Высушенные корневища красновато-бурые, в чешуйках. Корни беловатые,3-10 см длины, горьковатого, вяжущего вкуса, слабого запаха.
Хранят в многослойных бумажных или холщовых мешках, на стеллажах в хорошо проветриваемых помещениях. Листья первоцвета к середине июня содержат до 6% аскорбиновой кислоты; быстро высушенные листья сохраняют витамин С почти полностью.
Срок хранения листьев и цветков 1 год, корневищ и корней — 3 года.
Химический состав
В корнях растения найдены сапонины в количестве 5—10%, эфирное масло — 0,08% и гликозиды: примулаверин (примулаверозид), примверин (примверозид), относящийся к тритерпеновым соединениям. В листьях найдены сапонины, в цветках — сапонины и флавоноиды. Цветки и листья первоцвета исключительно богаты витамином С (до 500 мг%). В расчете на сухое вещество листья содержат 5,9%, а цветки 4,7% аскорбиновой кислоты (витамина С), в листьях и корнях найдено небольшое количество каротина.
Фармакологические свойства
Корни растения широко используют как хорошее отхаркивающее средство, которое обусловлено наличием сапонинов, усиливающих секрецию бронхиальных желез. Препараты первоцвета малотоксичны и, кроме отхаркивающего, обладают также успокаивающим, спазмолитическим, мочегонным, потогонным, общеукрепляющим, витаминным действиями, улучшают функции надпочечников, выделение желудочного сока.
Применение в медицине
Применяют при заболеваниях органов дыхания, при мигрени, головокружении, бессоннице, общей слабости, болезнях почек и мочевого пузыря, воспалении легких, хронических запорах, плохом аппетите, при ревматизме, подагре, гиповитаминозах, цинге. В старое время в крестьянском обиходе корни примулы использовали еще от чахотки и лихорадки. Для этого их варили в молоке, процеживали и остуженный отвар пили. Русские крестьяне в старину собирали и ели цветочные стрелки первоцвета, из листьев и цветов готовили успокаивающие и потогонные чаи, мази против экземы. Экстракт первоцвета использовали против укусов животных и для приготовления эликсира красоты.
Лекарственные препараты
Настой готовят из сухих листьев первоцвета в период цветения растения: 1 ч. л. измельченного растения заливают 1 стаканом кипятка, настаивают полчаса и пьют по полстакана 2 раза в день за 30 мин до еды для профилактики авитаминоза и при авитаминозах. Настой готовят в эмалированной посуде. На второй день содержание витамина С в настое уменьшается.
Настой корней первоцвета: заварить 200 мл кипятка 5 г корней, настоять 2 ч, процедить. Пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день при запорах, бессоннице, общей слабости, плохом аппетите, кашле, головокружении, болезнях почек и мочевого пузыря как мочегонное средство.
Настой листьев первоцвета: заварить 20 мл кипятка 5— 10 г порошка из листьев, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день при плохом аппетите, общей слабости, кашле, гиповитаминозах, цинге, воспалении легких.
Настой цветков первоцвета: заварить 200 мл кипятка 25 г цветков первоцвета, настоять 30 мин, процедить. Пить по 100—200 мл 1—3 раза в день при мигрени, головокружении, хронических запорах.
Отвар из травы первоцвета: 20 г измельченной травы кипятить в 200 мл воды 20 мин, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день при бронхите, воспалении легких, коклюше как отхаркивающее средство.
Отвар из корней первоцвета: 20 г корней первоцвета кипятить в 400 мл воды 15 мин, настаивать 30 мин, процедить. Пить по 100 мл 3—4 раза в день при заболеваниях органов дыхания, ревматизме, подагре, болезнях почек, мочевого пузыря.
Напиток из цветков первоцвета: 250 г цветков первоцвета промыть, залить 1 л холодной воды, настоять при комнатной температуре до начала брожения, добавить мед или сахар (по вкусу). Хранить в темном прохладном месте.
Чай с первоцветом. Сушеные листья или корни первоцвета и травы зверобоя перемешать в равных количествах, измельчить. Заваривать, как чай. Пить с сахаром, медом, вареньем, ксилитом, конфетами.
Чай с первоцветом. Щепоть порошка из листьев и цветков этой травы, заваренная в 1/2 стакана кипятка, может служить напитком бодрости и здоровья.
Листья первоцвета в более ранний период, в начале цветения, используют для приготовления салатов. Достаточно двух листьев первоцвета, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине С.
Наличие в листьях первоцвета витамина А дает возможность использовать их при недостаточности этого витамина.
Места произрастания
Растет в большом количестве в лиственных смешанных лесах средней и лесостепной зон Европейской части России.
ПЕРЕСТУПЕНЬ БЕЛЫЙ -Bryonia alba L.
Семейство тыквенные — Cucurbitaceae
Другие названия
Адамов корень, бриония белая.
Ботаническая характеристика
Переступень белый — травянистая лиана с толстым корнем и несколькими тонкими, длинными (до 4 м) побегами, которые с помощью усиков взбираются на опоры. Листья простые, с шероховатой поверхностью, пятилопастные (отличие от цельных листьев та-муса). Цветки раздельнополые, но находятся на одном растении (однодомное растение). Женские цветки зеленоватого или желтого цвета, собраны в щитковидные кисти. Плоды — черные шаровидные ягоды, обычно довольно многочисленные. Цветет в июне-июле, плоды созревают в июле-августе.
Близкий вид - переступень двудомный - В. dioica Jacq. отличается красными ягодами. Этот вид тоже растет на Кавказе, но только в более южных районах, а также в Средней Азии.
Оба растения очень широко применяются в народной медицине.
Заготовка
С лечебной целью используют корни, заготавливаемые до цветения (апрель-май). Их выкапывают лопатами, отряхивают зем-лю,отрезают ножами надземные части и моют в холодной воде, затем ножом разрезают на тонкие доли. Сушат на чердаке или под навесом с хорошей вентиляцией; раскладывают слоем 2-3 см на бумаге или ткани и систематически перемешивают. Иногда для ускорения сушки дольки нанизывают на шпагат и подвешивают в тени.
Из-за ядовитости корней их необходимо заготавливать с предосторожностью.
Химический состав
В корнях переступня белого найдены гликозиды (4,56%) — брионин и брионидин, брионицин, брионол, брионоловая кислота, в небольшом количестве дубильные вещества, сапонины, смолы под названием бриоре-зин, крахмал, органические кислоты, фитостерин, эфирное масло (0,34%), обладающее бактерицидным свойством.
Корни переступня двудомного содержат гликозиды (2,16%): бриомарид, бриодулькозид, бриобиозид, а также неизученные тритерпеноид и стерин. В плодах найден пигмент ликопин — тот же, что и в томатах.
Фармакологические свойства
Переступень белый в виде настойки и экстракта используется как болеутоляющее, кровоостанавливающее, ранозаживляющее, противокашлевое, слабительное средство.
Применение в медицине
В народной медицине применяется внутрь в малых дозах как слабительное и мочегонное средство, при кашле, как кровоостанавливающее при маточных кровотечениях, при воспалении легких, бронхитах и плевритах, при некоторых глазных болезнях, эпилепсии и других болезнях. Как болеутоляющее средство используется при подагрических и ревматических заболеваниях, при межреберной невралгии.
Лекарственные препараты
Отвар корня переступеня: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. корня, поставить на малый огонь и кипятить 30 мин. Остудить и процедить. Употреблять по 1 ч. л. 3 раза в день или настойку (2 ст. л. корня на 1 стакан спирта) по 10 капель 3 раза в день при подагре, болезнях легких и сердца, параличах, эпилепсии, подагре, ишиасе, радикулите.При заболевании горла пьют по 1 ч. л. и полощут горло; полощут больные зубы.
Распаренный корень прикладывают на чирьи, нарывы; применяют при воспалении внутреннего уха; отваром травы обкладывают больное горло.
Свежий истолченный корень используют при невралгии, опухолях суставов и как болеутоляющее средство.
Заготовители часто путают переступень и тамус, растущие в одних и тех же районах.
Мазь: смешать 1 часть сока из корня и 4 части несоленого сливочного масла или вазелина. Втирая мазь или настойку корня, лечат ревматизм и радикулит, паршу на коже головы.Наружно используют при острых радикулитах, различных невритах, невралгиях, люмбаго, плекситах и ишиасе, ревматизме, подагре и других болезнях. Больные места растирают свежим корнем, его отваром или настойкой на водке.
Противопоказания
Оба растения сильно ядовиты! При передозировке вызывают отравление с рвотой, сильными болями в брюшной полости, с судорогами и параличом центральной нервной системы.
Места произрастания
В диком виде растет в Европе (на юге Швеции, в Средней Европе и на Балканах) и в Азии (в Турции, Иране), на Кавказе и в Средней Азии. В средней полосе, на западе и юге Европейской части России он культивируется как декоративное и лекарственное растение, легко дичает.
Растет обычно в населенных пунктах у изгородей и у жилья, густо их оплетая, а в местах естественного произрастания — по склонам гор, среди кустарников, по речным долинам и лесным окраинам.
ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ -Capsicum annuum L.
Семейство пасленовые — Solanaceae
Другие названия
Перец стручковый (мексиканский, однолетний, острый, турецкий).
Ботаническая характеристика
Однолетнее травянистое растение высотой около 40 см с прямостоячим стеблем, с черешковыми продолговато-яйцевидными листьями. Красивые крупные белые цветки на длинных цветоножках сидят по одному или по два в развилках ветвей. Чашечка пятираздельная, венчик пятираздельный и пять тычинок. Плод — кожистая малосочная многосемянная ягода, которая после созревания краснеет.