Растительная диета – рацион, состоящий целиком или преимущественно из продуктов растительного происхождения с минимальным количеством продуктов животного происхождения или полным воздержанием от них. Растительная диета больше способствует устойчивому развитию, чем современные типы питания, основанные на продуктах животного происхождения, поскольку для ее обеспечения требуется меньше земли, воды и энергии и производится меньше парниковых газов.
Революция устойчивого развития – спрогнозированная наступающая промышленная революция, движущей силой которой является волна инноваций, направленных на устойчивое развитие. Для нее характерны использование возобновляемых ресурсов, транспорт с низким воздействием на окружающую среду, экономика замкнутого цикла с нулевыми отходами, улавливание и хранение углерода, природные решения, использование альт-протеинов, чистого мяса, регенеративного земледелия, вертикального земледелия и пр. Она открывает возможности для зеленого роста и желанного благоприятного будущего.
Регенеративное земледелие – природоохранный и реабилитационный подход к земледелию, сосредоточенный на восстановлении естественного здоровья почвы. Это реакция на промышленное земледелие, которое обычно со временем истощает почву и требует дополнительного использования удобрений и пестицидов. Техника регенеративного земледелия ведет к обогащению почвы органическим содержанием, повышением способности улавливать и хранить углерод и к увеличению биоразнообразия.
Резервация – просто территория, на которой сохраняется естественная среда обитания, но в контексте этой книги речь идет об охраняемой территории, которой управляют местные сообщества в соответствии с целями устойчивого развития и экономической выгодой.
Синдром смещения базовых линий – тенденция изменения представлений в сознании последующих поколений о том, что является «нормальным» или «естественным». В данной книге термин используется для характеристики способности следующих поколений забывать о том, насколько богатое биоразнообразие должна представлять собой естественная среда обитания.
Трофический каскад – явление в экосистеме, при котором изменение на одном уровне пищевой цепочки, известном как «трофический уровень», становится толчком для множества непосредственных изменений на других. История свидетельствует, что после того, как мы удаляем высших хищников, происходят трофические каскады, которые кардинальным образом изменяют экосистемы и, соответственно, ландшафты и акватории. Например, после ликвидации волков разрастаются популяции оленей, мешающих естественному восстановлению лесов. Возвращение высших хищников в процессе ревайлдинга может вызвать трофический каскад, который восстановит естественное биоразнообразие, что ярко проявилось после возвращения волков в Йеллоустоунский национальный парк.
Углеродная квота – метод, связанный с эмиссией парниковых газов, направленный на компенсацию или выравнивание продолжающейся эмиссии, которой нельзя избежать. Компенсация происходит через приобретение углеродных квот, или единиц, которые измеряются в эквивалентах тонны двуокиси углерода (CO2-эквивалент). Правительства и крупные компании могут пойти на компенсацию своих обязательств, если это дешевле, чем сокращать выбросы самостоятельно. Компании и отдельные лица могут приобретать углеродные квоты на свободном рынке, чтобы компенсировать эмиссию, происходящую в результате их деятельности, например авиаперевозок. Деньги, потраченные на компенсацию, обычно идут на развитие возобновляемой энергетики, биоэнергетики или восстановление лесов. Компенсация должна происходить только как часть более широкой стратегии сокращения эмиссии и в долгосрочной перспективе не является окончательным решением проблемы.
Углеродный бюджет (глобальный) – кумулятивный объем эмиссии углекислого газа, сохраняющий глобальную температуру поверхности на определенном уровне. Промедление в сокращении глобальной эмиссии ведет к более быстрому исчерпанию углеродного бюджета и увеличивает риск дальнейшего глобального потепления.
Углеродный налог – налог на сжигаемое ископаемое топливо (уголь, нефть, газ). Использующие его платят за ущерб, причиняемый климату парниковыми газами, попадающими в атмосферу в результате их деятельности. Практика показывает, что это эффективное средство для сокращения эмиссии в различных секторах экономики.
Улавливание и хранение углерода (УХУ) – процесс улавливания диоксида углерода, или углекислого газа, обычно из крупных точечных источников, таких как заводы и электростанции, транспортировка его в подземные емкости и размещение на вечное хранение, чтобы он не попадал в атмосферу. УХУ на современном промышленном предприятии способно сократить эмиссию углекислого газа на 90 процентов, но повышает энергозатраты и эксплуатационные расходы. В сочетании с выработкой биоэнергии (БЭУХУ) или прямым улавливанием из воздуха (ПВУХУ), которое вычищает углекислый газ из окружающего воздуха, УХУ теоретически может удалять углекислый газ из атмосферы, создавая так называемую негативную эмиссию. Однако эти технологии еще находятся в стадии разработки и исследований. Природные решения предлагают естественную форму УХУ (по сути, удаление углекислого газа), что дополнительно повышает биоразнообразие.
Устойчивое развитие (устойчивость) – в буквальном смысле способность чего-то существовать вечно. В контексте этой книги относится к способности постоянного сосуществования человечества и биосферы. Для устойчивого развития человечество должно жить на планете, не нарушая планетарных границ.
Усыхание лесов – явление, при котором древостой теряет жизненную силу и вымирает. По прогнозам, в нашем веке произойдет два важнейших переломных момента, связанных с продолжающейся вырубкой лесов и изменением климата – усыхание тропических лесов в Амазонии и бореальных вечнозеленых лесов в Канаде и России.
Фитопланктон – фотосинтезирующие организмы в микроскопическом, но широко распространенном сообществе планктона, живущие в поверхностных водах океана. Фитопланктон – основа многих морских пищевых цепочек.
Чистое мясо (культивированное мясо) – мясо для употребления в пищу, производимое как клеточная культура из животных клеток, а не от убитых животных; форма клеточного сельского хозяйства. Исследования показывают, что производство клеточного мяса обладает гораздо более эффективным и экологически чистым потенциалом, чем традиционное мясное производство, поскольку требует гораздо меньше площади, воды и энергии, а также испускает гораздо меньше парниковых газов на килограмм продукции. Производство не представляет особой опасности для животных.
Экологический след – мера человеческого влияния на окружающую среду. По сути, определяет, какое количество природной территории требуется для поддержания жизни людей или экономики, чтобы справляться с вредом, который мы наносим загрязнениями (в особенности парниковыми газами). Выражается в единицах площади – глобальных гектарах (гга). В настоящее время нам требуется больше глобальных гектаров, чем существует на Земле, отсюда и Великий упадок.
Экология – отрасль биологии, изучающая взаимодействие и взаимоотношения между организмами и между организмами и окружающей средой.
Экономика замкнутого цикла (цикличная экономика) – экономическая система, направленная на ликвидацию отходов и многократное использование ресурсов. Цикличная экономика предполагает совместное использование, вторичное использование, ремонт, восстановление, модернизацию и переработку для функционирования замкнутой системы. В отличие от традиционной линейной экономики, действующей по принципу «взял – сделал – использовал – выбросил», все отходы становятся материалом для следующего процесса.
Благодарности
Проект «Жизнь на нашей планете» (A Life on Our Planet), в который входит эта книга и сопутствующий фильм, готовился несколько лет и потребовал помощи и вклада многих коллег. Идея первоначально возникла в ходе бесед с Колином Батфилдом из Всемирного фонда природы (WWF) и Алистером Фотергиллом и Кейт Сколи, моими давними друзьями из студии Silverback Films. Я в большом долгу перед ними. Они сыграли важную роль в формировании структуры этой книги и возглавляли создание фильма, что существенно отразилось на его содержании.
В написании книги я в первую очередь глубоко благодарен моему соавтору Джонни Хьюзу. Он много лет занимался проблемами окружающей среды и был режиссером фильма. Его опыт, красноречие и четкость мысли оказались бесценными. Это особенно справедливо в отношении третьей части книги, которая основана на идеях, мнениях и исследованиях множества людей из различных областей знаний и организаций. Мы и не смели надеяться составить такое представление без существенной помощи научной команды WWF. Мы выражаем особую благодарность Майку Баррету, исполнительному директору отдела охраны природы и науки WWF Великобритании, за то, что он поделился своими четкими взглядами на экологический кризис, и за руководство командой, которая работает вместе с ним над эпохальной публикацией Living Planet Report, послужившей источником вдохновения для всех нас, принимавших участие в этом проекте. Мы благодарим также директора по науке WWF Марка Райта, положившего так много часов на то, чтобы все аргументы, изложенные в нашем проекте, опирались на примеры из реального мира и добросовестные научные исследования.
Сотрудничество с WWF дало нам возможность познакомиться со многими коммуникаторами и исследователями, которых мы, к сожалению, не имеем возможности назвать поименно. Тем не менее мы выражаем особую признательность Иохану Рокстрёму и команде, работавшей с ним при создании модели планетарных границ, а также Кейт Рэворт, автору модели «Пончик». Их работы внесли принципиальную ясность в представление о критическом моменте в нашей истории. Статьи и исследования Пола Хокена и Каллума Робертса оказали большое влияние на понимание проблем и решений, связанных, соответственно, с состоянием океана и изменением климата.