живой
Об неясыти и других злополучных существах и явлениях
Имеет смысл читать строго после (настаиваю!) Действия 14-го, а конкретно – «Наставления об оглядке», где приводится примордиальный миф о ебучей неясыти.
От издателя
Об истории этого текста известно примерно столько же, сколько об истории мидян.
Судя по некоторым данным, это перевод со среднегреческого языка. Вероятно, это не очень хорошо переведённый византийский бестиарий, испорченный – или обогащённый – позднейшими вставками. Не исключено, что имел место двойной перевод – со среднегреческого на древнерусский, а потом, с какого-то случайного списка, был сделан уже современный перевод. Впрочем, не исключено и то, что русский перевод был сделан с болгарского языка, поскольку в тексте упоминаются «юдеи» – мифические злые существа из македонской и болгарской народной мифологии.
Текст не имеет устоявшегося названия. В известных нам копиях и списках он называется «Бестиарий», «О зверятах», просто «Неясыть» или никак вообще. Копии тоже достаточно сильно различаются. Некоторые оборваны (обычно на разделе «Об краткой птице Скрыледе»), другие носят следы правок или попыток самостоятельно восстановить утраченный текст.
Мы публикуем его по архивной копии, сохранившейся в библиотеке поэта Юдика Шермана, который нам её любезно предоставил. Мы также благодарны редактору и корректору Константину Крылову, добросовестно расставившему точки над «ё», особенно в словах «её», «ёж» и «ебётся».
Михаил Харитонов
ТЕКСТ
Об неясыти
Неясыть ебуча. В том она подобна ивхемону, который тоже ебуч, но не до того, что неясыть. И, встречаясь с ивхемоном, она заёбывает его, ежели он до того сам от неё не съебётся.
Об ивхемоне
Ивхемон ебуч, хотя и не до того, что и неясыть. Съебяся с неясытью, гибнет, ежели до того от неё сам не съебётся. Поэтому мудрые говорят, что неясыть ивхемона напрягает.
Об еже
Ёж создает проблемы. Где ёж, там обязательно какие-нибудь проблемы, никому не нужные. От ежа и все проблемы ивхемона, который ебуч, но не до того ебуч, что неясыть. Зато ёж никого не напрягает.
Об онокентавре
Онокентавр полуебуч. В том его триединая природа, что одной половиной своей он полуёбствует, а другой создает проблемы, в целостности же своей он всех напрягает, кроме Юдея. Особенно же он напрягает своей полуебучестью елань, бо елань не еблива, а онокентавр её догоняет, излавливает и полуебёт и тем самым напрягает. Неясыти же он создает проблемы, но, конечно, не ебучестью, а тем, что не до того ебуч, что и неясыть, но у неясыти вообще с этим проблемы.
Об Юдее
Юдей – он такой. Этим он всех напрягает.
Об онагре
Онагр сам себе создает проблемы, ибо ебуч, но не охоч до неясыти. До ивхемона же он охоч, но ивхемон не охоч до онагра, поелику не до того ебуч, что неясыть. От таких проблем онагр гибнет, ежели вовремя не съебётся. Также онагр тщится напрячь Юдея, но в том не преуспевает, ибо Юдей – он такой.
Об голубе и еродии
Голубь охоч до еродия, а тот охоч до голубя. Никого они тем самым не напрягают, проблем никому не создают и зачем вообще живут – неведомо.
Об Православном
С Православным всё понятно. Тем самым он создаёт проблемы и себе, и всем остальным, и даже неясыти. Только Юдею он не создаёт проблем, ибо Юдей – он такой.
Об нетруди
Нетруди никакой нету. Всё это сказки и мифы. Однако эти сказки и мифы до того всех напрягают (даже неясыть!), что просто тьфу, да и только.
Об епопи
Епопь злополучна. Поэтому она всех напрягает, хотя проблем не создает. Не напрягает она только Православного, с которым всё понятно.
До епопи охоча неясыть, которая вообще до всех охоча, потому что ебуча более всех существ, даже более ивхемона, который сильноебуч, хотя и не до того, что и неясыть.
Об ивушке
Ивушка плакуча. Этим она не то чтобы создаёт кому-то проблемы, но местами напрягает.
Об аспидохелоне
Аспидохелон прыскуч и тем самым всем мешает ебстись, а это напрягает.
Об мравии
Мравий ебуч и охоч до епопи и Юдея. Но Юдей – он такой, а епопь, хоть и ебуча, но до мравия не охоча. Потому мравий сам с собой творит малакию, чтобы не создавать себе проблем.
Об птице Рух
Птица Рух сильноебуча, но ни до кого не охоча и сама с собой творит малакию. Но от сего напрягается и даже до того дело доходит, что слетает с гнезда и летит к Юдею, чтобы создать ему проблему. Но в том деле она отнюдь не преуспевает, ибо Юдей – он такой.
Об елани
Елань прыскуча, но малоёблива. Напрягает её онокентавр, который один до неё охоч. И онокентавр чинит ловитву на елань, излавливает её и полуебёт, а елань это очень напрягает. Проблемы же ей создаёт, как и всем остальным, Юдей, хотя она до него иногда бывает и охоча.
Об мрюкве
Мрюква вкуснюча, однако злосмертна. Тем она всех напрягает, кроме Юдея, который один ею преспокойно столуется, ибо Юдей – он такой.
Об пантере
Про пантеру рассказывают, что она странным образом охоча до проблем. Но очень не любит, когда её напрягают, и кто её напрягает, того она разрывает на части. Потому она враждует с Юдеем, который её напрягает более всех существ, и дружественна ежу, несмотря на то, что он создает ей проблемы. Онокентавр ей также враждебен, ибо её напрягает своей полуебучестью, но неясыть её не напрягает, ибо она охоча до неясыти, хотя и не до того ебуча, что и неясыть. Неясыть, однакож, имеет с того проблемы – но так всегда бывает.
Об харадрии и обезьяне
Харадрий и обезьяна охочи друг до друга и тем самым всех почему-то напрягают, в особенности харадрий. Особенно же напрягается ивушка, которая вот прям вся исходит на плакч и хныкч, хотя казалось бы. Что же касается Православного, то в данной ситуации с ним всё понятно, потому что с ним вообще всё понятно.
Об не́бляди
Нёблядь противна Неясыти, потому как неясыть чрезвычайно ебуча, в чём подобна ивхемону, который тоже ебуч, но не до того, что неясыть. Нёблядь же совершенно не ебуча, и всякое поёбывание ей ненавистно, оттого-то ебучесть Неясыти создаёт ей проблему. Однако нёблядь напрягает Неясыть до такой степени, что Неясыть сама отъёбывается от нёбляди. Нёбляди также враждебен и онокентавр, ибо проблемы он ей создает, известно какие. Напрягает же её более всех Юдей, ибо он такой, а нёблядь этого не любит.
Об длинной птице Скрыледе
Длинная птица Скрыледа пахуча. Тем она напрягает нёблядь, которая противна неясыти, хотя и по другим причинам, а именно потому, что Неясыть чрезвычайно ебуча, в чём подобна ивхемону, который тоже ебуч, но не до того, что неясыть. Однако Юдею она дружественна, ибо Юдей – он такой, а ей это нравится, она улыбается. Напрягает же она мравия и онокентавра, а от них взаимообразно имеет проблемы.
Об краткой птице Скрыледе
Краткая птица Скрыледа тоже пахуча, но неблядь от неё почему-то не напрягается.
Тем-то и различается Длинная и Краткая Скрыледа, что длинная Скрыледа напрягает неблядь, которая противна неясыти, которая, как ведомо, чрезвычайно ебуча, в чём подобна ивхемону, который тоже ебуч, но не до того, что неясыть. Краткая же Скрыледа ничего такого собою не являет, и неблядь от неё нисколечко не беспокоится, не говоря уже о каких-то напрягах.
Таким-то способом мудрые различают разных птиц. Но различение это создаёт им тем самым проблемы – хотя и не такие значительные, какие, к примеру, создаёт им тот же ёж, который вообще всем создает проблемы, никому не нужные.
Об Пробляди
Не пристало нам говорить о таком мерзопакостном существе, так что мы и не будем. Хотя это нам создаёт проблемы – да и читателя, неверное, напрягает.
Об жуке
Жук летуч. До него охоча длинная птица Скрыледа, но не так охоча, как до всех охоча неясыть, а пищевато, то бишь желудочно. Тем она создаёт жуку проблему, от которой он норовит куда-то съебаться. Это, в свою очередь, Скрыледу преизрядно напрягает.
Об розе
Роза цветуча. Этим она никого не напрягает, а вот шипы создают проблемы – всем, кроме Юдея, ибо Юдей – он такой. Онокентавр до розы не охоч, ибо роза неполуебома и в этом смысле интереса для него не представляет, а иными интересами он и не живёт. До розы охоча епопь, но из-за своего злополучия овладевает она обыкновенно не розою, но ежом. А где ёж… ну вы поняли. Об Православном же и вопроса задавать-то не будем, ибо с ним и без того всё понятно.
Об уме
Ум создаёт проблемы.
Об мудрости
Мудрость напрягает.
Рекламная пауза
Калоши: что, когда, как и с чем
GQ, специальный январский (310 г.) выпуск, целиком посвящённый рептилиям
Автор материала: Шура Аллигатор
Вставки: на правах рекламы
Начнём с хорошей новости: калоши снова в тренде!
Прошли те времена, когда жевание галош среди продвинутых крокодилов считалось стариковской привычкой! Традиционный десерт триумфально вернулся на ноги и в тарелки. Многие крокодилы, позволявшие себе калошу-другую только в домашней обстановке, теперь записываются в очередь в дорогие рестораны, чтобы полакомиться деликатесом с ног знаменитостей, а хозяйки скупают старые поваренные книги для рептилий. Калоши вновь завоёвывают сердца и кошельки – так поговорим же о калошах, вкусных и полезных!
Пять причин не отказывать себе в кожаной обуви
Генетически обусловленная склонность крокодилов и кайманов к жеванию кожаной обуви – совершенно естественная и здоровая потребность. Отказывать себе в том, чего требуют гены – плохая идея. Следуйте своей основе!
Жевание прочной кожи даёт необходимую работу нашим челюстным мышцам, что позволяет удерживать нижнюю челюсть в правильном положении. Скажем честно: нет зрелища более жалкого, чем старый, немощный крокодил с отваливающейся нижней челюстью, держащейся на эластичной повязке! Зато крокодил, в меню которого не переводится кожаная обувь, может наслаждаться идеальным профилем до глубокой старости. Будьте элегантны!
Движения челюстями оказывают седативный эффект. Крокодил должен регулярно работать челюстями – или он начинает сжимать зубы, что крайне скверно отражается на состоянии эмали, а также дёсен, не говоря уже о психике. Позаботьтесь о себе!
Кожа в желудке крокодила способствует правильной работе желудка и кишечника. Учёные доказали, что у крокодилов, регулярно употребляющих кожаную обувь, на 12 % снижается риск развития гастритных и язвенных явлений и на 18 % – заболеваний кишечника. Берегите здоровье!
Жевание обуви придаёт крокодилам шарма. Не всем существам приятно смотреть на наш обычный обед. Однако крокодил, лакомящийся калошей, сандалией или туфелькой, обычно вызывает позитивный интерес даже у инсектов. В Национальной Галерее Директории имеется восемнадцать портретов крокодилов и кайманов, из них одиннадцать изображают их именно в момент поедания обуви. Наслаждайтесь популярностью!
И наконец: жевать обувь – это просто приятно! Нет никаких причин отказывать себе в удовольствии, особенно если учесть извечную склонность нашей основы к пессимизму и меланхолии.
Почему калоши?
Кожаные калоши идеально соответствуют потребностям крокодила. Это было замечено ещё до Хомокоста. Например, в известнейшем стихотворении Корнея Чуковского сказано:
А потом позвонил Крокодил
И со слезами просил:
– Мой милый, хороший,
Пришли мне калоши,
И мне, и жене, и Тотоше.
– Постой, не тебе ли
На прошлой неделе
Я выслал две пары
Отличных калош?
– Ах, те, что ты выслал
На прошлой неделе,
Мы давно уже съели
И ждём не дождёмся,
Когда же ты снова пришлёшь
К нашему ужину Дюжину
Новых и сладких калош!
Современный диетолог заметил бы, что дюжина калош к ужину – это, несомненно, перебор, а сладость могла быть обусловлена краской или некачественной лакировкой. Более того, пометка «со слезами» указывает, что в организме героя имел место переизбыток солей и дубильных веществ – и не исключено, что именно из-за злоупотребления этим блюдом.
Однако злоупотребить можно всем. Одна лакированная туфля принесёт вашему желудку гораздо больше проблем, чем дюжина калош, особенно если они по-настоящему хороши.
Теперь подойдём к вопросу научно. С точки зрения потребителя калоши идеально сбалансированы по критерию подошва/верх. Отсутствие язычка и берцев с одной стороны и каблука – с другой, позволяет насладиться вкусом кожи, не отвлекаясь на вытаскивание ниток. Тонкая подошва, отсутствие каблука и мягкий задник делают калошу истинным деликатесом, лишённым жёстких частей, способных повредить зубную эмаль и гортань. Наконец, важно отсутствие ремней, застёжек и шнурков, которые вязнут в зубах и отвратительны на вкус.
Выбор
Калоши – недешёвое удовольствие. Если вы не готовы выложить за пару калош хотя бы десяток соверенов, не стоит и начинать. Однако калоши за десять соверенов – это совсем не то же самое, что фирменные брендовые калоши от Куи Продект, Кира Французова или от С&С.
С другой стороны, калошный обед или ужин – это не каждодневное удовольствие. Я позволяю себе пару калош от С&С (точнее, их позволяет мне мой друг) дважды в месяц. Разнашиваю я их обычно сам: я люблю привкус собственных ног, чужие ноги для меня обычно резковаты.
GOНовая линия пищевых кожаных калош от «С &С»!
«Iß stilvoll», – написал бибердорфский стилист на новых калошах артели «Сукин & Сыновья». И больше ничего.
Бренд выпустил классические низкие GaLoschen из мягкой телячьей кожи. Текстурированная фирменным вафельным узором кожа прошита натуральным кетгутом, полезным для пищеварения. Детали с логотипом контрастного цвета, кожаная подошва с высоким бортом и тончайшая кожаная стелька, вымоченная в свиной сукровице. Минималистский стиль и качественные материалы – отличительные особенности этой современной и универсальной модели.
«15» идеально подходят для любых крокодилообразных основ с их генетически обусловленной склонностью к жеванию выделанной кожи.
Если вы хотите не только доставить крокодилу удовольствие, но и проявить уважение к его чувству стиля – идеальным подарком для него станет пара «IS» отхемульской артели «Сукин & Сыновья».
Цена у производителя – 39.98 соверенов. В комплект входит палисандровая зубочистка.
НОВАЯ УСЛУГА! Эксклюзивная разноска калош нашими сотрудниками. Рептилии, хомосапые, иные основы. Персональный выбор ароматов ног. Цены договорные.
Производитель: артель «Сукин & Сыновья».
Контакты: ООО «Хемуль», г. Дебет, ул. Трансфертная, д. 41 Директория, ул. Роджерса, д. 2а (представительство)
Разноска: шесть простых правил
Для начала определитесь – вы носите калоши или разнашиваете их.
Если калоши для вас в первую очередь обувь и только во вторую – десерт, обращайтесь с ними как с обычной обувью. То есть подбирайте по размеру, носите только на улице, избегайте повреждений стопы… Вам неинтересно? Ну что ж, мы ведь знаем, чего хотим, не так ли?
Первое правило: длинные, но узкие! Калоши должны сильно сжимать ногу по бокам, но оставлять простор пальцам. Иначе вы просто не сможете ходить.
Напротив, сдавливание ноги узкой длинной калошей доставит вам настоящее удовольствие. Особый случай – калоша из тончайшей лайковой (собачьей или ягнячьей) кожи, которая обтягивает ногу как тугая перчатка. Это очень острое наслаждение – увы, доступное лишь весьма состоятельным крокодилам.
Небольшое добавление о свободной носке. Свободно болтающаяся на ступне жесткая галоша замечательно натирает ногу, но не доставляет никакого удовольствия, даже наоборот. Впрочем, если вам удастся уговорить друга поносить подобные калоши хотя бы денёк – особенно в дни спортивных праздников, – вы сможете насладиться изысканным деликатесом. Но не удивляйтесь, если ваш ужин будет стоить вам отношений с партнёром!
Второе правило: никаких ран подошвы! Вы можете царапать или кусать свою ногу (или ногу близкого друга – вы же это любите, озорники?). Но никогда! никогда! слышите – никогда! – не повреждайте подошву! Это запретная область. Раны на подошве плохо лечатся, действительно мешают ходить и по-настоящему болезненны. Работайте с верхней частью стопы и боками – там, где они сжаты и натираются калошей сильнее всего.
Не пытайтесь лить кровь в калошу, вы испортите вкус. Крови должно быть немного, и она должна медленно втираться в калошу, создавая тот неповторимый дразнящий привкус, который нас так возбуждает в кожаной обуви.
Третье правило: не надо грязи! Грязь и сор – враги вкуса. Поэтому не забывайте перед разнашиванием омывать ноги в тёплой воде. Но не давайте никому их вылизывать – это убьёт оттенки!
Четвёртое правило: или кровь, или пот! Если ваш друг – потеющее млекопитающее, и он разнашивает обувь для вас, не повреждайте его стопу! Вкус пота изумителен, но не с кровью вместе – одно непременно забьёт другое. Кровь и пот – как красное и белое вина. Вы же не пьёте красное вино, разбавленное белым? Впрочем, если вы любитель розового — позвольте вашему другу лёгкие потёртости. Учтите, большинство млекопитающих воспринимают боль иначе, чем мы. Если ваш партнёр разделяет наше отношение – вам повезло, но всё же не злоупотребляйте этим обстоятельством.
Пятое правило: чем дольше, тем лучше! Как бы соблазнительно ни пахли калоши трёхдневной носки, удержитесь! Настоящий вкус и аромат они приобретут только через семь-восемь дней интенсивной ходьбы. Но лучше всего дождаться образования корочек от шрамов – чтобы они втёрлись в кожу калоши. Ничего изысканнее и быть не может!
Однако ходить в калошах по полгода – тоже не самая лучшая идея. Такие калоши – всё равно что передержанное лёгкое вино, которое прекрасно именно молодым. Если вы любите выдержанное, переходите на полукеды: они с возрастом делаются только лучше.
Шестое правило: правила для вас, а не вы для правил! Все правила условны, если ваш вкус и инстинкты властно требуют иного.
В юности я имел удовольствие от старого каймана, который обожал калоши двухнедельной носки с подтухшей кровью. Во всех остальных отношениях он был образцом безупречнейшего вкуса.
Перед подачей
Но вот, наконец, калоши разношены, изумительно пахнут и вам хочется поскорее сунуть в рот сразу пару. Однако потерпите чуточку. Мы научим вас наслаждаться калошами в соответствии с правилами.
Самое главное. Жевание обуви вызывает бурное слюноотделение и не менее бурное выделение желудочного сока. Поэтому калоши подают только в качестве десерта – и никак иначе.
Итак, сначала – плотный перекус в традиционном стиле: большие куски подогретого мяса. Можете пропустить рюмочку коньяка. Полезно проглотить два-три желудочных камня: они помогают перетирать пищу. Закончив, закройте зубцовый клапан и подгоните к желудку насыщенную углекислым газом кровь. Дождитесь первого выделения желудочного сока. Теперь можно приступать.
GOЖЕлудочные камни для крокодилов и кайманов «Stoneguest»
Двенадцать камней-гастролитов из природного стеатита помогают вашему желудку переваривать пищу, перетирают её и не влияют на кислотность!
100 % гарантия качества и подлинности.
Сертифицировано! Продукция производится в Директории и имеет все необходимые документы экологической чистоты и безопасности. Наши камни безупречны!
Сделано вручную! Продаем только желудочные камни, вырезанные вручную из натурального стеатита. Никаких хемульских, хаттиф-наттских или любых других подделок!
Неограниченный срок использования! Стеатит не обладает пористой структурой и не поглощает содержимое желудка и кишечника. При выходе наружу камни легко промываются. Никаких следов загрязнений!
Прекрасно смотрится! Двенадцать камней разных цветов и оттенков, шёлковый мешочек с вышивкой: отличный подарок крокодилу или кайману!
Доступно! Всего лишь 9.95 соверена!
НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ГРАНИТНЫМИ КАМНЯМИ! Гранит обладает пористой структурой и впитывает нежелательные вкусы и запахи!
ДОСТАВКА: на следующий день после получения заказа или через день по всей Директории. От трёх до двадцати дней по Стране Дураков и Хемулю. Доставка бэтменами!
АКЦИЯ! Бесплатная доставка двух наборов!
АКЦИЯ! В каждой второй упаковке – билеты лотереи «STONEGUEST»! Каждый месяц – СУПЕРПРИЗ!
Производитель: ООО «STONEGUEST»
Контакты: Директория, ул. Боровая, д. 11, оф. 4
(вход со двора)
Подача
Калоши – единственное блюдо, которое, будучи десертом, подаётся сразу, ещё до начала трапезы. Связано это с тем, что аромат калош стимулирует аппетит и скрашивает самый непритязательный стол. И в самом деле: достаточно склонить рыльце над калошей и глубоко вдохнуть, чтобы ощутить зов желудка, а рот наполнится слюной. Осторожно, не капните на скатерть!
Однако калоша по-настоящему раскрывается только в подогретом состоянии. Для поддержания нужной температуры обычно используется судрогалица – специальное блюдо с подогревом, обычно электрическим. Судрогалицы, отапливаемые маленькими, обходятся в эксплуатации дороже, но лучше держат температуру благодаря ответственному подходу маленьких к этому вопросу.
Различают три степени подогрева:
S (somatic) – температура тела млекопитающего. Принимается за 38,5 градусов по Цельсию (температура тела лошади). Наиболее естественный и самый распространённый вариант.
М (medium) – средняя температура. 43–45 градусов Цельсия. При такой подаче кожа интенсивнее отдаёт аромат, но быстро выдыхается.
W (warm) – высокая температура. Обычно это 65 градусов Цельсия. Для немедленного употребления! Вызывает эффект похрустывания, ценимого некоторыми любителями.
Для начинающих рекомендуется S или без подогрева. В дальнейшем, если вам захочется более интенсивных ощущений, вы сами определитесь с оптимальной температурой. И не забывайте: если планируется трапеза на несколько приглашённых, вы должны заранее осведомиться об их предпочтениях и выбрать минимальный подогрев из всех. Если осведомиться невозможно, подавайте с подогревом S.
Блюдо с калошами обычно ставят в центр стола. Если в блюде горка калош, то сверху кладут те, которые предназначены для съедения первыми. Здесь работает обычное правило: сначала дети, потом самки, потом старшие самцы. Если вы обедаете со своим близким другом, весьма уместно сверху положить «непарную пару» – две калоши из разных наборов. Если ваши отношения достаточно интимны, выбираются левые калоши, если они скорее деловые (но доверительные) – правые. Не попадите в неловкую ситуацию!
Калоши укладываются на блюдо так, чтобы носок вашей калоши смотрел вправо. Подача носком к едоку допустима, только если вы сидите один. Подача пяткой к едоку – не просто ошибка, а грубое оскорбление!
Калошу берут левой рукой за пятку. Раньше использовалась салфетка, сейчас обычно рядом с блюдом кладут набор лёгких перчаток для калош. Перчатку следует одевать непосредственно перед тем, как вы собираетесь начать.
С какой калоши начинать? Чаще всего берут ту, которая ближе, то есть правую. Однако общего правила тут нет. Я лично начинаю с той, у которой менее насыщенный аромат, оставляя более аппетитную на потом. Если я сам разнашивал галоши, то это всегда левая. Вам же советую ориентироваться на собственный опыт.
Собственно поглощение
Правила поедания обуви определяются главным принципом, сформулированным ещё дохомокостным диетологом Владимиром Соловьёвым: «нужно начинать с носка». Это, разумеется, верно и применительно к калошам. Поедая носок калоши, вы одновременно знакомитесь и с верхом, и с подошвой, причём с наиболее нежными их частями. Пятка, хотя и более насыщенна, а также и вкусно хрустит, может разочаровать вас – как своей жёсткостью, так и банальностью вкуса. Что касается поедания, начиная с верха – как это любят делать самки, – то об этом пусть пишут женские журналы.
Итак, вы оторвали носок калоши. Что дальше?
Здесь многое зависит от строения ваших челюстей. Скорее всего, у вас 66 конических зубов, предназначенных только для захвата и удержания добычи, а не для пережёвывания. Однако нам это не помешает как следует разжевать калошу!
Начинаем с передних зубов. Подвигая языком откушенный кусок кожи вперёд, мы делаем мелкие кусательные движения, стараясь как можно сильнее измельчить кожу. Не открывайте широко пасть, а лучше вообще не открывайте её – еда может выпасть. Разжимайте зубы осторожно, слегка проталкивая языком еду между ними. Сделайте десять-двадцать движений. Этого достаточно, чтобы прочувствовать первый, самый очевидный вкус. Теперь сглотните – только слюну! Скорее всего, вы почувствуете жгучее желание проглотить и всё остальное. Не поддавайтесь ему, вы убьёте половину своего удовольствия!
Теперь захватите кончиком языка пищевой комок и попытайтесь распределить его возле основания челюсти. Вероятнее всего, вы имеете привычку раскусывать большие куски какой-то одной стороной рта, обычно правой. Не время бороться с привычками: поместите откушенное там, где вы привыкли. Теперь делайте медленные, плавные движения, аналогичные движениям челюсти копытных. Если кожа вываливается, помогайте себе калошной зубочисткой. Войдите в ритм движений. Сглатывайте слюну, насыщенную вкусом кожи, крови и пота. Скорее всего, вы почувствуете нечто вроде эйфории в сочетании с приступом отчаянного голода. Это совершенно естественно, но поддаваться этим чувствам не следует! Сначала прижмите комок кожи языком к нёбу, выжимая сок. И только после этого – сглотните.
Итак, вы съели самую нежную часть калоши – носок. Теперь приступайте к остальному, откусывая небольшие куски. Старайтесь захватывать подошву. Не торопитесь! Чем больше времени вы уделите разжёвыванию, тем ярче будет финал!
И вот, наконец, у вас в руке – пятка. К этому времени ваше удовольствие станет почти мучительным: ваш аппетит пробуждён, вам хочется наконец почувствовать в глотке нечто существенное. Так вот, теперь вы можете дать себе волю! Смело берите в рот пятку, сомните её с хрустом одним-двумя движениями, сокрушите её – и глотайте не жуя! В момент прохождения комка через пищевод вы наконец почувствуете настоящее удовлетворение!
Некоторые для усиления эффекта подкладывают в пятку смятый кусок газеты. Это не возбраняется новичкам, а также и крокодилам с разработанным пищеводом. Но не используйте вощёную бумагу и картон, если не хотите шокировать присутствующих неожиданной отрыжкой!
Перед второй калошей сделайте небольшой перерыв. Выкурите сигару, выпейте коньяка или бренди. Я люблю калошный коньяк Lheraud VSOP, но не стал бы навязывать вам свой вкус. Пробуйте и ищите сопровождение, подходящее именно для вас.
Не увлекайтесь. Две калоши – вполне достаточно. В самом-самом крайнем случае закажите маленький кожаный тапочек мышиной носки. Немного пососите его, чтобы прочувствовать вкус, а потом расправьтесь с ним разом, в один присест! И только после этого посмотрите на счёт, который вам принесут. Ваша жадность может обойтись вам недёшево. С другой стороны, иногда можно позволить себе и это.
Итак, теперь вы открыли для себя волшебный мир калошной кулинарии. Правильно разношенная, мягкая, ароматная калоша доставит вам изысканное наслаждение за сигарным ужином. Она же может скрасить рабочие часы. А что может быть волнительнее того мига, когда вы кладёте на блюдо своего молодого друга калошу, признаваясь тем самым в романтических чувствах?
Приложение. О резиновых калошах
Резиновые калоши, или «жевачка», как их называют молодые крокодильчики, к высокой кулинарии не относятся. По сути, это просто средство тренировки челюстей и разжигания аппетита. Однако в жевании резины нет ничего смешного или постыдного – если соблюдать несколько простых правил. При этом условии резиновая калоша может быть полезна, особенно для пожилых крокодилов, нуждающихся в стимуляции желудка перед трапезой.
Некоторые сведения. Пищевые резиновые галоши изготавливаются из натурального каучука. Они должны быть сертифицированы, их естественный цвет – белый или кремовый. Чёрный цвет калошам может придавать лак. Красящие добавки в каучук нежелательны.
Разумеется, резину не разнашивают. Вкус и запах резиновой калоше придаёт исключительно лак. Обычно он имитирует кожу и кровь или острый пот. Современные лаки безвредны, но и увлекаться ими не следует.
Все слухи об «элитных резиновых калошах, по вкусу неотличимых от кожаных» – это легенды и мифы, распускаемые недобросовестными производителями. Резина есть резина, отличается она только ценой, а точнее, ресторанной наценкой. Однако если вам предлагают резиновое изделие ценой пять соверенов – знайте, что вас держат за дефолтника. Какой крокодил перенесёт такое оскорбление молча?
О правилах. Первое: резиновые калоши не подогревают! Нет, даже до уровня S! Нет ничего смешнее, чем резиновая калоша в судрогалице. Никогда, никогда, никогда не просите подогреть для вас резину! Официант исполнит ваше желание, но будет смотреть на вас как на дикаря. Запах горячей резины (не говоря уже о горелой!) абсолютно антигастрономичен.
Второе: резиновые калоши не рвут! Их режут на куски специальным ножом для резины, который продаётся вместе с калошами или отдельно. Если вы заказали резиновую калошу в ресторане, официант обязан принести вам такой нож.
И наконец, третье: резиновые калоши не глотают! Один-два кусочка резины вам не повредят, но поедать резиновую калошу – нонсенс. Но и выплёвывать разжёванные куски обратно на блюдо – тоже нонсенс. Купите чёрную галошную урну или требуйте её, если вы в ресторане и вам её не принесли сразу.
Теперь всё вместе. Итак, вы крокодил и у вас проблемы с пищеварением (или вы просто слишком плотно позавтракали). Вы заказываете блюдо и к нему – резинки. Именно к нему: подача должна быть одновременной! Далее вы берёте любую резинку, отрезаете носок и жуёте до тех пор, пока вкус не исчезнет. Если к тому моменту ваш аппетит пробуждён – выплёвываете резину и приступаете к трапезе. Иначе – продолжаете до пробуждения аппетита. Воздержитесь от проглатывания резины! Что-то завязло в зубах? Воспользуйтесь зубочисткой.
Приятного аппетита!