В соавторстве с Н. И. Курдюмовым создал бестселлер «Дневники умного дачника» (издательский дом «Влалис»).
Жатва жизни
к 162-летию со дня рождения Лютера Бербанка
Иногда Природа, точно на гребнях гигантской волны, рождает из своих глубин выдающихся личностей как будто специально для того, чтобы разом двинуть вперед на целые столетия прогресс всего человечества.
Они родились почти одновременно, оба биолога – преобразователя природы, И. В. Мичурин и всего лишь несколькими годами раньше американец Лютер Бербанк. Работы советского биолога хорошо знакомы каждому, в то время как имя знаменитого на весь мир американского селекционера-дарвиниста (создателя многих сортов плодовых, овощных, полевых, декоративных и других растений), благодаря замалчиванию и проводимой в послевоенное время политике холодной войны, известно в нашей стране лишь узкому кругу специалистов.
В США труды Бербанка изданы в двенадцати объемных томах, а однотомник его избранных сочинений (опубликованных на русском языке в 1955 году малым тиражом издательством «Иностранная литература»] я случайно обнаружил в букинистическом магазине и не мог оторваться, пока не прочел его до конца. Чем же интересен и знаменит этот человек, и какое дело нам, российским садоводам, до американского ученого? Самое непосредственное.
Бербанк родился в семье фермера в деревне Ланкастер (штат Массачусетс в Новой Англии) 7 марта 1849 года. Еще в ранние годы у Бербанка появилась любовь к цветам и их выращиванию. Однажды подросток наблюдал за цветением картофеля на огородном участке своей матери и обнаружил на кусте сорта Ранняя роза (Розовка) ягоду (плод) до его созревания. Он заинтересовался этой единственной на всем поле ягодой и стал наблюдать за ее созреванием. Но когда пришел, чтобы собрать ее, ягоды на кусте не оказалось. День за днем он возвращался к кусту и снова принимался за поиски пропавшей ягоды. Наконец, нашел ее на земле у основания соседнего куста. Бербанк выделил из плода семена, посеял их и получил двадцать три различных растения, среди которых одно оказалось в четыре раза урожайнее всех выращиваемых в то время сортов картофеля. Клубни его были почти белые, имели форму котлеты. Несколько позже этот выдающийся сорт был продан одному предпринимателю. Постепенно он распространился по всему миру под названием «Картофель Бербанка». На наших полях он присутствует несколько в совершенном виде – как Детско-сельский. Однако в народе за ним сохранилось любовное название «котлетка», хотя более точное следовало бы назвать «котлетка Бербанка».
Но не картофель принес поначалу Бербанку известность. После прочтения книги Ч. Дарвина «Прирученные животные и возделываемые растения» Бербанк понял одну очень важную вещь, что жизнь на земле развивалась эволюционным путем и, следовательно, все виды растений и животных (в том числе и человек) не являются чем-то установившимся и неизменным, наоборот, они пластичны и на них можно воздействовать изменением внешней среды. Как впоследствии вспоминает сам Бербанк: «С этого часа мир растений словно послал мне вызов испытать их способности, изучить характерные черты, создать новые свойства… вывести такие растения, какие хотелось и требовалось создать».
Стремясь разбогатеть, он мечтает о райских, наиболее приспособленных для выращивания растений уголках планеты. В 1875 году, продав свой сорт картофеля за 150 долларов и оставив себе по договору десять этих клубней, на вырученные деньги и практически без средств к существованию Бербанк отправляется через океан в Калифорнию, в еще не совсем обжитый край, куда его зовут восторженными письмами о природе уехавшие много лет до этого в поисках золота два старших брата. В Калифорнии к тому времени уже затихала золотая лихорадка. Братья протягивают ему руку помощи. На одном из их участков Бербанк занялся разведением своего картофеля для продажи. Первое время жил случайными заработками, в основном плотничая, нанимался в работники, откладывая средства на приобретение своего участка. Эти лишения в молодые годы доходили до того, что ему одно время приходилось спать вместе с порученными его надзору курами. После одной тяжелой болезни (Бербанк вообще отличался хилым здоровьем) его организм справился только благодаря такой же бедной, как он, старой работнице, делившей с ним свою крынку молока.
И все же, не картошка принесла в первые дни ему славу. В свободное от работы время он прогуливался по окрестным лугам и лесам в поисках редких и полезных растений, собирая семена или луковицы, переписывался с европейскими, японскими, австралийскими растениеводами и фермерами, обмениваясь с ними растениями Калифорнии. Постепенно среди садоводов распространился слух, что где-то в глуши есть человек, который серьезно занимается выращиванием интересных растений. И однажды к Бербанку обратился крупный фермер, которому потребовалась большая партия саженцев слив, и спросил, сможет ли тот в течение года предоставить для посадок 20 тысяч таких саженцев? Бербанк подумал и рискнул заключить с ним договор.
На самом же деле это был не риск. Как он это сделал?
Бербанк еще раньше был знаком со свойством миндаля, который от всех других косточковых отличается тем, что так же быстро растет, как и кукуруза. Семена же других косточковых прорастают не менее шести недель. Он закупил смена миндаля, и примерно через две недели они стали прорастать, после чего нанял работников, и семена высадили в гряды. Спустя десять дней, когда глазки прижились, верхушки подвоев, чтобы затормозить их рост и стимулировать рост привитых почек слив, были надломаны примерно на высоте 20 см от земли. После того, как верхушки достигли 30 см в высоту, их окончательно срезали. Таким образом, поздней осенью саженцы слив для посадки в основном были готовы. Фермер, узнав об этом, назвал Бербанка кудесником, обрадовался и хорошо вознаградил за работу.
С этого времени Бербанк больше не имел нужды, купил большой участок и плотно занялся любимой селекционной работой, принципом которой был отбор. Он выращивал миллионы сеянцев, но по своим оценкам признаков культурных растений оставлял из этого количества всего несколько штук. Широта результатов, достигнутых этим методом, – потрясающая. У него получилась знаменитая бескосточковая слива и сливы, которые напоминают по вкусу персики, абрикосы, груши, лимоны, апельсины, бананы, ананасы и различного рода ягоды. Бербанк вывел плумкот – необычный гибрид абрикоса и сливы. Красная малина у него с ягодами длиной до 5 см (росла у меня на участке и первое время хорошо плодоносила, но потом все же стала подмерзать, раньше были сильные трескучие морозы, даже дощатые заборы от них трещали), черная малина Кумберленд – это тоже его детище.
Особо хочется отметить неколючий и съедобный кактус, мякоть которого напоминает по вкусу яблоко или грушу В общей сложности на его выведение Бербанк потратил более шестнадцати лет. «Моя кожа, – писал он, – подчас походила на подушку для иголок. У меня на руках их было так много, что я должен был срезать их бритвой или соскабливать наждачной бумагой». В последние годы он вывел сорта кактусов, которые могли быть пригодными для более холодных по климату стран. Всего Лютер Бербанк вывел более 800 новых сортов и разновидностей растений, включая 113 разновидностей слив (20 из которых носили коммерческую ценность), 10 разных ягодных культур (санберри – канадская черника) и более чем 50 расцветок лилий. Всю жизнь он стремился к поставленной цели, многое у него получилось.
О своей жизни Лютер Бербанк, подражая Архимеду, писал в книге «Жатва жизни»: «Дайте мне еще сотню лет, и я преобразую весь мир растений!» И это действительно его жатва, в прямом и переносном смысле.
Ну а нам, сегодняшним садоводам, разве трудно самим заниматься улучшением своей продукции?! Собрал у приглянувшихся растений семена или клубни, посеял (посадил) хотя бы полгряды и затем отобрал их них лучшие. Это было бы лучше всякой лотереи, для которой не нужно ни приборов, ни средств, ни много времени. Таким образом у меня выведен крупноплодный сорт томата Саша, низкорослая стелющаяся айва японская (не вымерзает даже в сильные морозы), яблоня Душистый ренет (с сильным яблочным ароматом), а также желтая ремонтантная малина (называю ее Желтый Кумберленд, не дает излишней вредной поросли). Даже опытный садовод писал мне однажды и возмущался, откуда у меня взялся этот сорт, пока я ему не объяснил, что этот вид – моей селекции. А мой внук-малыш, которому я рассказал о ней и впервые дал попробовать ее, с восторгом произнес: «Как здорово – во всем мире такой нет, а у нас есть!..» И, приезжая на дачу, этот малыш с интересом помогал мне в работе.
Николай Канев
Писатель, поэт.
Родился 26 октября 1972 года в Республике Коми. После получения среднего специального образования проходил службу в Военно-воздушных Силах (ныне ВКС), работал корреспондентом газеты.
В 1998 году вышла в свет первая повесть автора «Найти тело героя» (издательство «Лабиринт»). В 2021 году – повесть «Хроники последней войны» (интернет-издательство Ridero).
В настоящее время работает над романом «Ненужные люди», повествующем о жизни малоимущих и бездомных граждан.
Фрагмент из повести «Хроники последней войны», посвященный художнику Галине Рехлицкой
Распахни ночью окошко,
Пусть скрипят засохшие ставни,
И по небу – из звезд дорожка
Увлечет за собой, поманит.
Развернешь ты мольберт, заметив
То, что видно тебе одной,
И мазком на холсте расцветет
Образ чистый, милый, родной.
А весна за окном, играя,
Будет радовать, бередить.
Раскинулись звезды без края,
Млечный путь – жемчужная нить.
Погоди, нет кисти предела,
Ярче штрих, забавнее краски.
Какое прекрасное дело —
Видеть мир, где сорвали маски.
Юлия Карлин
Родилась 11 июня 1995 года в Евпатории, где и живет сейчас. В 2021 году получила филологическое образование в ФГАОУ ВО «Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского».