Сегодня с грудным вскармливанием большая беда. Согласно научным исследованиям, лишь 42 % россиянок кормят своих младенцев до трехмесячного возраста, 31 % – до полугода, а более 10 % вообще не прикладывают ребенка к груди. При этом, по данным Всемирной организации здравоохранения, находящиеся исключительно на грудном вскармливании дети при достаточном количестве молока и хорошем развитии вообще не нуждаются в дополнительном питье и пище первые шесть месяцев жизни.
Причин того, что более половины женщин кормят детей грудью только до трех месяцев, а каждая десятая даже не прикладывает к ней малыша, несколько. Главная – непонимание важности и ответственности, игнорирование этого жизненно необходимого этапа в развитии ребенка из-за отсутствия знаний, что впоследствии может грозить тяжелыми последствиями для физического и психоэмоционального здоровья детей, сосудистыми и гормональными нарушениями в их организмах, неудовлетворенностью жизнью и ранним старением.
Молоко матери ничем заменить нельзя.
Биохимическая лаборатория женщины
Грудь матери – это биохимическая лаборатория для производства молока. Молоко – продукт молочной железы, а само оно производится из крови. Материнская кровь фильтруется через молочную железу и появляется полноценный природный продукт с оптимальной концентрацией белков, жиров, углеводов и бактерий, на которых ребенок живет до полугода. До шести месяцев молоко является его единственной пищей, и важно, чтобы она не была токсичной.
До 95 % современных женщин страдают токсикозом беременности. Если токсикоз мучал до 12 недель – это почечный токсикоз, если после 12 недель – печеночный или смешанный. А если токсикоз тотальный – от первого дня до родов – значит, в нем участвуют и печень, и почки, и кишечник. Если в крови матери постоянно циркулируют токсины, то их же будет содержать и ее молоко.
Токсикозная лактация имеет место у 80 % женщин. Срыгивания младенца с первых кормлений говорят о том, что в материнском молоке присутствуют токсины. Срыгивания – это вовсе не проблемы с внутричерепным давлением, не результат того, что ребенок наглотался воздуха. Это природный защитный рефлекс – так здоровое тело реагирует на токсины. У взрослых людей – это тошнота и рвота, а у ребенка – срыгивание. Чем больше и чаще срыгивает ребенок, тем токсичнее молоко.
Чтобы избежать таких неприятностей и кормить ребенка «белым золотом», а не «заботливо» подсунутыми псевдоучеными и производителями молочными смесями, я рекомендую сделать посев молозива, чтобы заранее посмотреть патогенную микрофлору. Молозиво начинает выделяться уже в середине третьего триместра беременности. Посев ответит на вопрос, кто живет в молоке. Это должны быть бифидо- и лактобактерии, которыми надо засеять кишечник ребенка.
Однако в молозиве могут жить и десятки других условно-патогенных бактерий. Если мама сладкоежка, то в молоке много сахара и других токсинов, а значит, появятся стафилококк и гриб Сandida, молочница – одна из самых частых детских болезней. Если сахара поменьше, то появятся клебсиеллы. А самой страшной бактерией является золотистый стафилококк. Он опасен тем, что когда живой, выделяет токсины, а когда погибает, – трупный яд, который в 10 раз токсичнее.
В грудном молоке живут десятки патогенных бактерий.
Для посева нужно сдавать так называемую шестипозиционную пробу молока. В околососковом кружке формируется зрелое молоко. Следующий участок груди – середина. Там находится среднее молоко, которое говорит о том, есть ли у женщины мастит – воспаление, переход патогенных бактерий в среднюю часть молочной железы. А для анализа на патогенные и условно-патогенные бактерии необходимо собрать еще заднее молоко. Это третья порция молока поможет понять, откуда именно инфекция попадает. Для бакпосева нужно собрать по три порции молока с одной и с другой желез, отсюда и название – шестипозиционная проба.
Если у матери обнаружены патогенные бактерии в переднем молоке, его достаточно сцедить. Но среднее и заднее молоко должны быть стерильны. Нахождение в заднем молоке патогенной флоры говорит о том, что воспаление может идти из лёгких. Хронические воспалительные процессы в лёгких всегда проявляются во время лактации. Об этом следует знать на этапе планирования беременности, чтобы еще до ее наступления санировать все очаги воспаления, в том числе и в зубах.
Посев молока – это только полдела. Если он сделан уже после рождения ребенка, когда тот начал срыгивать или отказываться от груди, надо определить чувствительность возбудителя к антибиотикам, чтобы знать, с какого из них начать лечение. Лечить придется не только маму, но и новорожденного. Нужно сделать бакпосев кала ребенка на дисбиоз и патогенную микрофлору с определением чувствительности к антибиотикам и фагам, сейчас часто применяемым для лечения вместо антибиотиков. Это специальные вирусы, которые инфицируют бактерии и сводят их к гибели. Они не действуют на клетки человека, что гораздо безопаснее, чем антибиотики.
Все патогенные и условно-патогенные бактерии любят сахарозу и другие углеводы. Если мы хотим полностью избавиться от патогенной инфекции в организме ребенка, нужно, прежде всего, убрать из рациона кормящей матери продукты, включающие сахарозу, а также сладкие фрукты, соки, белую муку, все изделия с ней, рис, манку и все другие рафинированные крупы. Легкие углеводы являются кормовой базой для патогенной микрофлоры: грибов, лямблий и прочих патогенов, которые никогда не должны появляться в кишечнике.
Следует знать, что не только материнское молоко, но и околоплодные воды передают плоду запах и вкус пищи, съеденной матерью. Питаясь, будучи беременной, токсичной промышленной едой, вы причините вред своему будущему ребенку. Установлено, что дети любят те же продукты, которым отдавала предпочтение мать, и тяга к ним сохраняется на протяжении всей взрослой жизни, мешая перейти на здоровое питание. Получается, что мать отвечает не только за здоровье ребенка, но и за формирование у него устойчивых вкусовых привычек, обеспечивающих счастливое долголетие.
Любимая пища бактерий – сахароза и другие углеводы.
«Неважные» молекулы
Беременным крайне необходимо употреблять в пищу разнообразные экологически чистые натуральные продукты, сбалансированные по составу природой. Согласно правилу питания «5П», разработанному мною при выполнении докторской диссертации, пища должна быть природной, полноценной, простой, питательной и правильной.
Простота и правильность означают сохранение цельности продукта и порядка потребления для максимального использования целебных молекул. Пища должна быть полноценной по содержанию аминокислот, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и огромного количества биологически активных молекул, которые назвали «неважными», чтобы, напротив, подчеркнуть их чрезвычайную важность.
Долгое время ученые изучали всего 40–50 питательных молекул, которых на самом деле оказалось в тысячи раз больше. На сегодняшний день открыто и изучено не менее 50 тысяч, в перспективе предстоит открыть еще около 150 тысяч целебных молекул. Их роль велика, но до конца еще не исследована.
История о питании схожа с ошибкой молекулярных биологов всего мира при определении количества генов у человека. Напомню, что после расшифровки генома их оказалось чуть больше 20 тысяч. Это в 1,5 раза меньше, чем у кукурузы, и чуть больше, чем у мухи-дрозофилы. Технологические возможности XXI века позволили еще больше погрузиться в основу мироздания, развенчав десятки других парадоксов и мифов.
Помня о пользе «неважных» молекул нужно питаться максимально разнообразно, отдавая предпочтение натуральной пище, дающей все необходимое для полноценной здоровой жизни.
Приведу рекомендации по здоровому питанию:
• В процессе приготовления пищи обрабатывайте продукты максимально щадяще, это наполнит рацион тысячами живых целебных молекул, а нагревание, свет и кислород губят их пользу.
В природе существует около 200 тысяч целебных молекул.
• Исключите консервы, сахар, фрукты, соки, кондитерские изделия, сыры, колбасы, рыбу, йогурты, кисломолочные продукты, фастфуд, жареные продукты, крепкий чай, кофе, какао, любые витаминизированные продукты, содержащие консерванты, эмульгаторы и стабилизаторы.
• Включите в рацион ферментированные овощи, проросшие злаки, топленое масло, сыросолы – мелкую рыбу, гусиное мясо из домашних хозяйств.
• Употребляйте по сезону разнообразные зеленые культуры, ягоды, особенно дикоросы. Заморозьте их на зиму. Запаситесь орехами в скорлупе.
• Сократите потребление продуктов-аллергенов – клубники, апельсинов, шоколада.
• Тщательно пережевывайте пищу. Это облегчает пищеварение, помогает усвоению и поддерживает микробиом.
• Придерживайтесь двух-трехразового питания;
• Обходитесь без перекусов. Это позволит контролировать вес и усваивать максимальное количество питательных молекул.
• Не ешьте «за двоих».
• 1–2 раза в неделю после 22-й недели беременности, когда все основные органы и системы малыша сформированы, можно делать разгрузочные дни, особенно при избыточном весе.
Прерывистое голодание с чистым пищевым окном в 14–16 часов поможет беременной женщине и плоду. О пользе прерывистого голодания известно еще с прошлого века. Приведу небольшой пример: у сытой беременной женщины плод делает 5-10 шевелений в час, а при прерывистом голодании – в 10 раз больше. «Тренируясь» в утробе, он легче и быстрее проходит через родовой канал, собрав по пути материнский микробиом и иммунитет, накопленный предками.
Сахар губит до рождения
Режим питания, сформировавшийся полвека назад, не предусмотрен генетической программой человека, а потому вызывает сбои в организме, в том числе в поджелудочной железе. Она секретирует больше инсулина, что увеличивает вес плода, который появляется на свет с гораздо большей массой тела, чем ожидалось. Самое же опасное заключается не в большом весе ребенка, а в том, что он рождается с поврежденной подже