Настой листьев и семян. Для выведения ядов из организма следует настоять в вине листья и семена руты и выпить 10 г настоя.
Настой руты оказывает благотворное действие при приливах крови к голове, при головокружении, тяжести в голове, при сердцебиении, одышке, боли в животе, судорогах. Этот настой рекомендуется также при предрасположенности к перечисленным болезням. Принимать его следует по 10—11 капель на сахаре 1 раз, самое большое — 2 раза в день.
Рута, растертая вместе с шалфеем в уксусе, исцеляет четырехдневную лихорадку и анемию. Она обладает открывающим и рассасывающим действием, очищает сосуды, ее используют как ветрогонное средство. Смешанная с содой рута сводит бородавки. Если истолочь дикую руту с солью и приложить ее в виде лекарственной повязки к какому-либо органу, она вызовет на этом органе горячую опухоль. Если же приложить руту к «свинкам» на шее или под мышками, она их рассосет. При лишаях прикладывают руту с топленым маслом и медом, а с уксусом и свинцовыми белилами — при герпесе и роже. Рута излечивает застарелые раны и язвы. В виде питья или лекарственной повязки с медом она помогает при параличе, воспалении седалищного нерва и болях в суставах. Из руты с толокном делают лекарственные повязки при хронической головной боли. Рута обостряет зрение, особенно ее сок в смеси с соком фенхеля и медом в виде питья или порошка. Смешанная с толокном в виде лекарственной повязки рута помогает при пульсирующей боли в глазу. Она уменьшает потенцию.
Противопоказания
При лечении рутой необходима осторожность, препараты из нее вредны в большом количестве и полностью противопоказаны беременным женщинам и детям.
Места произрастания
Родина руты душистой — Южная Европа; распространена в Китае, Японии, растет в Крыму и на Украине.
РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ -Sorbus aucuparia L.
Семейство розоцветные — Rosaceae
Другие названия
Айкучка, берек, богородица, богорошник, вонега, вобор, воробина, герженбина, горбина, горобина, горобичка, горошник, грабина, котляк, лушина, ораба, оробина, ряб, рябика, рябина красная, рябчик, скорух, скрупнина, смердак, храбика, юдик, юдина, ярабина, ярембина.
Ботаническая характеристика
Дерево до 30 м высоты, 30—40 см в диаметре. Редко растет кустом. Ствол дерева прямой. Молодые ветки опушены, серого или красновато-коричневого цвета. Кора гладкая, серая. Почки войлочно-пушистые. Листья очередные, пильчатые, на черешках, с 11—23 продолговатыми листочками, покрыты у основания железками. Молодые листья снизу опушенные, поздние — голые.
Цветки мелкие, белые или зеленоватые, собраны в многоцветковые ветвистые щитки, 5—10 см в диаметре, ароматные, горько-миндального запаха.
Плодоносит рябина с 5—7-летнего возраста ежегодно. Одно дерево может дать более 80—100 кг плодов. Плоды округлые,2—5-гнездные, блестящие, терпкие, горьковато-кислые, своеобразного запаха.
Цветет рябина в мае-июне, плоды созревают в сентябре-октябре.
Всего в мире около 100 разновидностей рябины, 34 произрастают на территории нашей страны, например, камчатская, амурская, сибирская, тянь-шаньская и др. Существует дикая рябина и садовая, а также гибрид, созданный И. В. Мичуриным путем скрещивания рябины обыкновенной с рябиной черноплодной.
Заготовка
Лечебными свойствами обладают зрелые плоды рябины, которые заготавливают осенью до заморозков или после первых заморозков. Срезают гроздья, отделяют плоды от плодоножек, провяливают на воздухе, затем расстилают тонким слоем на подстилку и сушат в печах, духовках, сушилках при температуре 60—70°С. После сушки почерневшие плоды и посторонние примеси удаляют. Высушенные плоды сморщенные, блестящие, красно-оранжевые, горьковато-кислые на вкус, слабого своеобразного запаха. Хранят в тканевых мешках в проветриваемом помещении.
Листья и цветки заготавливают во время цветения, сушат в тени на сквозняке.
Срок хранения сушеных плодов 2 года, листьев и цветков — 1 год.
Химический состав
Плоды рябины содержат: криптоксантин, различные сахара: глюкозу — до 3,8%, фруктозу — до 4,3%, сахарозу — 0,7%, сорбозу; кислоты: яблочную — до 2,8%, фолиевую, винную и лимонную; цианин-хлорид, незначительное количество дубильных веществ (0Д%), эфирное масло, антибактериальные вещества, следы синильной кислоты, микроэлементы (марганец, железо, алюминий). В плодах рябины обнаружены витамины: Р (кверцетин, изокверцетин, рутин) — 2600 мг%, каротиноиды — 27 мг%, токоферол — 4,4 мг%, рибофлавин — 8 мг%, антоцианы (в том числе цианидин) — 795 мг%, дубильные вещества — 610 мг%, фосфолипиды (кефалин, лецитин) — 70,4 мг%, пектиновые вещества — 2%. Содержится также шестиатомный спирт сорбит (25,3%) и парасорбиновая кислота. В ягодах содержится огромное количество витамина С и провитамина А (каротина). Каротина в рябине больше, чем в моркови. Семена рябины содержат до 22% жирного масла. В листьях обнаружены фитонциды, аскорбиновая кислота, микроэлементы; в семенах — жирное масло, пригодное для пищи, гликозид; в коре — дубильные вещества высшего качества.
Важным химическим компонентом ягод рябины являются пектины, способные к же-леобразованию в присутствии сахаров и органических кислот. Пектины препятствуют избыточному брожению углеводов, что проявляется подавлением газообразования в кишечнике. Парасорбиновая и сорбиновая кислоты рябины тормозят рост микроорганизмов, грибов и плесеней. Их применяют в качестве консервантов пищевых продуктов и для очищения воды.
Почему после осенних заморозков рябина слаще? Биохимические изменения, вызванные примораживанием, сводятся главным образом к гидролизу сахарозы, распадаемой под действием фермента инвертазы на глюкозу и фруктозу. Фруктоза — плодовый сахар придает плодам сладость. Кроме того, плоды рябины (как и других семечковых) содержат некоторое количество крахмала, который на холоде осахаривается. Мороз изменяет также соотношение пектиновых веществ: количество растворимого пектина нарастает, а нерастворимого (протопектина) падает. Плоды размягчаются. Уменьшается содержание яблочной кислоты и дубильных веществ.
Фармакологические свойства
В народной медицине используют плоды, цветки, листья рябины обыкновенной. Они обладают желчегонным и мочегонным свойствами при образовании камней в почках и мочевых путях, а также противовоспалительным, кровоостанавливающим, капилляроукрепляющим, витаминным, вяжущим, легким слабительным, потогонным действиями, понижают кровяное давление, повышают свертываемость крови, применяются как средство, понижающее содержание жира в печени и холестерина в крови. Это качество рябины используют при атеросклерозе.
Применение в медицине
Содержащиеся в ягодах рябины вещества повышают устойчивость организма к кислородному голоданию. При угаре пострадавшему дают жевать ягоды рябины. Рябина укрепляет организм, способствует налаживанию обмена веществ, при помощи препаратов рябины лечат головные боли. Благодаря содержанию в рябине биологически активных веществ ее используют в борьбе с раком. С помощью отвара цветков рябины лечат зоб.
Применяется рябина также при хроническом запоре, сопровождающемся заболеванием желчных путей. Слабительное действие проявляется в первые 3 ч после приема. Ягоды рябины применяют в свежем и сушеном виде в качестве лечебного и профилактического средства при состояниях, сопровождающихся витаминной недостаточностью. Сухие и свежие ягоды рябины используют как витаминное средство в сочетании с крапивой и шиповником.
В народной медицине плоды рябины используют при малокровии, заболеваниях почек и печени, при сахарном диабете, особенно протекающем с поражением мелких сосудов, при нарушениях желудочно-кишечного тракта, при геморрое. Отваром цветков в народной медицине лечили тиреотоксикоз — заболевание щитовидной железы, и применяли как противокашлевое средство.
Ягоды рябины использовали в Болгарии при лечении камней в почках, при ревматизме и как слабительное средство. В Венгрии ими лечили дизентерию. Норвежцы использовали рябину как ранозаживляющее средство, а также при отеках.
Рябиновый сок очень полезен при туберкулезе, а так как плоды рябины содержат сорбит, они рекомендуются и при сахарном диабете.
С целью стимуляции кровообращения и снижения холестерина в крови применяют настой и сок свежих ягод.
Плоды рябины выводят из организма вредные вещества и обладают противоотечным действием.
С целью повышения кислотности желудочного сока готовят настой или морс: 400 г ягод растирают в ступке, заливают 2 л кипяченой воды и настаивают 4 часа, затем встряхивают, процеживают и добавляют сахар или мед по вкусу. При геморрое и запорах в течение нескольких недель следует пить 3 раза в день по 70—100 г свежеприготовленного сока рябины с сахаром или медом; каждую порцию сока запивать 0,5—1 стаканом холодной кипяченой воды.
Маску из размятых свежих плодов, смешанных со сметаной или сливками, применяют в качестве питания для кожи лица. Также рекомендуется сок красной рябины заморозить в холодильнике и ежедневно протирать лицо ледяными кубиками при появлении на лице расширенных сосудов. С целью отбеливания смешивают 2 столовые ложки кефира и по одной столовой ложке размятой рябины и лимонного сока. Маску снимают через 15—20 минут теплой водой. При увядшей коже лица делают лосьон из смеси рябинового сока с глицерином и одеколоном (2:1:1).
Издавна на Руси крестьяне парились в бане вениками из рябины и полыни. Считалось, что их запах бодростью наливает распаренные мышцы.
По содержанию биоэнергии рябина превосходит акацию. Энергия ее больше всего проявляется во время цветения — в июне и в октябре-ноябре, после полного созревания ягод. Рябина помогает детям, дает силу ослабленным. В лесу ее энергия несколько ослабевает в соперничестве с другими деревьями, а в городе она очень помогает людям.