль в обмене веществ, ускоряют химические процессы в организме. В целом взаимодействие всего химического состава чайного гриба и образует чайный квас, уникальный природный антибиотик, лишенный побочных эффектов антибиотиков искусственных.
Во время исследований было установлено, что чайный квас обладает противомикробным действием. Чайный квас имеет множество полезных свойств. Он улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализует кислотность желудка, быстро излечивает от кишечных инфекций, в том числе от дизентерии.
– От алкоголизма: от 800 мл до 1 л настоя чайного гриба нужно разделить на 5—6 порций и пить в течение дня натощак или до еды. Через месяц дневную порцию можно уменьшить, но если больному напиток нравится, то сохранить в прежнем объеме. Через три месяца, вместе с постепенным исчезновением тяги к спиртному, можно просто сохранить настой в ежедневном рационе, желательно по утрам и вечерам, в профилактических целях.
– От анемии: по утрам натощак съедать по 100 г сырой тертой моркови со сметаной или растительным маслом. До обеда, за 20—30 минут до еды выпить стакан настоя чайного гриба. Через час после еды – смесь из 7 частей морковного, 2 частей свекольного и 2 частей огуречного соков. За час до сна – стакан чайного гриба. Если анемией страдает ребенок, настой чайного гриба нужно принимать не по стакану, а по полстакана, но по той же схеме.
– От гипертонии: пить натощак, утром, днем и вечером по одному стакану. Исключить из рациона другие тонизирующие напитки.
– От атеросклероза: курс лечения длится четыре недели. Любые алкогольные напитки в этот период категорически исключаются.
Первая неделя. Пить настой чайного гриба ежедневно раз в день (перед сном) по полстакана. После приема напитка ничего не пить в течение часа.
Вторая – четвертая недели. Настой гриба принимается дважды в день: перед завтраком – полстакана, перед сном – 1 стакан.
После курса лечения чайным грибом необходимо сделать перерыв на месяц, после чего курс следует повторить.
– При простуде: натощак по одному стакану три раза в день в течение недели.
Июль
«Июль – макушка лета», говорят в народе. Все наполнилось силой и расцвело – и у природы, и у человека наступает самая благоприятная пора. Солнце дарит свет и тепло, растения набирают сил и идут в рост, дарят нам энергию и несут пользу. Очень рекомендую купаться в открытых водоемах, ходить босиком по траве (это закаливает организм, повышает иммунитет), зарываться в прогретый солнцем песок (особенно это полезно при больных суставах).
Не забывайте регулярно проводить разгрузочные дни – они дают отдых организму и очищают его от вредных веществ.
Июль – месяц очищения почек, главных фильтров человеческого тела. Почки выводят из организма продукты азотистого обмена – мочевину, креатинин, мочевую кислоту и др., избыток солей и воды, чужеродные вещества. Загрязнению почек, накоплению в нем шлаков, песка, камней способствуют нарушения питания (особенно потребление мяса), нарушения обмена веществ, недостаток витамина А, переохлаждение, а также инфекционное заражение. Очищение почек – процедура, направленная прежде всего на предупреждение образования камней в почках. При наличии в почках песка и камней небольшого размера очищение нужно проводить с большой осторожностью.
Существует большое количество очисток: с помощью пихтового масла, растительных отваров, арбуза, корней шиповника, сока смородины и т. д.
Очищение почек
Чистку почек с помощью зелени и соков лучше всего проводить летом, когда зеленые растения набирают свою силу. За два дня до очищения исключите из рациона острые и соленые блюда. В день, когда вы решили начать очищение, с утра выпейте натощак крупными глотками стакан профильтрованной кипяченой воды комнатной температуры. Затем приступайте к приготовлению овощного сока. Натрите на терке или пропустите через мясорубку огурцы, кабачок или тыкву, затем отожмите сок – вам понадобится полстакана. Добавьте любой из овощных или фруктовых соков, доведя объем жидкости до целого стакана. Подойдут морковный, капустный, свекольный, томатный, яблочный или их смесь.