Семейство аралиевые — Araliaceae
Другие названия
Аралия сердцевидная
Ботаническая характеристика
Аралия Шмидта представляет собой многолетнее травянистое растение высотой до 1,25 м с простым неветвящимся почти голым стеблем. Корень толстый, мясистый, слегка смолистый с ароматическим запахом. Листья крупные, до 5 см длины, на длинных черешках, дважды- или триждыперисторассеченные, сверху темно-зеленые, голые, иногда довольно густо усаженные короткими щетинистыми волосками, снизу более светлые. Соцветие крупное, до 45—50 см длины, верхушечное, метельчатое, сопровождающееся небольшими добавочными соцветиями. Цветет в июле-сентябре, плодоносит в сентябре.
Заготовка
С лечебной целью заготавливают корни растения.
Фармакологические свойства
Настойка аралии Шмидта вызывает повышение двигательной активности, но в большей степени по сравнению с настойкой аралии маньчжурской. Вместе с тем по влиянию на условнорефлекторную деятельность настойки аралии маньчжурской и аралии Шмидта существенно не различаются между собой. Обе настойки практически одинаковы по противоснотворной активности.
Настойка аралии Шмидта оказывает кардиотоническое действие: увеличивает амплитуду сокращений сердца, повышает тонус миокарда, замедляет ритм сердечных сокращений, незначительно понижает артериальное давление, увеличивает диурез. По этим показателям она существенно не отличается от настойки аралии маньчжурской.
Настойка аралии Шмидта менее токсична по сравнению с настойкой маньчжурской.
Применение в медицине
Настойка аралии Шмидта применяется по тем же показаниям, что и настойка аралии маньчжурской, и существенно не отличается от нее по активности.
Места произрастания
Северо-восточный Китай, Корея. В России — только на Дальнем Востоке (При-марье и Приамурье), на Сахалине. Растет одиночно или образует заросли, пригодные для заготовки сырья в подлеске смешанных и лиственных лесов, на полянах, вырубках, вблизи дорог, предпочитает солнечные места. Внесена в Красную книгу.
АРАХИС ПОДЗЕМНЫЙ -Arachis hypoqaea
Семейство бобовые — Leguminosae
Другие названия
Земляной орех.
Ботаническая характеристика
Однолетнее травянистое растение высотой 25—40 см, с ветвистым стеблем и опушенными прямостоячими листьями. Цветки мелкие, в коротких многоцветковых кистях. Плодоносные цветки расположены в нижней части стеблей и под землей, в верхней части находятся бесплодные цветки. Мотыльковый венчик цветка пятилепестковый, желтый, желто-оранжевый или белый. После оплодотворения все элементы цветка отмирают, а плодоножка с завязью начинает расти, поворачиваясь вниз, углубляется в почву, где из завязи развиваются плоды коконообразной формы. Они покрыты сетчатой оболочкой с одним или 2—3 перехватами посередине. В плодах содержатся 1—3 семени, покрытые тонкой розовой или красновато-коричневой оболочкой. Цветет с июня-июля до осени, плоды созревают в сентябре-октябре.
Заготовка
С лечебной целью используют семена растения.
Химический состав
В семенах арахиса обнаружено 53% жирного масла, в состав которого входят глицериды арахиновой, лигноцериновой, стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и других кислот, 37% белка, алкалоиды арахин и кона-рахин, глюкенины, около 21% крахмала, сахар, сапонины, аминокислоты, пурины, витамины В1, Е, пантотеновая кислота, биотин.
Применение в медицине
Семена — орешки арахиса полезны больным гемофилией, детям, страдающим экссудативным и геморрагическим диатезами (заболевание крови, связанное с понижением ее свертываемости и кровоизлияниями).
Лекарственные препараты
Плоды арахиса сырые или слегка поджаренные в количестве 50—150 г употреблять
3 раза в день за 30 мин до еды при гемофилии.
Места произрастания
Родиной арахиса является Центральная Америка, откуда он был завезен в XVI в. в Юго-Восточную Азию португальцами, основавшими колонию в Макао. В Европу растение попало из Китая, и первое время его плоды называли «китайскими орешками». В России арахис начали выращивать в конце XVIII в., сначала в Одессе, а со временем он переместился в южные регионы страны.
АРБУЗ СЪЕДОБНЫЙ -Citruleus lanatus
Семейство тыквенные — Cucurbitaceae
Другие названия
Арбуз обыкновенный, кавун, карпуз.
Ботаническая характеристика
Однолетнее однодомное травянистое растение со стелющимся округлопяти-гранньм стеблем. Стебель ветвящийся длиной 2—3 м и более. Листья крупные, черенковые, трехдольчатые, в основном сердцевидные, очередные, шероховатые, но пластинка глубоко разрезаннная на 5 зубчатых остроконечных долей. Возле листьев вырастают разветвленные усики. Цветки крупные, желтые, однополые. Арбуз цветет в летние месяцы. Плоды созревают в августе-сентябре. Плод — шаровидная ложная ягода с гладкой поверхностью, достигающая 15—20 кг. Мякоть розовая или красная, очень сочная и сладкая. Но есть сорта с беловато-желтой мякотью.
Заготовка
В качестве лекарственного сырья используется мякоть зрелого плода арбуза, его корка и семена.
Химический состав
Плодовая мякоть арбуза содержит от
5,5 до 13% легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза.
В мякоти содержатся пектиновые вещества — 0,68%, белки — 0,7%; кальций -
14 мг%, магний — 224 мг%, натрий — 16 мг%, калий - 64 мг%, фосфор - 7 мг%, железо в органической форме — 1 мг%; витамины В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота, каротин -0,1—0,7 мг%, аскорбиновая кислота -0,7—20 мг%, щелочные вещества.
Арбузные семена содержат до 25% масла, по физико-химическим свойствам похожего на миндальное. Масло из семян арбуза, содержащее линолевую и пальмитиновую кислоты, с успехом заменяет миндальное масло, а по вкусовым качествам не уступает лучшему растительному маслу — прованскому.
На юге из арбуза готовят нардек (арбузный мед), упаривая арбузный сок до густоты меда. Нардек содержит до 20% сахарозы и 40% инвертного (расщепленного) сахара.
Фармакологические свойства
Арбуз обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим и общеукрепляющим свойствами. Нормализует процессы обмена веществ, усиливает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма избытка холестерина.
Применение в медицине
В народной медицине используют мочегонное действие арбуза при отеках, связанных с заболеванием почек и сердечно-сосудистой системы, а также при болезнях печени и камнях желчного пузыря. Показан при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, малокровии, атеросклерозе, атонии кишечника. Он не вызывает раздражения почек и мочевыводящих путей. Содержание щелочных соединений регулирует кислотно-щелочное равновесие, вследствие чего арбуз применяют при ацидозах различного происхождения. Содержание в арбузной мякоти легко усвояемых сахаров и воды обусловливает применение арбуза при хронических и острых заболеваниях печени. Арбуз применяют также при ожирении и необходимости голодания по показанию в ходе лечения. Клетчатка арбузной мякоти улучшает пищеварение, способствует выведению холестерина, а содержащаяся в арбузе фолиевая кислота и витамин С оказывают противосклеротическое действие. Пектиновые вещества и небольшое количество клетчатки в арбузной мякоти способствуют оптимизации микрофлоры кишечника и не вызывают метеоризма.
Семена арбуза обладают кровоостанавливающим и противоглистным действиями.
Лекарственные препараты
Мякоть свежего арбуза нужно съедать до 2—2,5 кг в день при почечнокаменной болезни, циститах, нефритах и пиелонефритах, протекающих без задержки жидкости в организме. Длительное употребление мякоти арбуза способствует излечению хронических гастритов, улучшает состояние больных сахарным диабетом и атеросклерозом
Мякоть свежего арбуза, содержащую легко усвояемое органическое железо в больших количествах, употреблять при различного рода анемиях, при беременности, во время лактации, при состояниях, связанных с дефицитом железа. Для этого надо съесть 1 кг мякоти арбуза, чтобы получить 1 г железа.
Свежий сок плодов растения пьют по 1/2-1 стакану 3-4 раза в день.
Сухие и свежие корки арбуза применяют в виде отвара 1:10 по 1/2 стакана 3—4 раза в сутки как мочегонное средство.
Цедра корки арбуза: с хорошо промытой корки арбуза острым ножом счищают поверхностный слой (цедру), высушивают и хранят в картонной коробке. Принимают по 5 г 3 раза в день за 20 мин до еды, запивая медовой водой, в качестве сильного мочегонного средства.
Настой сухих корок арбуза: заварить 0,5 л кипятка 80 —100 г измельченных корок, настоять, укутав, 1 ч, процедить. Пить по 1/2 стакана 4—5 раз в день при гастритах, острых и хронических колитах и энтероколитах.
Отвар корок арбуза: заварить 1 стаканом кипятка 20 г сухих или свежих корок, греть на слабом огне 15 мин, настоять 40 мин, процедить. Пить по 1/2 стакана 3—4 раза в день как мочегонное средство.
В народной медицине сок арбуза использовали для питательно-витаминных масок лица, которые предупреждают дряблость как сухой, так и жирной кожи, улучшают ее цвет, делают мягкой и гладкой.
Противопоказания
Арбуз можно употреблять в свежем виде до 2—2,5 кг в день при мочекаменной болезни, циститах, гломеро- и пиелонефритах, но протекающих без задержек жидкости в организме.
Места произрастания
Основными районами культуры арбузов в России является Поволжье. Имеются попытки культивирования их в Сибири, Горьковской и Московской областях.