В нашей стране в 1980-е гг. изучением свойств каллизии душистой занималась группа ученых Иркутского медицинского института под руководством профессора Семенова, а также ученые из Санкт-Петербурга. Эти исследования подтвердили, что растение действительно обладает выраженными лекарственными свойствами благодаря высокому содержанию биологически активных веществ. Большой вклад в изучение свойств золотого уса внесли А. Кородецкий и В. Огарков – народные целители.
Сок этого удивительного растения содержит биологически активные вещества из группы флавоноидов (флавонолов) и стероидов (фитостероидов). Что представляют собой флавоноиды? Большинство из них является пигментами, которые придают окраску различным частям растения, другие – родоначальники дубильных веществ. Флавоноиды (от латинского слова fiavo – «желтый») присутствуют в том или ином количестве во многих лекарственных растениях и даже в обычном чае. Они являются более мощными антиоксидантами (это вещества, которые препятствуют окислению биологических жидкостей и тканей организма, разрушению клеточных оболочек, а следовательно, нормализуют процессы обмена веществ и приостанавливают старение клеток и всего организма в целом), чем хорошо всем известные витамины Е и С, и позволяют месяцами сохраняться, не разрушаясь, в плодах и ягодах облепихи, боярышника, цитрусовых, а также в стеблях и листьях самого золотого уса. Самое замечательное то, что флавоноиды сохраняют свои полезные свойства даже при сушке растения и в экстрактах (например, в спиртовых настойках и отварах). Фармацевтическая промышленность использует эти вещества для изготовления красителей, антисептиков. Сок каллизии душистой содержит 2 вида флавоноидов: кверцетин и кемпферол.
Кверцетин обладает Р-витаминной и противоопухолевой активностью, спазмолитическим, антиоксидантным, мочегонным свойством. Благодаря этому его используют при борьбе с онкологическими заболеваниями, аллергией, геморрагическими диатезами, различными кровоизлияниями, нарушениями работы капилляров, при гипертонии, нефрите, ревматизме, сахарном диабете, для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы, сердечно-сосудистой системы, заболеваний позвоночника и суставов. Но это еще далеко не полный перечень недугов, с которыми помогает справиться золотой ус.
Флавоноиды действуют на организм следующим образом:
1) Препятствуют развитию атеросклероза, так как являются антикоагулянтами (они разжижают кровь, не дают ей сворачиваться в кровеносных сосудах), улучшают венозное кровообращение;
2) обладают способностью регулировать процесс образования коллагена и эластина, которые защищают и предохраняют кожу от преждевременного старения;
3) устраняют причины возникновения большинства тяжелых заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и онкологических, за счет повышения сопротивляемости организма;
4) уменьшают хрупкость кровеносных сосудов;
5) оказывают седативное (успокаивающее) действие;
6) обладают кровоостанавливающим действием.
Флавоноиды обладают низкой токсичностью, хорошо сочетаются с другими биологически активными веществами, часто даже усиливая их действие. Особенно они эффективны в сочетании с витамином С. Однако следует обратить внимание на тот факт, что они являются факторами, которые усиливают развитие зоба при дефиците йода в организме.
Фитостероиды (или фитогормоны) – это сложные органические соединения (эфиры), которые содержатся в растениях. Их действие сходно с действием мужских и женских гормонов (эстрогенов и андрогенов). Раньше бытовало мнение, что гормоны умеют синтезировать только животные. Однако ученые предполагали, что в растениях также должны быть вещества, которые регулируют жизнедеятельность. И не так давно (лет двадцать назад) из растений выделили субстанцию, которая похожа по своей структуре на человеческий эстроген. Потом в результате дальнейших исследований подтвердилось, что фитоэстроген – это только начало, и на самом деле растения содержат очень много гормоноподобных соединений.
Фитогормоны золотого уса относятся к группе ранозаживляющих, благодаря которым клетки начинают молниеносно делиться, а раны – затягиваться. Именно действием ранозаживляющих гормонов и объясняются сегодня лечебные свойства каллизии душистой, а также других лекарственных растений: календулы, подорожника, ромашки аптечной, арники и многих других.
Фитогормоны действуют на кожу так же, как и наши родные эстрогены. Здесь важно вспомнить, что на оболочках клеток кожи есть специфические чувствительные окончания: эстрогены к ним подходят, словно ключик к замку. Гормоны вступают в контакт с клеткой, при этом запускаются важнейшие процессы: активизируются клеточные ферменты, возрастает скорость деления клеток, за счет этого происходят заживление дефектов и омоложение кожи.
Практически все фитогормоны являются мощными антиоксидантами. Помимо этого, они обладают бактерицидными и противомикробными свойствами. Косметические препараты, которые содержат фитогормоны, активизируют микроциркуляцию крови в кожных капиллярах, снимают воспаления, улучшают тонус кожи, повышают ее эластичность. Именно поэтому многие средства для ухода за самыми сложными типами кожи – увядающей, дряблой и проблемной – создаются как раз на основе фитогормонов.
Важнейшее достоинство фитогормонов заключается в том, что они легко усваиваются организмом и не накапливаются в нем. Впрочем, это совсем не значит, что фитогормоны абсолютно безобидны (считать так было бы ошибочно). Не стоит забывать о главном: активное вещество – это все-таки активное вещество. Все нужно и полезно в меру. Если, например, концентрация фитогормонов в крови превышает концентрацию собственных гормонов, то, как вы можете сами догадаться, естественный баланс нарушается, природный ритм функционирования организма сбивается.
Важно отметить, что фитогормоны в предельно высокой концентрации могут нарушить репродуктивную функцию организма (или, иными словами, способность к деторождению). Известно, например, что женщины некоторых африканских и индейских племен до настоящего времени предохраняются от нежелательной беременности, употребляя для этого особые растительные отвары, рецепты приготовления которых передаются из поколение в поколение. В медицинской литературе описаны случаи применения сборов с добавлением каллизии душистой с этой целью в Южной Америке. Надо отметить, эффект растительных контрацептивов заключается в том, что эти экзотические растения содержат фитоэстрогены в очень высокой концентрации. Этот пример служит как бы иллюстрацией высокой концентрации содержащихся в каллизии душистой фитогормонов.
В настоящее время ученые проводят различные исследования, которые подтверждают противоопухолевое действие фитогормонов на пораженный организм. Они как бы ускоряют, «подстегивают» деятельность иммунной системы, которая отвечает за защитные силы организма в целом и распознавание чужеродных, атипичных клеток в частности.
Действие фитогормонов на человеческий организм:
1) оказывают противовоспалительное и спазмолитическое действие (снимают спазм сосудов);
2) обладают ранозаживляющим действием, стимулируют обменные процессы в клетках;
3) стимулируют синтез белков в организме;
4) обладают противоопухолевой активностью;
5) оказывают антимикробное действие.
Помимо вышеперечисленных биологически активных веществ, каллизия душистая, как, впрочем, и все растения, содержит большое количество витаминов. Какие же витамины содержит в себе это удивительное растение?
В первую очередь, хорошо всем известное вещество, которое в большом количестве содержится в цитрусовых (лимоне, апельсине, грейпфруте, лайме), в черной смородине, плодах шиповника, – витамин С. Разумеется, золотой ус не может соперничать с такими общепризнанными сокровищницами аскорбиновой кислоты по концентрации этого замечательного соединения. Несмотря на это отставание от «чемпионов», благодаря сочетанию витамина С и флавоноидов золотой ус оказывает свое лечебное воздействие.
Функции витамина С в организме:
1) регулирует процессы свертываемости крови;
2) участвует в окислительно-восстановительных процессах, является мощным антиоксидантом, действие которого усиливается наличием флавонолов;
3) усиливает регенерацию тканей (ранозаживляющее действие);
4) участвует в синтезе так называемых белков упругости, какими являются коллагены и проколлагены (в составе этих белков исследователи обнаружили содержание около 22 аминокислот);
5) стимулирует образование стероидных гормонов;
6) нормализует проницаемость капилляров, уменьшает склонность к кровоточивости;
7) помогает при заболевании почек, печени, переломах костей (ускоряет их сращивание), дистрофии;
8) повышает сопротивляемость организма инфекциям.
Рассмотрим теперь витамины группы В, входящие в состав золотого уса. К витаминам группы В относится десять водорастворимых соединений: В1, В2, В5, В6, В11, В12, В15, В17, Вс, Вх, которые обладают различным спектром действия и содержатся в различных продуктах питания. В соке каллизии душистой содержатся три из них – В2, В5, В12.
Действие витамина В2 (или рибофлавина) на организм:
1) регулирует состояние центральной нервной системы;
2) способствует поддержанию зрительных функций;
3) является антиоксидантом;
4) обладает антистрессовым действием;
5) регулирует белковый, углеводный и жировой обмены, окислительно-восстановительные процессы в клетке, отвечает за сгорание жиров, углеводов, участвует в энергетическом обмене белков;
6) способствует восстановлению поврежденных клеток кожи и слизистых оболочек;
7) способствует половому созреванию;
8) регулирует работу кишечника;
9) регулирует функционирование сердечно-сосудистой системы (нормализует работу сердечной мышцы);
10) снижает уровень холестерина в крови.